【正文】 （9）將靜止后的葡萄糖溶液調(diào)至溫度至 60℃，PH 值調(diào)至 ，鎂離子含量 5070ppm，SO 2 含量約 70ppm 時送入異構(gòu)柱進行左旋轉(zhuǎn)化，使部分葡萄糖由優(yōu)選轉(zhuǎn)為左旋生成果糖，此時的果糖含量約 42%。（5）蛋白質(zhì)過濾：將液化水解合格的糊精溶液（DE 值約 16 左右） ，送入板框過濾機進行蛋白質(zhì)的分離過濾，將分離出的蛋白質(zhì)水洗一次，提高蛋白質(zhì)含量后烘干，然后打包入庫。 生產(chǎn)工藝流程碎米投料 清洗浸泡 磨 漿 調(diào)漿液化（DE 值 15~20）液化（ DE 值96~98）脫色a淀粉酶葡萄糖淀粉酶壓濾 離子交換 初濃縮（42%~45%） 異構(gòu)葡萄糖異構(gòu)酶脫色離子交換再濃縮果葡糖漿（果糖 42%，葡萄糖 53%）吸附分離90%純果葡糖漿55%果葡糖漿圖 52 果葡糖漿生產(chǎn)工藝流程圖 工藝簡述（1）投料：收購的碎米品質(zhì)要求含淀粉≥82%、水分≤14% ，將其投入提升機地槽坑內(nèi)。166。175。236。人員培訓：實行人員上崗培訓，定期考核制度，保證各崗位工作人員能夠適應(yīng)不斷提高的工藝裝備水平及管理水平的需要。第五章　技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方案生產(chǎn)組織：根據(jù)產(chǎn)品特點，采用連續(xù)生產(chǎn)線組織生產(chǎn)。通過以上分析，本項目選址于聊城縣北環(huán)路東首，伊園街以南，甘泉路以東，聊城汽運集團以北，計劃占地面積 200 畝，由項目承辦單位新征。 征地、拆遷、移民安置條件本項目用地為工業(yè)用地，不存在拆遷和移民安置問題。從廠區(qū)變電站通過埋地電纜引入本項目各車間及附屬物，以滿足項目用電要求?？h自然條件優(yōu)越，交通方便快捷，基礎(chǔ)設(shè)施完善，商業(yè)流通活躍，政策務(wù)實優(yōu)惠，各項服務(wù)優(yōu)質(zhì)高效。春秋時為衛(wèi)國莘邑，秦始置縣，至今已有 2200 多年。廣播、電話、文化、體育事業(yè)進一步發(fā)展。社會事業(yè)有了明顯進步?？h屬于欠發(fā)達地區(qū)，經(jīng)濟實力長期低于全省平均水平。全縣有漢、回、壯、朝鮮等 20 個民族，漢族人口占 %。降水：多年平均降水量 毫米。年平均太陽輻射量 千卡/平方厘米。風：境內(nèi)年平均風速 米/秒，10 分鐘最大風速 米渺。多年平均氣溫 ℃，一月份平均氣溫一 ，℃。根據(jù)地址勘察的鉆孔探查，在 30m 勘察深度內(nèi)均為第四紀土層，勘察資料表明，技改項目地區(qū)地下水主要為松散沉積物孔隙潛水，主要含水巖性為粉土、粉細砂層。中層地下水埋深 60～200m，屬承壓含水層，為咸水，礦化度大于2500mg/1,不宜采用。淺層地下水屬借水一微承壓水含水層，補給方式為大氣降水、引黃灌溉入滲，其補給條件良好，儲存條件優(yōu)越，是本區(qū)的主要供水水源。2 水文地質(zhì)縣地處魯西黃河沖積平原，長期接受新生界沉積，第四紀地層覆蓋較厚，個別地段達 600 余米，包含淺、中、深三個含水層。在空間分布上重迭支錯，在剖面上呈串珠狀透鏡體，在水平面上呈西南至東北條帶狀分布。廠址地質(zhì)構(gòu)造屬華北地臺的一部分，對工程有影響的主要為第四系全系統(tǒng)沖積層，表層土由于人類長期活動形成一硬殼層。2 土地權(quán)屬類別及利用現(xiàn)狀 本項目新增用地符合當?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃，用地性質(zhì)為工業(yè)用地，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運行要求。項目所在地的縣位于山東省的西部，黃河下游，與河南 ﹑河北隔河相望，位于華東﹑華北﹑華中三大行政區(qū)交界處，是山東西出﹑晉冀東進的重要門戶。果葡糖漿質(zhì)量理化指標見表 31，衛(wèi)生物理化指標見表 32，衛(wèi)生細菌指標見表 33。④果葡糖漿的吸濕保潮性能優(yōu)于蔗糖，加上果糖和葡萄糖是單糖，易于酵母利用，發(fā)酵速度快。同時它還廣泛地用于飲料、糖果、罐頭、乳制品、調(diào)料等行業(yè)。此外果葡糖漿還有抑制體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗作用，利于運動員和體力勞動者及外科手術(shù)病人作營養(yǎng)補充劑使用，而且對心臟供血和防齲齒也都有輔助性保健作用。1 產(chǎn)品用途果葡糖漿也叫高果糖漿，是以玉米、大米等淀粉含量較高的農(nóng)產(chǎn)品為原料，經(jīng)化學法或酶法制成葡萄糖以后，再經(jīng)葡萄糖異構(gòu)酶異構(gòu)化葡萄糖制成含果糖和葡萄糖的混合糖漿液?！　?　原輔材料、燃料的供應(yīng)本項目生產(chǎn)所需原材料可由周邊省市糧食主產(chǎn)區(qū)市場供應(yīng)，市場供應(yīng)量充足；輔料可由當?shù)鼗蛑苓叺厥邢鄳?yīng)的市場采購。 ”以上產(chǎn)業(yè)政策及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，對于本項目的實施提供政策支持，項目的建設(shè)符合產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。扶持諸城外貿(mào)、西王集團等企業(yè)重點發(fā)展淀粉深加工及其衍生產(chǎn)品；扶持德州德齡寶、福田藥業(yè)等企業(yè)重點發(fā)展功能糖醇產(chǎn)品，搶占國際市場制高點。3 原輔材料、主要外部協(xié)作條件等對建設(shè)規(guī)模的制約本項目產(chǎn)品所需的主要原輔材料中各物質(zhì)市場供應(yīng)充足，可以滿足本項目需求；目前縣電力供應(yīng)充足，項目用電有保障；本項目供水由市政管網(wǎng)供給，項目用水有保障；本項目所需蒸汽由縣益發(fā)熱電公司供給，富余量較大，供汽有保障。2022 年來，果葡糖漿價格勢頭強勁，一路走高，今年由于我國西南持續(xù)干旱，云南甘蔗減產(chǎn) 15%左右。同時本項目承辦單位山東省精細化工有限公司主要以玉米淀粉及深加工產(chǎn)品、羧甲基纖維素鈉、高麥芽糖漿等為主，在周邊省市擁有眾多的客戶，以及完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，為本項目產(chǎn)品的銷售奠定了一定的基礎(chǔ)；在項目投產(chǎn)后，企業(yè)將通過產(chǎn)品推介、宣傳的形式，將產(chǎn)品品牌化，加大銷售宣傳力度，建立輻射全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，以保證項目產(chǎn)品的銷售渠道的暢通。隨著我國淀粉糖工業(yè)的進一步發(fā)展，果葡糖漿生產(chǎn)技術(shù)的改進和提高，果葡糖漿的市場潛力相當巨大， 2022 年我國果葡糖漿的消費量已達到 200 萬噸。在各類高淀粉含量的農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品中，日本主要生產(chǎn)淀粉糖和食品用產(chǎn)品，這兩項產(chǎn)品占淀粉總量的 75%，淀粉中高果糖漿占 48%。 產(chǎn)品市場供需預測目前，美國人均食糖消費 69 千克，其中蔗糖僅為 30 千克，而果葡糖達到 38 千克以上；日本年消費食糖總量為 250 萬噸左右，其中果葡糖占 50%以上。2022 年國內(nèi)果葡糖漿企業(yè)都在滿負荷生產(chǎn)，產(chǎn)量約為 150 萬噸，僅山東周邊就有 40多萬噸的產(chǎn)量。一些飲料大公司也正在逐漸提高果葡糖漿替代蔗糖的比例。從 1984 年起，美國在食品和飲料生產(chǎn)中利用玉米淀粉生產(chǎn)的果葡糖漿逐漸替代蔗糖，使果葡糖漿的生產(chǎn)和消費首次超過了蔗糖。此外，加拿大、阿根廷、比利時、西班牙、德國、匈牙利、韓國等也形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。作為食品飲料基料的新型食糖果葡糖漿越來越被人們認可和重視；尤其是“協(xié)同增效、冷甜爽口” 等特性，備受飲料廠家青睞，在飲料生產(chǎn)和食品加工中可以部分甚至全部取代蔗糖。本項目的實施對確保聊城地區(qū)經(jīng)濟穩(wěn)定增長有著一定的積極作用，并且可以安置 200 人就業(yè)，在一定程度上減輕了當?shù)鼐蜆I(yè)壓力，有著良好的社會效益。 ）該項目的實施不僅能為建設(shè)單位帶來可觀的經(jīng)濟效益，而且增加就業(yè)機會、在一定程度上緩解社會就業(yè)壓力，為當?shù)靥峁┲苯泳蜆I(yè)崗位200 個，增加職工收入和當?shù)氐呢斦杖耄虼藢Ξ數(shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定做出一定貢獻。（7）項目總投資及資金來源項目投資：項目總投資 萬元，其中：建設(shè)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，鋪底流動資金 萬元。設(shè)備間接冷卻水，使用后僅水溫升高，水質(zhì)無污染，經(jīng)冷卻塔冷卻后循環(huán)使用。勞動安全方面，本項目在立項、規(guī)劃設(shè)計、建設(shè)過程中，堅決貫徹“安全第一，預防為主” 的方針，確保建設(shè)項目符合國家規(guī)定的勞動衛(wèi)生標準，保障勞動者在生產(chǎn)過程中的安全與健康。項目設(shè)備選型時，充分考慮設(shè)備的生產(chǎn)效率、設(shè)備先進性和適用性，同時考慮選型設(shè)備的性價比和使用年限，以經(jīng)過工藝驗證、成熟、適用、可靠、自動化程度高的國內(nèi)設(shè)備為主要采購對象。地理環(huán)境優(yōu)越，周邊地域廣闊、環(huán)境優(yōu)美、無工業(yè)污染、水源充足，水質(zhì)良好。2022 年來，果葡糖漿價格勢頭強勁，一路走高，今年由于我國西南持續(xù)干旱，云南甘蔗減產(chǎn) 15%左右。（11）施工條件該項目用地符合當?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃要求?？h屬于欠發(fā)達地區(qū)，經(jīng)濟實力長期低于全省平均水平。本項目投資金額較大，項目資本金考慮通過與其他公司合作的形式，吸引資金注入。（8）水源條件：項目建設(shè)地域內(nèi)水資源充足。廠區(qū)變電站通過埋地電纜引至各車間及附屬物，以滿足項目用電要求。碎米是在大米加工過程中的殘次品，通常用于簡單的飼料處理，本項目采用碎米作為主要原料加工果葡糖漿，既可以提高碎米的利用價值，又降低了原材料的成本。同時，隨著我國 2022 年糖業(yè)政策的調(diào)整，蔗糖價格開始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應(yīng)用于食品中的優(yōu)勢逐漸顯露出來，國內(nèi)一些大的淀粉糖業(yè)開始果葡糖漿的生產(chǎn)，果葡糖漿在中國的發(fā)展迎來了一次難得的機遇。2 建設(shè)規(guī)模與目標該項目建成投產(chǎn)后，可達到年產(chǎn) 15 萬噸果葡糖漿的生產(chǎn)能力。地理坐標，北緯 35 度 46 分~36 度 25 分，東經(jīng) 115 度 20分~115 度 44 分。提出了企業(yè)組織與勞動定員和項目實施進度，建議對項目的實施條件、廠址、能源供應(yīng)、交通運輸、環(huán)境保護、勞動安全衛(wèi)生及消防等進行可行性研究。在此基礎(chǔ)上設(shè)計院的研究小組成員進行全面論證，多方案比選，深入研究，完成了本項目的可行性研究并編寫了本項目的可行性研究報告。本項目產(chǎn)品的起點較高，工藝及設(shè)備先進，可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量，依托公司的現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)，形成生產(chǎn)、銷售的合理體系。圖 32 行業(yè)所處生命周期及成長性分析圖 33 行業(yè)活力系數(shù)評價根據(jù)我國相關(guān)政策引導及通過對產(chǎn)品所處生命周期、行業(yè)活力系數(shù)分析，行業(yè)前景廣闊。本項目采用大米加工中殘余的碎米為主要原料，加工生產(chǎn)能夠在功能上替代蔗糖的果葡糖漿產(chǎn)品，不僅能夠讓原本只能作為飼料的碎米產(chǎn)生更大的價值，同時能夠降低果葡糖漿產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，項目產(chǎn)品更具市場優(yōu)勢。 ”本項目是以大米加工過程中產(chǎn)生的碎米為主要原料生產(chǎn)果葡糖漿產(chǎn)品，符合國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2022 年本） 》 “鼓勵類”中“農(nóng)林業(yè)”第 32 條“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用”的產(chǎn)業(yè)政策。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖，不僅技術(shù)上可行，而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性。蔗糖價格的上漲，使得果葡糖漿在食品、飲料等工業(yè)中的應(yīng)用盡顯優(yōu)勢。4 國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》 （第三版）。⑤對項目的總投資、成本進行估算，對項目的經(jīng)濟效益和抗風險能力進行分析，通過對成本、效益和投資回收情況的分析進行財務(wù)經(jīng)濟評價。 可行性研究報告研究范圍及編制單位1　可行性研究報告研究范圍根據(jù)國家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策：①對項目提出的背景、市場前景、建設(shè)規(guī)模、建廠條件、投資風險及競爭能力進行分析論證。本項目計劃總建筑面積 81920 平方米，購置設(shè)備 350臺套，形成年產(chǎn)果葡糖漿 15 萬噸的生產(chǎn)能力。公司有充足的客戶資源，雄厚的技術(shù)力量，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，市場前景廣闊。公司技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有員工 380 人，其中高工 5 人，工程師 13 人，技術(shù)員 28 人，系中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會會員單位。 目 錄第一章　總　論 ....................................................................................................................1 項目背景與概況 ..........................................................................................................1 研究工作概述 ..............................................................................................................8 項目研究結(jié)論 ............................................................................................................12第二章　市場預測 ..............................................................................................................19 市場預測說明 ............................................................................................................19 產(chǎn)品市場現(xiàn)狀 ............................................................................................................19 產(chǎn)品市場供需預測 ....................................................................................................20 產(chǎn)品目標市場分析 ....................................................................................................22 市場競爭能力分析 ....................................................................................................22