【正文】 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄90 三星級(jí)飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定 ? 、康樂 a. 有多功能廳或?qū)Ｓ脮?huì)議室，并提供相關(guān)的會(huì)議服務(wù)； b. 有康樂設(shè)施設(shè)備與并提供相關(guān)服務(wù)； 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄91 三星級(jí)飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定 ? 公共區(qū)域 a. 提供回車線或停車場； b. 3層 (含 )以上的樓房有足夠的客用電梯，內(nèi)有雙排按鍵； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話黃頁； d. 各公共區(qū)域都有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； e. 能提供旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f. 代售郵票、代發(fā)信件，辦理傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運(yùn)等； g. 有應(yīng)急照明燈； h. 提供電腦出租服務(wù)。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄87 三星級(jí)飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定 餐飲必備要求 a. 有餐廳。提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)；電話機(jī)旁備有使用說明及市內(nèi)電話黃頁； g. 有彩色電視機(jī)。采取有效的防滑措施。有小件行李存放處； l. 設(shè)行政總值班， 24小時(shí)接待客人； m. 設(shè)大堂經(jīng)理， 18小時(shí)在前廳服務(wù)； n. 在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所； o. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)； p. 能夠提供英語服務(wù)； 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄82 三星級(jí)飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定 客房設(shè)施設(shè)備及客用品 a. 至少有 40間 (套 )可供出租的客房； b. 走廊地面滿鋪地毯或其他材料， 24小時(shí)有自然光及 /或照明，通風(fēng)，無障礙物和有害物。 。 公共信息圖形符號(hào)符合 LB/T 001； ，各區(qū)域通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預(yù)備星級(jí)，有效期一年。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 飯店 能夠?yàn)橛^光客人、商務(wù)客人和度假客人或各種會(huì)議提供住宿設(shè)施及相關(guān)服務(wù)的組織，在部分地區(qū)它也被稱為賓館、酒店、度假村、大廈、旅游中心等。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)的引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。 第 電力及照明系統(tǒng)應(yīng)按消防分區(qū)進(jìn)行配置，以便在火災(zāi)情況下進(jìn)行分區(qū)控制。 第 各級(jí)旅館建筑的自動(dòng)報(bào)警及自動(dòng)噴水滅火裝置應(yīng)符合現(xiàn)行的 《 火實(shí)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范 》 ,《 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范 》 的規(guī)定。 第 集中式旅館的每一防火分區(qū)應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的、通向地面或避難層的安全出口，并不得少于２個(gè)。 二、職工用房的位置及出入口應(yīng)避免職工人流路線與旅客人流路線互相交叉。 二、備品庫的位置應(yīng)考慮收運(yùn)、貯存、發(fā)放等管理工作的安全與方便。運(yùn)行、管理、維修應(yīng)安全、方便并避免其噪聲和振動(dòng)對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄63 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 第 設(shè)備用房。 一、各級(jí)旅館應(yīng)根據(jù)條件和需要設(shè)置洗衣房。 二、廚房的位置應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲(chǔ)運(yùn)對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。 一、康樂設(shè)施應(yīng)根據(jù)旅館要求和實(shí)際需要設(shè)置。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄59 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 第 美容室、理發(fā)室。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄58 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 第 商店。 一、大型及中型會(huì)議室不應(yīng)設(shè)在客房層。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄56 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 三、一、二、三級(jí)旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于現(xiàn)行的 《 飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 》 中的一級(jí)餐館標(biāo)準(zhǔn)；四級(jí)旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于二級(jí)餐館標(biāo)準(zhǔn)；五、六級(jí)旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于三級(jí)餐館標(biāo)準(zhǔn)。 二、一、二、三級(jí)旅館建筑門廳內(nèi)或附近應(yīng)設(shè)廁所、休息會(huì)客、外幣兌換、郵電通訊、物品寄存及預(yù)訂票證等服務(wù)設(shè)施；四、五、六級(jí)旅館建筑門廳內(nèi)或附近應(yīng)設(shè)廁所、休息、接待等服務(wù)設(shè)施。 三、既做套間又可分為兩個(gè)單間的客房之間的連通門和隔墻，應(yīng)符合客房隔聲標(biāo)準(zhǔn)。 五、同樓層內(nèi)的服務(wù)走道與客房層公共走道相連接處如有高差時(shí)，應(yīng)采用坡度不大于 1∶ 10的坡道。 一、服務(wù)用房宜設(shè)服務(wù)員工作間、貯藏間和開水間，可根據(jù)需要設(shè)置服務(wù)臺(tái)。 二、利用坡屋頂內(nèi)空間作為客房時(shí)，應(yīng)至少有 8㎡ 面積的凈高度不低于 。 六、客房上下層直通的管道井，不應(yīng)在衛(wèi)生間內(nèi)開設(shè)檢修門。每件衛(wèi)生器具使用人數(shù)不應(yīng)大于表 — 2的規(guī)定。 第 客房凈面積不應(yīng)小于表 。 五、客房的隔墻及樓板應(yīng)符合隔聲規(guī)范的要求。 一、客房類型分為：套間、單床間、雙床間 (雙人床間 )、多床間。 四、客房服務(wù)電梯應(yīng)根據(jù)旅館建筑等級(jí)和實(shí)際需要設(shè)置，五、六級(jí)旅館建筑可與乘客電梯合用。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄43 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 第 電梯。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄42 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 第 建筑體型設(shè)計(jì)應(yīng)有利于減少空調(diào)與采暖的冷熱負(fù)荷，做好建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫和隔熱，以利節(jié)能。 八、基地內(nèi)應(yīng)根據(jù)所處地點(diǎn)布置一定的綠化，做好綠化設(shè)計(jì)。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄40 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 五、總平面布置應(yīng)處理好主體建筑與輔助建筑的關(guān)系。 二、主要出入口必須明顯，并能引導(dǎo)旅客直接到達(dá)門廳。 二、在歷史文化名城、風(fēng)景名勝地區(qū)及重點(diǎn)文物保護(hù)單位附近，基地的選擇及建筑布局，應(yīng)符合國家和地方有關(guān)管理?xiàng)l例和保護(hù)規(guī)劃的要求。特色化比如居民旅館、老齡健康旅館、情人旅館、城市商務(wù)公寓等。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄34 旅 館 建 筑 設(shè) 計(jì) ? ＊＊旅館建筑的等級(jí)特征 ? 旅館建筑有 規(guī)模區(qū)別、功能區(qū)別，有位置區(qū)別、環(huán)境區(qū)別、格調(diào)區(qū)別 等等， 為了方便接待、安排客源，國際旅游協(xié)會(huì)通行的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，級(jí)數(shù)以五角星來代表，星數(shù)越多，級(jí)別越高，旅館的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、質(zhì)量、清潔衛(wèi)生等方面的水平也就越高，對入住客人的住宿方面的服務(wù)也越體貼入微。 三、設(shè)在中部：當(dāng)旅館層數(shù)較高，旅客量較大時(shí)，可在旅館中部設(shè)置小型餐廳，但須進(jìn)行特殊的通風(fēng)排氣處理。在可能條件下最好設(shè)在主樓下風(fēng)向的單獨(dú)輔樓內(nèi)。 四、室內(nèi)活動(dòng)空間應(yīng)保持良好通風(fēng)。 六、多功能廳的防火和疏散應(yīng)滿足 《 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 》 要求。分隔成的各小空間必須有單獨(dú)的出入口和獨(dú)立的音響、照明系統(tǒng)，室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)注意小空間和大空間整體的完整和協(xié)調(diào)。 七、餐飲空間內(nèi)裝修和陳設(shè)應(yīng)統(tǒng)一，菜單、窗簾、桌布和餐具及室內(nèi)墻面、地面和頂棚的設(shè)計(jì)必須互相協(xié)調(diào)，并且富有鮮明的個(gè)性。服務(wù)路線不宜過長 (最大不超過 40m)，并且盡量避免穿越其它用餐空間。對外營業(yè)餐廳應(yīng)有單獨(dú)的對外出入口、衣帽間和衛(wèi)生間?？偡?wù)臺(tái)應(yīng)滿足旅客登記、結(jié)帳和問訊等基本空間要求。 三、門廳各部分必須滿足功能要求，互相既有聯(lián)系，又不干擾。 四、衛(wèi)生間地面及墻面應(yīng)選用耐水易潔面材，并應(yīng)做防水層、泛水及地漏。 九、標(biāo)準(zhǔn)較高的客房可設(shè)置電話和集中的電器控制屏等 設(shè)施。 四、客房凈高一般＞ 2． 4mo 五、客房內(nèi)走道寬度＞ 1． 1m。 七、標(biāo)準(zhǔn)層公共走道凈高＞ 2． 1m。 六、服務(wù)用房：根據(jù)管理要求，每層設(shè)置或隔層設(shè)置。 二、自然環(huán)境和能源要求：標(biāo)準(zhǔn)層設(shè)計(jì)應(yīng)考慮周圍環(huán)境，占據(jù)好的朝向及景向，減少外墻面積，節(jié)省能源。 ? 集中式：適用于用地緊張的基地，須注意停車場的布置、綠地的組織及整體空間效果。 1．在旅館出入口前適當(dāng)放寬步行道。適用于規(guī)模大的旅館。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄20 三、旅館出入口： ：位置應(yīng)顯著，可供旅客直達(dá)門廳。 四、休養(yǎng)、療養(yǎng)、現(xiàn)光、運(yùn)動(dòng)等旅館應(yīng)與風(fēng)景區(qū)、海濱及周圍的環(huán)境相協(xié)調(diào)。同時(shí) 須注意殘疾人的使用及安全要求。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄17 設(shè)計(jì)要點(diǎn) 一、必須依據(jù)旅館規(guī)模、類型、等級(jí) 標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)旅館基地環(huán)境條件及功能 要求，進(jìn)行平面組合、空間設(shè)計(jì)。 1968年在美國阿特蘭大市建成的 “ 海特?cái)z政旅館 ” 首次推出旋轉(zhuǎn)餐廳、中庭、觀光電梯三大 “ 法寶 ” ，因創(chuàng)造出新奇的空間感受，而在七十、八十年代風(fēng)靡全球。旅館成了信息中心、會(huì)議中心、娛樂保健中心。 ? 公寓旅館 ： 和度假村屬一類，區(qū)別在于它以 客房單元為單位， 在設(shè)計(jì)上照顧家庭度假的特點(diǎn)及需要。 ? 度假村 ： 貼近自然的地區(qū)，文化及建筑形態(tài)上講究 異域情調(diào)、自然情調(diào)、懷舊情調(diào)，精神上講究交流、友愛與集體活動(dòng) ，建筑形體上講究自然的有機(jī)分散和近人尺度。 目 錄 上一頁 下一頁 退 出 目 錄目 錄7