西安回民街文化旅游的swot分析及對(duì)策-wenkub.com
2025-07-24 22:51 本頁(yè)面
【正文】 在畢業(yè)論文寫作期間，我深深地感受到了您對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)學(xué)生的關(guān)心愛護(hù)！您不僅是是一位好老師，還是一位細(xì)心的好朋友。從論文的研究課題、起草、修改到最后定稿，您付出了辛勤的勞動(dòng)并給予我熱熱情的指導(dǎo)。s Street culture tourism.Keywords: The Muslim39。s StreetGuan HeyanLand and tourism College Tourism Management No: 110224036Abstract: With the development of tourism, the increasingly diverse needs of tourism products, tourists pay more attention to culture and uniqueness of the products in tourism. After the reform and opening up, the rise of city tourism provides opportunities for the development of National Historic District, The Muslim39。從政府部門到企業(yè)部門再到普通民眾，上下互動(dòng)，全民發(fā)動(dòng)，部門聯(lián)動(dòng)開展創(chuàng)建主題系列活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與的積極性，大大提升了青島的旅游形象。回民街的各種美味清真小吃是其最大特色，所以可以通過廣電局做一些美食專欄節(jié)目。首先，要在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行推廣，可以通過百度、GOOGLE、騰訊的搜搜等進(jìn)行搜索推廣；其次，可以精心制作自己的宣傳片、紀(jì)錄片，與國(guó)內(nèi)各大知名網(wǎng)站進(jìn)行合作。大旱之年，他們還會(huì)設(shè)置祈雨儀式，老人小孩都會(huì)參加，有拜洞神、舞草龍、抬狗求雨之類，形式豐富多樣。 （三）匯集多方力量，共創(chuàng)特色街區(qū)對(duì)政府而言，要重視對(duì)回民街飲食文化旅游資源的開發(fā)，積極扶持清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大對(duì)清真建筑開發(fā)保護(hù)的資金投入，同時(shí)要轉(zhuǎn)換工作思路，讓公眾成為投資的主體，采用集資與合資的方式拓展投資渠道。兵馬俑景區(qū)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃方面都做得非常好，可以說為回民街的建設(shè)發(fā)展提供了有益借鑒。在西安市境內(nèi)，兵馬俑景區(qū)可謂是知名度最高、影響力最大的景區(qū)?；孛駳v史街區(qū)是回族同胞居住生活的載體，因此在開發(fā)建設(shè)的過程中也要堅(jiān)持以人為本，全面改善坊內(nèi)回族同胞居住質(zhì)量和生活環(huán)境，圍繞清真寺這一宗教中心，在保留古老傳統(tǒng)的街區(qū)面貌的前提下，以回民歷史聚居區(qū)為主題，以西羊市一條街的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格為主體，逐步引向體現(xiàn)回漢交融的四合院建筑風(fēng)格[11]。我國(guó)麗江古城把旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與獨(dú)特的民族、宗教、山水文化相結(jié)合，真實(shí)完美地再現(xiàn)了古樸的古城風(fēng)貌。麗江古城從城鎮(zhèn)的整體規(guī)劃到普通居民住房，以及房屋設(shè)計(jì)風(fēng)格，建筑材料，色澤搭配，工藝裝飾等各個(gè)方面都很好地保持了古城傳統(tǒng)的風(fēng)貌。三、回民街發(fā)展文化旅游的對(duì)策 （一）注重民族文化保存的原真性和完整性歷史的真實(shí)性，風(fēng)貌的完整性和生活的延續(xù)性是歷史街區(qū)保護(hù)的原則，其中歷史的真實(shí)性是基礎(chǔ)[9]。2006年，西安面向全球發(fā)布推廣的《》大型文化活動(dòng)，2007年，西安市重點(diǎn)推出“中國(guó)古都?xì)v程游”和“絲綢之路游”等線路[8]。2011年十七屆六中全會(huì)明確提出“加快發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)”與“積極發(fā)展文化旅游”等思路。，而不符合唐文化元素的回民街文化旅游開發(fā)系統(tǒng)受到一定挑戰(zhàn)。通過問卷調(diào)查顯示(如圖5所示），這些著名的小吃街中，成都錦里古街，上海城隍廟，麗江四方街的知名度與游客喜愛程度是僅次于回民街的，可以說對(duì)回民街文化旅游的發(fā)展存在著巨大威脅。為了維護(hù)西安古城形象，政府對(duì)西大街片區(qū)進(jìn)行了一系列改造，其中涉及到了回民街，由于回民對(duì)政府“低價(jià)回收低價(jià)出租”的政策大為不滿，聚眾反對(duì)，導(dǎo)致改造受阻，目前其仍處于一種自發(fā)的旅游帶動(dòng)模式[7]。例如在回民街，一碗優(yōu)質(zhì)的羊肉泡饃38元一份，一碗普通的就要25元，與平時(shí)的相比，價(jià)格翻了將近五倍。隨著現(xiàn)代傳媒技術(shù)的發(fā)展，信息的傳播途徑與方法越來越多樣化，有影響力的和多樣化的宣傳渠道將會(huì)給旅游業(yè)的發(fā)展帶來巨大的收益[6]。每逢旅游旺季，大量游客涌入，使原本狹窄的街道變得更加擁堵，大多數(shù)游客為了尋找一個(gè)合適的停車位就要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間，而且街道中也沒有可供游客休息的場(chǎng)所，街道錯(cuò)綜復(fù)雜，沒有清晰的指路標(biāo)志，會(huì)導(dǎo)致許多外來游客迷路。經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，回民街的人口在不斷增加，原有的回民居已無法滿足人口居住的需要，因此許多空置的古建筑被拆遷，取而代之的是現(xiàn)代風(fēng)格的民居建筑，破壞了原有的民族文化特色。政府為了改善街道雜亂、居民居住環(huán)境差等狀況，從1991年到2001年之間，曾對(duì)回民街的部分街道進(jìn)行了三次整改，并投入大量資金對(duì)一些古建筑進(jìn)行整修維護(hù)，才有了今天煥然一新的回民街。如：西安美味小吃“黃桂柿子餅”原本是漢族的食品，現(xiàn)在卻成了回族的特產(chǎn)，其原材料是產(chǎn)自臨潼的火晶柿子。西安具有濃郁的西北風(fēng)情，美味小吃更是數(shù)不勝數(shù)(如表1所示），例如賈三灌湯包，羊肉泡饃，西安鏡糕，金線油塔，甑糕，麻醬涼皮，岐山面等都是很多人耳熟能詳?shù)年兾髅裕磕瓴恢卸嗌偃藶榇四矫鴣?。甑糕又名水晶龍鳳糕，以糯米紅棗為料，粘甜味美。唐宋時(shí)期，這里的商業(yè)尤為發(fā)達(dá)，特別是當(dāng)?shù)馗鞣N美味清真小吃，不僅國(guó)內(nèi)游客喜歡，而且也吸引了大量國(guó)外游客的眼球，美食也就漸漸成為了這里最重要的旅游資源，這里的美食主要有以下特點(diǎn)：表1 西安回民街著名美食特色一覽表名稱特色
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