常見(jiàn)有機(jī)物及其反應(yīng)要點(diǎn)-wenkub.com
2025-06-26 13:09 本頁(yè)面
【正文】 (1)BrCH2CH2CH2OH：①CH2===CHCH2OH NaOH、醇，加熱?、贐rCH2CH===CH2 濃H2SO4，加熱(2) 光照② Fe粉(或FeBr3)(3)CH2===CHCH2OH：①BrCH2CHBrCH2OH 溴水②CH2===CHCHO Cu，加熱 ③CH2===CHCH2OOCCH3 濃H2SO4，加熱(4)CH3CHBrCOOCH3①CH3CH(OH)COOK KOH溶液，加熱②CH3CHBrCOOH 稀H2SO4，加熱3． 糖類(lèi)水解產(chǎn)物判斷若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，則先向冷卻后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液，(水浴)加熱，觀察現(xiàn)象，作出判斷。干餾屬于化學(xué)變化，蒸餾與分餾屬于物理變化。分餾和蒸餾一樣，也是利用混合物中各物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，嚴(yán)格控制溫度，進(jìn)行分離或提純的操作。(3)口訣助巧記：有三種較重要的高級(jí)脂肪酸需要熟記，油酸(C17H33COOH)、軟脂酸(C15H31COOH)、硬脂酸(C17H35COOH)，其中油酸分子中含有一個(gè)碳碳雙鍵，后兩種則是飽和脂肪酸，可用順口溜幫助記憶：軟十五、硬十七，油酸不飽(和)十七烯，另外均有一羧基。1． 官能團(tuán)、特征反應(yīng)、現(xiàn)象歸納一覽表有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象溴水褪色酸性KMnO4溶液褪色—OH金屬鈉產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味的氣體—COOH酸堿指示劑變色新制Cu(OH)2懸濁液常溫下沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色葡萄糖銀氨溶液水浴加熱生成銀鏡新制Cu(OH)2懸濁液煮沸生成磚紅色沉淀淀粉碘水呈藍(lán)色蛋白質(zhì)濃HNO3呈黃色灼燒有燒焦羽毛的氣味2． 糖類(lèi)性質(zhì)巧突破(1)葡萄糖分子含有羥基、醛基兩種官能團(tuán)，因此它具有醇、醛兩類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，利用此規(guī)律就能輕松“吃掉”葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)。(7)與新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液反應(yīng)，則發(fā)生的是—CHO的氧化反應(yīng)。(3)在濃H2SO4和加熱條件下，可能發(fā)生醇的消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)或硝化反應(yīng)等。復(fù)習(xí)時(shí)要注意：1． 吃透概念學(xué)類(lèi)型，吃透各類(lèi)有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的實(shí)質(zhì)，依據(jù)官能團(tuán)推測(cè)各種反
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