食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硬脂酰乳酸鈉-wenkub.com
2025-07-12 06:22 本頁(yè)面
【正文】 盛于1cm吸收池中，用適當(dāng)?shù)姆止夤舛扔?jì)在570nm處測(cè)定吸光度。 mL，放入一100 mL容量瓶中，用水定容后混合。分別置于5個(gè)試管中，這些試管中的標(biāo)準(zhǔn)液中的乳酸濃度分別為6和8μg/mL?！?結(jié)果計(jì)算酯值X2按式（）計(jì)算： ……………………………（）式中：X2——酯值；（BS）——，單位為毫升（mL）；c——滴定過(guò)程中所使用硫酸溶液的摩爾濃度，單位為摩爾每升（mol/L）；W——試樣質(zhì)量，單位為克（g）。按各標(biāo)準(zhǔn)溶液不同的鈉濃度和吸光度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，據(jù)此求出試樣溶液中的鈉濃度c（μg/mL），（mg）。本標(biāo)準(zhǔn)溶液需當(dāng)天制備。本貯備液每毫升含鈉1mg（1000mg/kg Na）?！?結(jié)果計(jì)算酸值X1按式（）計(jì)算： ……………………………（）式中：X1——酸值（以KOH計(jì)），單位為毫克每克（mg/g）；V——，單位為毫升（mL）；c——滴定過(guò)程中所用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度，單位為摩爾每升（mol/L）；W——試樣質(zhì)
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