【超市賣場(chǎng)管理】賣場(chǎng)6s管理細(xì)則營造良好賣場(chǎng)環(huán)境-wenkub.com
2024-08-30 16:01 本頁面
【正文】 員工和主管在6s活動(dòng)中的責(zé)任員工：自己的工作環(huán)境不斷整理、整頓，商品按規(guī)定陳列、物品不可亂放；不用的東西要立即處理，不可使其占用賣場(chǎng)空間；通路必須經(jīng)常維持清潔和暢通；物品、工具等要放置于規(guī)定場(chǎng)所；滅火器、配電盤、開關(guān)箱等周圍要時(shí)刻保持清潔；商品、物品、道具的放置要仔細(xì)、正確、安全；較大較重的商品堆在下層；保管的工具、設(shè)備及所負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)要整理；紙屑、紙箱要即時(shí)清理；不斷清掃，保持清潔；注意上級(jí)的指示，并加以配合。6s對(duì)安全有保障：寬敞明亮，視野開闊的職場(chǎng)，一目了然；遵守陳列規(guī)定，不會(huì)造成雜亂情形而影響顧客購物的須暢。地板上的：a、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂；b、油污；c、不再使用的設(shè)備、工具、道具；d、不再使用的垃圾筒；e、破墊坂、紙箱、抹布。自檢每日下班前作自我反省與檢討，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足；制定一兩種改進(jìn)措旋；培養(yǎng)自學(xué)性、韌性和耐心。開展6s容易，但長時(shí)間的維持必須靠素養(yǎng)的提升。制訂考評(píng)方法。清潔將上面的3s實(shí)施的做法制定化、規(guī)范化、貫徹執(zhí)行并維持結(jié)果。清掃將賣場(chǎng)清掃干凈，保持賣場(chǎng)干凈、亮麗的環(huán)境。整頓的“3要素”場(chǎng)所：商品的陳列以及物品的放置位置原則上要100％設(shè)定；商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量；賣場(chǎng)只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時(shí)需要的物品。目的：使賣場(chǎng)的商品及標(biāo)識(shí)一目了然；塑造整整齊齊的賣場(chǎng)環(huán)境；縮短找尋物品的時(shí)間；有效降低商品的庫存。營業(yè)過程中經(jīng)常有一
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