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正文內(nèi)容

浴場管理知識教程及規(guī)范管理制度流程-wenkub.com

2025-07-09 15:36 本頁面
   

【正文】 三、 顧客從前廳去浴區(qū),換上拖鞋后,要說 “先生(小姐、夫人、太太),您請上二樓! ”;顧客從前廳上二樓或從二樓到三樓休閑,引導員都要用手勢指引,并說 “先生(小姐、夫人、太太),您請! ” 洗浴水區(qū)服務人員服務標準 (一) 顧客將要走進浴區(qū)時,或在脫衣時,要主動問詢 “先生(小姐、夫人、太太),您需要搓澡嗎? “如果顧客 需要,要說 ”那好,先生(小姐、夫人、太太),到時您叫我一聲就可以(行)了! “。 (五) 顧客從浴區(qū)出來,要主動問詢: “先生(小姐、夫人、太太),您要上三樓休息嗎? ”如果顧客需要,馬上拿浴衣給對方,雙手遞上,并說, “先生(小姐、夫人、太太),這是您的浴衣!“,上三樓走時,一定要說: ”您慢走! “如果顧客不上三樓,也一定要微笑著說 ”那好! “即使不說也一定要微笑點頭示之。如果顧客說不需要,一定微笑著對顧客說 ”好 “或微笑著點一下頭,一定不能扭頭不理。為客人涂抹牙膏時,擠出達牙刷三分之一長度的牙膏即可。 了解冷水池、溫水池、熱水池、蒸汽室、桑拿房的合理溫度范圍,并保證每一小時測量一次。 主動上前為客人調(diào)淋浴頭,介紹針刺浴和瀑布浴的區(qū)別與功效。 6.送客人埋單,并致歡送詞,回崗收掉臟物、補充好物品,迎接下一批客人。 2.帶位,幫客人開柜、更衣、掛好衣服,擦皮鞋,圍浴巾、鎖好衣柜,提醒客人帶好隨身物品及鎖匙,貴重物品放于保險柜內(nèi)。 7.桑拿 完后的客人帶至于身區(qū)進行更換桑拿服,拖鞋,梳妝,同時提醒客人需攜帶的隨身物品,并帶客人入休息廳。 3.帶客人入沖涼居位,幫客人調(diào)好水溫,掛好毛巾,介紹冰涼設施種類。如果客人要暫時寄存手機,必須由當班領班級以上替客人保管,并跟蹤服務,有電話及時通知客人??腿艘M蒸房時,服務員應立即拿坐墊幫客人鋪上,調(diào)蒸房的溫度,詢問客人溫度是否合適,需 要一杯冰水嗎?(同時遞上一條冰巾,冰巾應放置于專用的托盤內(nèi),用鑷子夾遞給客人);提醒客人不能在蒸房內(nèi)曬掛衣物,睡覺,以防著火。 水區(qū)工作規(guī)范 1. 每日交班后,檢查水區(qū)各個區(qū)域的衛(wèi)生,調(diào)試大池水的溫度、查看設施設備是否完好、易耗品使用及備量情況,查看交接班日記是否 有重要事項。 2 刷洗大池內(nèi)外壁,大池內(nèi)外電鍍件及噴嘴。如果客人要暫時寄存手機,必須由當班領班級以上替客人保管,并跟蹤服務,有電話及時通知客人??腿艘M蒸房時,服務員應立即拿坐墊幫客人鋪上,調(diào)蒸房的溫 度,詢問客人溫度是否合適,需要一杯冰水嗎?(同時遞上一條冰巾,冰巾應放置于專用的托盤內(nèi),用鑷子夾遞給客人);提醒客人不能在蒸房內(nèi)曬掛衣物,睡覺,吸煙、以防著火。 水區(qū)工作流程 標準程序: 1. 每日交班后,檢查水區(qū)各個區(qū)域的衛(wèi)生,調(diào)試大池水的溫度、查看設施設備是否完好、易耗品使用及備 量情況,查看交接班日記是否有重要事項。 3. 了解和掌握各類洗浴設施的性能、操作方法及必要的消毒工作。 5. 做好每日的物品消耗報表。 更衣室服務員崗位職責 1. 負責服務區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作。 5. 負責每日的拖鞋消毒工作。 女賓部員工崗位職責 更鞋服務員的崗位職責: 1. 愛崗敬業(yè) ,服從上級領導的工作安排 , 嚴守紀律 ,自覺的遵守浴場的各項管理制度。 23: 55 分 部長準時召開例會 00:00 分 員工交接班。 17: 00 分 員工用餐。員 工交接班,進行衛(wèi)生檢查,衛(wèi)生檢查合格后當班人員方可下 26 班,并寫好交接班記錄。 考勤:按考勤表的符號對出勤的員工進行標準考勤,并保證考勤的及時和準確。 備注:大堂部簽免單據(jù)需在早會中上交經(jīng)理簽字,經(jīng)理對各部門的匯報進行總結,并分析當天出現(xiàn)的問題,布置工作重點。 工作內(nèi)容: 白班 11: 20 分 崗前準備完畢,整理儀容儀表,要求具體如下; 附:部長儀容表要求 11: 30 分 準時參加部長會議,首先上交日清單。 隨時檢查本部門員工勞動紀律的遵守情況,如發(fā)現(xiàn)員工違紀及時處理并上報。 25 女浴領班崗位工作細則 負責整個女浴的日常服務衛(wèi)生及勞動紀律以及處理客人投訴。 督導有關人員做好營業(yè)記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 返回營業(yè)點,召集服務員傳達領班例會精神,布置當天工作。發(fā)現(xiàn)故障,及時請工程部維修,保證設備安全運行。 浴區(qū)領班工作程序 提前 10 分鐘上班,到服務臺或辦公室簽到,換好工作服,檢查員工考勤。 ,按情節(jié)輕重程度分別扣 2—10 分。 ,視情節(jié)輕重,輕者扣 2—4 分。 ,男員工保持面部衛(wèi)生,一律平頭 、寸發(fā) ,違者扣 2 分。 女賓區(qū)員工規(guī)章制度細則 24 1. 員工上班須佩戴工號牌,違者扣 1 分。 ( 2)每天接班后,認真清點營業(yè)所缺用品由領班統(tǒng)計由主管做好每天的出庫工作(備品按男子1500,女 500 人次準備) ( 3)工作中要及時檢查是否有客人遺留或損壞的東西,并及時上報,如不上報后果自負。 四、準備下班 清理好所負責區(qū)域中的全部物品, 并將其補好,擺放整齊。 ( 2)客人穿好浴衣服務把人引至化裝間: “這里是化裝間,您需要梳理一下嗎? ”要梳理的客人,為介紹梳妝臺所擺化妝品的名稱、使用方法,待客人梳理后,將客人引至出口請客人換 上上樓專用干拖,并說: “祝您休息愉快!請保管好您的貴重品和手牌。 ( 5)客人沐浴完畢后,服務員主動 送客人到二更,在水區(qū)口請客人脫下濕拖鞋。(服務員必須給在大池內(nèi)的客人倒杯冰水,并說您請用) ( 2)客人沐浴是服務員要主動為客人打開水龍頭,調(diào)好水溫直到客人滿意,向客人介紹各種洗浴用品、用具為客人主動打水,拿牙刷并擠上牙膏。并把客人引至所想去的浴鐘處。洗衣時長 3 個小時如果客人的衣服上有油漬,污漬應跟客人解釋我們將盡量給您清洗掉,并記錄在洗衣單據(jù)上讓客人確認簽字)。注:拖鞋和灰色地墊每天晚間 3 點后必須刷洗。 ( 7)客人走時,鞋部人員說: “先生 /女士您好、請您 把手牌交到銀臺結帳,用您的結帳單到鞋臺取鞋。 ( 3)賓客到來時,接待員要熱情有禮貌并鞠躬問候 “先生 /女士您好、歡迎光臨您請這邊坐一下?lián)Q鞋 ”同時要配上手勢。 ( 6)把上班所發(fā)生的事情和公司下達的新命令人證交接給下一班(對發(fā)生的事情下一班要注意并完善工作,對上級和公司的新指令要安排下去)。(如交接結束后發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生沒有合格直接處罰當班人) ( 2)認真交接好,區(qū)域內(nèi)所用的用具,和所出售的商品,如用具有損壞或丟失應立即上報于部門主管進行調(diào)查。 ( 2) 女更衣室的服務流程和男更衣室相同 . 水區(qū)日常工作服務流程 一、 上崗前 準備上班(先打卡) ( 1)全體員工必須提前換好工作服(點名前) ( 2)自我檢查儀容儀表,女員工以化好淡妝為準 ( 3)帶好筆記本,油筆,打火機等輔助服務的用具 班前例會 21 (1)點 名(認真按照考勤制度去做); (2)認真聽取上級領導的工作安排。 20 水區(qū)員工如何接待賓客? 男更服務員:先生您好,看一下您的手牌可以嗎?你的手牌是 X 號,請這邊來,在引領客人的同時,注意保持一步的距離,要求在客人的左側,如環(huán)境限制可在右側,把客人引至更衣柜的同時迅速的把衣柜打開,說: “先生你的更衣柜是 X 號,并請先生坐在換衣服的沙發(fā)上,征詢客人為客人更衣,有條不紊的把衣服擺好,在鎖箱衣柜的同時,一定要鎖緊更衣柜 ,并提示客人更衣柜已鎖好;當客人準備洗浴時,把客人引至干身區(qū),由分擔區(qū)的服務員把客人送至樓面浴區(qū)。 為蒸房客人送冰巾的要求 ,先用冰夾從毛巾柜中夾出冰巾,及時送到蒸房內(nèi),遞給需要使用冰 巾的客人。 :有客到時就主動上前 ,禮貌待客 ,女士您好 ,**號很榮興為您服務 ,同時為客介紹水療項目 . 為蒸房客人送冰水的要求 1. 當客人進入到蒸房內(nèi),該區(qū)服務員應在 5 分鐘內(nèi)為客人送冰水,并把其他客人用過的紙杯撤出來。先生請到里面按摩 。先生請到里面按摩 。皮膚是身體內(nèi)部正常與否的晴雨表,只有身體內(nèi)部清潔健康,人的外表才會顯得神清氣爽,皮膚也會隨之光滑細膩。常浴溫泉水,對促進人體新陳代謝、潤膚、美容大有裨益。 您也可以在溫泉泳場中暢游,或者讓池邊的水柱給您按按摩、擦擦背;也可以感受熱水瀑布的沖刷,或者在冷熱不同的水池中洗溫差浴,滌盡身心,無限愜意。 溫泉洗浴有助美容保健 長期的都市生活,空氣污染和食物消化所產(chǎn)生的毒素是否已令您疲憊的身軀不堪重荷?上班族結束了一天的忙碌后,是否會感到精神疲倦,情緒壓抑,無法釋放?還有酷暑的當頭烈日,逼得人不敢離開空調(diào)半步,干燥悶熱的空氣,讓人沒法喘口氣,沒法出身 爽快的汗 …… 洗浴溫泉,泉水的溫度能增大排汗量,促進人體的新陳代謝,加快血液循環(huán),還有助于消耗體內(nèi)熱量,達到瘦身效果。 進行足底按摩的時候應避開骨骼突起處及皮下組織較少的反射區(qū),以免擠傷骨膜,造成不必要的損傷。反之,則會帶來許多弊端。 人的腳上有六十多個反射點,與人體的主要臟器相對應。 中醫(yī)認為,足底的反射區(qū)分布是將人體整體縮小投影,反射到足部,是局部反映整體的一種表現(xiàn)。也可給患者冷水洗腳,使足部血管收縮,以緩解癥狀。藥液需要保持適宜的溫度,稍冷即應調(diào)換藥液。 飯前、飯后 30 分鐘不宜進行足浴。長期低頭工作容易患頸椎病的患者,也可以通過經(jīng)常足浴來預防頸椎病的發(fā)生。足浴還能明顯地消除疲勞,改善睡眠,治療神經(jīng)官能癥。對于兒童、患高血壓的患者、皮膚感覺遲鈍的患者、中風后遺癥患者,應有專人護理,防 止損傷皮膚。 水溫有啥講究 足浴的水溫多在 36 至 43 攝氏度之間,但一般不應超過 45 攝氏度,最低不低于 36 攝氏度。有時甚至用些力猛有毒之品,且多生用。關鍵看藥物中含有哪些中藥成分?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,足浴時水的溫熱可以促進血液循環(huán),促進新陳代謝,而藥物可從皮膚上的汗腺、皮脂腺滲透吸收,發(fā)揮治療作用,從而達到治 療全身性疾病的目的。 足浴具有溫水足浴、藥物外治及足反射區(qū)刺激三種作用,三種作用可以互相影響。如果掌握了正確的方法,在家里也可以進行足浴健身。務必做到公平 公正客人滿意 . 了解足浴健身原理避免方法錯誤致病 天氣一涼下來,足浴場所又開始熱鬧起來。如有現(xiàn)場制作果盤 果汁調(diào)酒,要在最短的時間內(nèi)完成,務必把好出品質(zhì)量關。當客用單據(jù)傳到吧臺時應認真 仔細查看單據(jù)并及時輸入電腦記錄,以印章為準??腿穗x開時,詢問客人是否到其他區(qū)域休息,并提示先生 /女士請帶好物品,歡迎下次光臨。同時介紹客人不懂的器材及項目,并提示客人注意安全。E,演出結束后,迅速開好燈光,提醒客人: ”先生/女士請帶好自己隨身攜帶的物品,慢走歡迎下次光臨!如有去其他地方休 息的顧客做好引導工作。當客人選定一種看清手牌下好單據(jù)(客人簽字確認)先生/女士請稍等!迅速取貨。并有明顯標志以預定。演藝大廳服務流程 A,做好演藝前的準備工作。在此期間要不短巡臺并及時更換古碟。當客人到來時主動上前行鞠躬禮30度問好: “先生/女士您好歡迎光臨自助餐廳!里邊請 ”。C,上 菜。隨后清理房間。另要求務必提前五分鐘提醒客人房間到時,并詢問是否加時續(xù)住。XX式按摩客人做了都說好。您看來那一種 ”?當客人選定一種后,看清手牌下好單據(jù)。當聽到二樓報位后,主動微笑迎接客人,行鞠躬禮 30 度問好: “先生 /女士您好,歡迎光臨客房區(qū)!請問您有預定嗎 ”?如果有預定核對客人手牌,請隨我來!將客人帶至相應的房間。休息大廳服務流程 以標準的服務站姿站好,熱情飽滿的精神狀態(tài)等待迎接客人。要不您來件一次性的?穿上干凈舒服, ”當客人選定一件后,迅速下好單據(jù)(請客人簽字確認)拿來浴衣,以半蹲式服務幫客人穿好浴褲并指引上樓方向, “先生 /女士祝您休息愉快,二樓貴賓 X 12 位。 六。浴區(qū)服務流程 以標準的服務站姿戰(zhàn)好,熱情飽滿的精神狀態(tài)等待迎接客人。當聽到迎賓或門童報位時,主動向前行鞠躬禮 30 度問好:: “先生 /女士您好歡迎光臨,先生 /女士麻煩看一下您的手牌,我為您開箱 ”,與此同時接過客人手牌, “先生 /女士您這邊請,我?guī)湍鷴煲路ㄏ壬?/女士您有需要清洗的衣嗎) 您有貴重物品需要寄存嗎?先生 /女士您需要我為您預定一個按摩間嗎?我們的技師及房間都比較緊張,先生 /女士請看更衣柜以幫您鎖好,請帶好手牌 ”。 總臺 收銀員 發(fā)牌員服務流程 以標準的服務站姿站好,熱情飽滿的精神狀態(tài)等待迎接客人。 迎賓員 門童服務流程 以標準的服務站姿站好,熱情飽滿的精神狀態(tài)等待迎接客人。當客人至車場時行軍禮,揮手示意停車車位,同時擺好車位,當客人車輛停穩(wěn)后上前一步為來賓開啟車門(左手開門,右手擋住車門上方) .同時問好 “先生 /女士您好,歡迎光臨 ”!與此同時對講機通知前廳部報客人人數(shù)(男賓 X 位,女賓 X 位)指引來賓至門口。 ? 答:婉言拒絕,特殊情況請示經(jīng)理 ? 答 :看好箱 ,找到客人核實物
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