四川茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析畢業(yè)論文-wenkub.com
2025-06-25 13:20 本頁面
【正文】 同時(shí)還要感謝我的班主任、同學(xué)以及我的朋友們，感謝他們給予本論文的幫助。 參考文獻(xiàn)[1] 陳曉義，張炬．產(chǎn)茶大省出口低迷 四川茶葉出口亟待振興——對(duì)四川茶葉出口現(xiàn)狀的分析與思考[J]．《四川省情》．2006（3）：38—39[2] 鄧小東．貴州省思南縣茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J]．《農(nóng)技服務(wù)》．2007（1）：99—100[3] 徐顯治．加大茶葉加工機(jī)械化推廣力度[J]．《農(nóng)業(yè)科技推廣》． 2007（3）：25[4] 段新友．加快四川茶業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議[J]．《茶葉信息》．2005（1）：4—5[5] 蘇志堅(jiān)．加強(qiáng)生態(tài)茶園建設(shè)．促進(jìn)茶業(yè)健康發(fā)展[J]．《福建農(nóng)業(yè)》．2007（5）：31[6] 王金賢，黃琦，王翔．品牌與茶葉的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易[J]．《中國(guó)檢驗(yàn)檢疫》．2007（3）：55—56[7] 羅蜀華，張世民．入世后擴(kuò)大川茶出口的調(diào)研報(bào)告[J]．《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》．2006（3）：43—44[8] 陳瑩．試用“SWOT”法分析福建茶葉競(jìng)爭(zhēng)力及其發(fā)展對(duì)策[J]．《茶業(yè)經(jīng)濟(jì)》．2007（1）：4—6[9] 楊春． 四川茶業(yè)分析與茶業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策[J]．《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》．2006（10）：41—43[10] 徐永成．我國(guó)茶業(yè)發(fā)展的新成就．新思路和新舉措[J]．《中國(guó)茶葉加工》．2006（2）：3—6[11] 沈佐民．我國(guó)茶葉出口制約因素及其對(duì)策[N]．《池州師專學(xué)報(bào)》．2007．2．第21卷第1期：14—19[12] 韋靜峰．無公害茶葉加工技術(shù)研究與示范[N]．《廣西農(nóng)學(xué)報(bào)》．2007．4．第22卷第2期：36—39[13] 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謝本畢業(yè)論文在指導(dǎo)老師的悉心指導(dǎo)下完成，值此論文成稿之際，向張老師致以崇高的敬意和衷心的感謝。四川茶葉產(chǎn)業(yè)也同樣面臨著這些機(jī)遇和挑戰(zhàn)，正確的把握機(jī)遇、理性的接受挑戰(zhàn)，才能讓四川茶葉產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益更上一層。它不僅可以實(shí)現(xiàn)各種有關(guān)茶業(yè)信息資源的共享，還能為政府決策、企業(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)開發(fā)、結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)推廣等服務(wù)，最終達(dá)到提升四川茶業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益的作用。組織開發(fā)高效優(yōu)質(zhì)的配套茶樹栽培技術(shù)，建立適應(yīng)不同生態(tài)區(qū)域的茶樹栽培模式，提高茶樹的各種抗性，增強(qiáng)茶樹產(chǎn)茶葉的質(zhì)量，使茶葉整體經(jīng)濟(jì)效益加強(qiáng)。具體可以采取以下幾個(gè)方面的措施：發(fā)展茶樹良種育苗技術(shù)。茶葉技術(shù)創(chuàng)新可分為硬技術(shù)方面的創(chuàng)新和軟技術(shù)方面的創(chuàng)新。從茶葉產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的角度看，茶葉深加工產(chǎn)品使得傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)得到如統(tǒng)一、康師傅（兩企業(yè)都已經(jīng)開始涉足茶飲料）之類的大型企業(yè)的加盟，這就擴(kuò)大了茶葉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)影響力，也提高了茶葉產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。 加大深加工產(chǎn)品開發(fā)力度四川作為中國(guó)的產(chǎn)茶大省之一，其茶葉的整體產(chǎn)值卻不高，重要原因之一就是茶葉深加工產(chǎn)品的開發(fā)力度不夠。品牌宣傳可以采取以下形式：參加展銷會(huì)、展示會(huì)、博覽會(huì)；舉辦有關(guān)茶葉的各種賽事、節(jié)目；在電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)站等媒體上做廣告等。而品牌戰(zhàn)略是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也是我國(guó)加入WTO后的發(fā)展需要，更是四川茶業(yè)走向世界、贏得聲譽(yù)、增強(qiáng)整體經(jīng)濟(jì)效益的需要。因此，采取以龍頭企業(yè)為核心，以市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的模式，組建集產(chǎn)、供、銷一條龍，技、農(nóng)、工、貿(mào)一體化的龍頭企業(yè)，可以更有效解得決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，[J]．《中國(guó)供銷合作經(jīng)濟(jì)》．2003（4）：53也能更有利于各項(xiàng)措施的落實(shí)，更便于統(tǒng)一茶葉品種、茶區(qū)管理、茶葉生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及建立安全衛(wèi)生的綠色茶與有機(jī)茶基地，形成集中優(yōu)勢(shì)，避免無序競(jìng)爭(zhēng)。 培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化建設(shè) 茶葉產(chǎn)業(yè)化從本質(zhì)上講，就是根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度，將零散、無序的小作坊生產(chǎn)模式整合為一種規(guī)范、有序的大企業(yè)生產(chǎn)模式，從而大幅度提高茶葉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率。因此，四川茶業(yè)企業(yè)須參照?qǐng)?zhí)行國(guó)家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家食品安全衛(wèi)生等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從原料供給、產(chǎn)品加工、包裝直至貯運(yùn)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的全程化標(biāo)準(zhǔn)。這需要研究的方面包括：茶區(qū)的土壤中農(nóng)殘和重金屬的含量、茶區(qū)使用農(nóng)藥在茶樹體內(nèi)的不同生育期、不同部位的代謝和殘留量規(guī)律、茶樹中農(nóng)藥殘留量和重金屬含量的自然排除規(guī)律等。為此，四川茶葉企業(yè)們必須轉(zhuǎn)變觀念，充分利用四川茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的各種優(yōu)勢(shì)，并努力抓住各種機(jī)遇，改變四川傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)模式，克服過去那種只注重?cái)?shù)量而忽視產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的傾向，建立“以質(zhì)量為中心，以綜合效益為目標(biāo)”的新的茶葉生產(chǎn)模式，使四川省茶葉生產(chǎn)由原來的產(chǎn)量型、高能耗型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型、低能耗型。2006年，日本正式實(shí)行修改后的《食品衛(wèi)生法》，這意味著日本對(duì)進(jìn)口茶的衛(wèi)生技術(shù)壁壘將更高，我國(guó)出口日本的茶葉產(chǎn)品也將因此而受到更大的阻礙。我國(guó)長(zhǎng)期以來一直十分重視農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量，卻忽視了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，直到2001年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部才出臺(tái)了無公害農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)淮。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，產(chǎn)品的更新?lián)Q代層出不窮。因此，企業(yè)和政府的合作意識(shí)還需進(jìn)一步加強(qiáng)，做好品牌的宣傳工作。四川茶葉企業(yè)里大企業(yè)少，小企業(yè)多，這使得茶葉產(chǎn)品商標(biāo)品牌雖多，讓人看的目不暇接，但這眾多的品牌中又缺乏知名的品牌，消費(fèi)者對(duì)此很難牢記于心。由此可以看出，四川茶葉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度相對(duì)較低，在很大程度上制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。龍頭企業(yè)個(gè)數(shù)少，使得四川茶業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力不足，則產(chǎn)業(yè)化程度也不可能高；小企業(yè)多，其產(chǎn)業(yè)鏈只有簡(jiǎn)單的種植——采摘——粗加工——統(tǒng)售，這同樣不利于茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化的提高。 產(chǎn)業(yè)化程度較低敘府龍芽、竹葉青、龍都香茗、蒙頂甘露等都是四川的名茶，但在茶葉大市場(chǎng)里所占份額卻較小，這與四川茶葉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度較低也有著密切的關(guān)系。其二，近年來，四川商檢部門在對(duì)四川省茶葉的檢測(cè)中，還不時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)的情況。近些年來，中國(guó)茶葉的質(zhì)量合格率總體上不斷上升，但在農(nóng)藥殘余和重金屬含量等方面仍然存在一定的問題。這些原因同樣使得四川茶葉出口量嚴(yán)重受阻，從上個(gè)世紀(jì)90年代末開始，四川茶葉出口量大幅下滑，然后雖有上漲趨勢(shì)，但至2007年止仍處較低態(tài)勢(shì)。進(jìn)入21世紀(jì)，四川的茶葉種植和產(chǎn)量都有更大幅度的發(fā)展：從2000年至2007年，全省茶園總面積從186萬畝增加到249萬畝。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是四川省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，是茶農(nóng)增收的重要來源。茶葉出口市場(chǎng)主要是摩洛哥、日本、烏茲別克斯坦、俄羅斯、美國(guó)和巴基斯坦等地。后來，由于政府腐敗，加上英、荷殖民地茶業(yè)依靠其科技與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)迅速興起，中國(guó)茶業(yè)從此才開始
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