食堂管理制度word版-wenkub.com
2025-08-13 13:10 本頁面
【正文】 按本標準檢查與考核。 經(jīng)濟核算+5%—10%。:不僵不生不傷堿，做到量足。 服務(wù)要求、菜肴品種豐富，不斷翻新變換。，工作人員須一律穿戴潔白、干凈工作服、帽，并佩證。餐具做到“四過關(guān)”(一洗、二刷、三沖、四消毒)。，不加工霉爛變質(zhì)的食品，食品不發(fā)霉，不變質(zhì)，必須入箱入柜的食品有蓋有罩，生熟菜，食品隔離貯存。、態(tài)度和藹，服務(wù)熱情、主動周到、一視同仁，操作迅速準確。, 經(jīng)行政事務(wù)部同意后方可購卡用餐并交納30%搭伙費、預(yù)交20元IC卡押金，使用完畢后憑卡退還余額及押金。，不斷改進服務(wù)質(zhì)量服務(wù)要求。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。本制度起草部門：行政事務(wù)部。Q/BHRD 浙江浙能紹興濱海熱電有限責任公司企業(yè)標準
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