食堂食材配送工作方案-wenkub.com
2025-10-25 17:05 本頁面
【正文】 如發(fā)生配送食 品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評議結(jié)果滿意率低于 50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。 （二）責任追究制度。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗收工作。負責建立健全工廠食堂的財務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出 的核算，加強對工廠食堂財務(wù)的監(jiān)督與管理。 為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導小組。企業(yè)配送食品原料價格應(yīng)低于當月物價部門提供的市場價格。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生 產(chǎn)許可證的必須有“ QS”標志，并要求索取質(zhì)量檢驗報告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有 關(guān)標準要求。本著公平、公正、公開和競價的原則，決定配送中標公司。按招標程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準入條件、招標內(nèi)容和競標時間 。 二、配送范圍 列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。 本文件內(nèi)容由黃金埠中學食堂大宗食品定點供應(yīng)評審 小組負責解釋。 務(wù)發(fā)票，一經(jīng) 查實，取消學校食品定點供應(yīng)資格。今后食品價格按學期分兩次（期初、期中）進行調(diào)整確定。 （ 5）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。 《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，一 經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，沒收全部履約保證金，供貨單位并承擔由此造成的經(jīng)濟責任和法律責任： （ 1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的。 。 、行政法規(guī)規(guī)定的其它條件。 三、供貨商資質(zhì)要求： 、油、禽蛋、調(diào)味品、佐料、副食品供應(yīng)商須具備經(jīng)營、生產(chǎn)、配送能力， 具有國內(nèi)獨立法人的資格。 GB15352020標準，并擁有“ QS”食品質(zhì)量安全認證。 十一、安全第一、責任為先 在一定的規(guī)則前提下，通過一定的檢測設(shè)備可以檢測出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和是否含有農(nóng)藥殘留，如果農(nóng)藥殘留超出了國家標準，立即終止此批蔬菜的運輸。 十、點對點服務(wù) 通過初步分析，我認為中國的發(fā)展需要兼顧城市和農(nóng)村 ，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農(nóng)民，除去在城市務(wù)工的部分城市不可缺少的農(nóng)民工，在農(nóng)村的農(nóng)民是有能力和條件通過精耕細作為城市提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的，而且這也是解決中國就業(yè)問題的有 效途徑，只是現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品流通模式造成了當前農(nóng)民不種地的現(xiàn)狀。 運輸安排：安排保鮮貨車進行較遠距離配送，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況最好的運輸路 線。 五、確定配送路線： 正是由于配送運輸 獨有的特點，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要 的運輸工具。還應(yīng)鼓勵不滿意顧客中“沉默的
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