【正文】 建立培訓(xùn)體系采取有效措施，提高員工培訓(xùn)進(jìn)度與質(zhì)量，建立網(wǎng)絡(luò)式培訓(xùn)體系，為酒店試業(yè)提供合格的人才，以保證服務(wù)水準(zhǔn)不斷提升。 培養(yǎng)骨干人才利用網(wǎng)絡(luò)、職介機(jī)構(gòu)進(jìn)行前期骨干人員招聘宣傳，拓寬應(yīng)聘渠道，從德、能、勤、績等多方面考評應(yīng)聘人員，加強(qiáng)骨干人才的培養(yǎng)力度。 某酒店籃球隊及文藝表演隊　　　　在上半年組建某酒店籃球隊和文藝表演隊，由各部門選派文體專長者及愛好者參與，開展日常訓(xùn)練，聯(lián)系客戶進(jìn)行友誼賽，代表酒店參加當(dāng)?shù)卣翱蛻魡挝慌e辦的活動。結(jié)合各種季優(yōu)員工、年優(yōu)員工的張榜表彰，宣導(dǎo)積極的企業(yè)文化。 員工宣傳充分利用現(xiàn)有資源，多渠道開辟企業(yè)內(nèi)部信息園地，讓全體員工及時、全面了解酒店的愿景和最新成就，讓企業(yè)文化發(fā)揮潛移黙化的效應(yīng)。上半年每月安排兩期，下半年每月安排一期，普及員工交誼舞，辦成真正的員工舞會，既陶冶情操又有益身心健康。交旅行社辦理，全年選一旅游景點(diǎn)，統(tǒng)一組織去旅游。利用員工通告欄，精采文章張貼出來供員工欣賞。根據(jù)部分部門管理者、員工重視程度不夠等原因，采取送教上門的服務(wù)方式，強(qiáng)化員工培訓(xùn)需求，提高授課技巧，加強(qiáng)課后跟蹤與檢查，實行考試成績與獎罰掛鉤，結(jié)合相應(yīng)的語言津貼制度，培育學(xué)習(xí)語言的氛圍，提高語言培訓(xùn)的效果，使各部門英語水平比05年有較大提高。 健全培訓(xùn)講師體系每名酒店管理者都應(yīng)當(dāng)是合格的培訓(xùn)員，目前酒店培訓(xùn)人才少，知識不系統(tǒng)，培訓(xùn)部會加大對訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，大力支持各部門的培訓(xùn)開展。在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。 完善晉升的試用期制度加強(qiáng)晉升試用期輔導(dǎo)，結(jié)合能上能下的試用機(jī)制，試用結(jié)束進(jìn)行綜合考評，合格給予轉(zhuǎn)正，不合格再回原職位。 加強(qiáng)員工成長培訓(xùn)指導(dǎo)結(jié)合員工晉升示意圖與各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)，對員工成長加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，開設(shè)各類晉升培訓(xùn)公開課程；同時，結(jié)合推薦書目與部門上司指導(dǎo)等形式相結(jié)合，使員工成長獲得更好的發(fā)展空間。5） 宿舍衛(wèi)生與安全秩序管理對宿舍衛(wèi)生與秩序進(jìn)行檢查，保證員工有良好的休息環(huán)境。其他各部門在保證服務(wù)品質(zhì)的同時從各方面注意控制成本，提高成本意識，在外請外派培訓(xùn)價格、日常辦公節(jié)約方法、工程申請的審核、延長設(shè)施設(shè)備使用周期、使用人工成本等幾方面控制成本。定期舉行內(nèi)部員工座談會，積極聽取員工的意見和建議，及時調(diào)整工作中的失誤。在員工用餐區(qū)、活動室、培訓(xùn)室、醫(yī)務(wù)室等場所布置綠色植物。 加強(qiáng)后勤保障服務(wù)工作為全店員工的用餐、住宿提供舒適安全衛(wèi)生的保障，創(chuàng)造健康安全的工作、生活環(huán)境，是人資部提高服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容。 設(shè)立員工互助基金拓寬目前福委會基金來源，計劃從已轉(zhuǎn)正的在編員工中提取元不等，并將宿舍接待房、網(wǎng)吧、停車卡等收入劃入福委會基金，預(yù)計將從05年每月5千元基金增加到06年每月1萬元左右，基金實行?？顚Ｓ?，帳務(wù)公開。 采取措施開展店內(nèi)交叉培訓(xùn)，加強(qiáng)團(tuán)隊文化建設(shè)加強(qiáng)人才內(nèi)部的合理流動，結(jié)合店內(nèi)交叉培訓(xùn)，使人才更快成長，提供學(xué)習(xí)與鍛煉空間，增加員工發(fā)展機(jī)會，使每個人思路一致，提高團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力，發(fā)揮每個人的積極性與個人優(yōu)勢，進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ)，提高部門戰(zhàn)斗力。利用人才招聘網(wǎng)站，在工作方式上，加強(qiáng)網(wǎng)站內(nèi)人才搜索與分類建檔管理；同時主動關(guān)注珠三角同行業(yè)間交流，利用人脈關(guān)系收集優(yōu)秀經(jīng)理人或準(zhǔn)經(jīng)理人資料，建立人才后備檔案。全面建立人才儲備庫，對各類當(dāng)前未使用的人才分類存檔，需要時從儲備庫中尋找。2） 充分利用酒店局域網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)與各部門訓(xùn)導(dǎo)師、經(jīng)副理人員的聯(lián)絡(luò)，利用郵箱與局域網(wǎng)，加強(qiáng)聯(lián)系，資源共享，減少紙張節(jié)約成本，把培訓(xùn)的各相關(guān)信息通過電腦網(wǎng)絡(luò)發(fā)送給各部門訓(xùn)導(dǎo)師，對進(jìn)對其進(jìn)行工作指導(dǎo)，提高工作效率，加強(qiáng)溝通與資源共享。根據(jù)經(jīng)營條件的變化，繼續(xù)完善酒店內(nèi)部規(guī)章制度，各部門在上半年完成SOP手冊匯編，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以確保建章立制納入規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。主要工作：一、 倡導(dǎo)酒店扁平化組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)團(tuán)隊合作 調(diào)整組織架構(gòu)、進(jìn)行工作分析1） 修整編制重新定編根據(jù)目前工作狀況，對一線各部門主要崗位進(jìn)行工作分析，重新審定部門組織架構(gòu)，修整人員編制，進(jìn)行科學(xué)合理調(diào)整，在保證人員供給的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)部門培訓(xùn)，提高員工操作技能，力爭將員工正常流失率保持在5%以下，嚴(yán)格控制人員數(shù)量，降低人工成本。 大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機(jī)制。部門工作宗旨： 標(biāo)準(zhǔn)高一點(diǎn)，工作細(xì)一點(diǎn)，服務(wù)多一點(diǎn)，贏得高滿意度高忠誠度的客人。六、 HR團(tuán)隊職業(yè)化：在知識化、網(wǎng)絡(luò)化和信息化的競爭時代進(jìn)程中，人力資源管理在組織中的地位日益重要，具備HR專業(yè)知識、專業(yè)經(jīng)驗、專業(yè)技能和高效工作能力的職業(yè)化HR管理人員不僅是實現(xiàn)“選人、育人、用人、留人”的組織目標(biāo)的重要保障，更是企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略手段，我部將不斷加強(qiáng)專業(yè)意識，提高專業(yè)技能，為酒店的發(fā)展輸送更多的優(yōu)秀人才。二、 建立質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)體系，完善質(zhì)檢制度：不斷提高酒店整體服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)員工組織紀(jì)律，使各部門崗位培訓(xùn)進(jìn)行良性循環(huán)，需要有健全的質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)體系，完善的質(zhì)檢制度，將于2006年組織完成。但對部門授課質(zhì)量、營造培訓(xùn)氛圍等方面需進(jìn)一步努力。 培訓(xùn)課程體系根據(jù)員工成長發(fā)展培訓(xùn)的需要，完善了入職培訓(xùn)課程，開發(fā)了轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程、晉升領(lǐng)班、晉升主任課程，以及團(tuán)隊建設(shè)、管理技巧、訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)等幾個方面的課程；進(jìn)行了酒店產(chǎn)品知識更新，花大力氣編寫了各崗位英語培訓(xùn)手冊，為培訓(xùn)工作的開展打下了基礎(chǔ)。但在下半年，由于晉升、離職、下屬成長等原因，部門訓(xùn)導(dǎo)師基本換了一大半，為此培訓(xùn)部又組織了在十二月份部門訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)的第一階段共8個小時的課程，對部門訓(xùn)導(dǎo)師如何開展培訓(xùn)工作，正確認(rèn)識培訓(xùn)，講師的自我展示技巧進(jìn)行了訓(xùn)練和指導(dǎo)，第二部分課程將在明年一月開展。3） 英語興趣班為了補(bǔ)充崗位英語培訓(xùn)的內(nèi)容單調(diào)狀況，提高大家學(xué)習(xí)英語的興趣，于第二季度開始舉辦英語興趣班，共開了十多次課，效果不太理想，主要原因是大家工作壓力大，下班后總想放松，部門對英語要求不夠，授課形式單一沒能充分地吸引大家等原因，沒有收到預(yù)期效果。主要問題在培訓(xùn)部與受訓(xùn)部門的溝通，受訓(xùn)部門對培訓(xùn)的重視程度不夠。 語言培訓(xùn)體系1） 崗位英語培訓(xùn)每月安排兩至三個部門，由英語培訓(xùn)老師對有培訓(xùn)需求的部門進(jìn)行培訓(xùn)，采用部門列出培訓(xùn)內(nèi)容，由英語老師開發(fā)課程，根據(jù)學(xué)員參差不齊的情況采用訓(xùn)前考核，達(dá)標(biāo)者參加培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核等形式展開。酒店出資的外派培訓(xùn)有：財務(wù)培訓(xùn)1人、PA管理1人、醫(yī)療急救1人、勞資糾紛2人、培訓(xùn)技術(shù)1人、點(diǎn)菜師培訓(xùn)1人、餐飲創(chuàng)新1人、英語培訓(xùn)技巧1人等共9人次； 引進(jìn)外來師資的培訓(xùn)有：培訓(xùn)導(dǎo)師18人、管理講座73人、團(tuán)隊訓(xùn)練83人等共174人次。 員工發(fā)展培訓(xùn)體系1） 晉升培訓(xùn)從第二季度開始，每兩個月開展一期晉升培訓(xùn)，共開展5期。新員工轉(zhuǎn)正時要隨同轉(zhuǎn)正考評表一起交人力資源部。課程重點(diǎn)放在某酒店企業(yè)文化宣導(dǎo)，提倡做“合格酒店人”、做“某酒店人”，加強(qiáng)職業(yè)道德的教育。加大了與區(qū)勞動部門、人才交流服務(wù)中心、社保部門的聯(lián)系密度，每周與顧問律師溝通，及時了解新的政策法規(guī)，對人事制度做出相應(yīng)調(diào)整，使之符合國家相關(guān)政策法規(guī)。 建立員工健康檔案與衛(wèi)生知識宣傳建立員工健康檔案：對經(jīng)?；疾』蝮w質(zhì)較弱的員工留有病歷查看，對病情嚴(yán)重或特殊病例進(jìn)行跟蹤服務(wù)，對員工的健康證的辦理情況進(jìn)行造冊登記對到期、過期健康證員工進(jìn)行監(jiān)督和復(fù)檢，杜絕一切假證，確保員工健康不受到影響，全年共組織協(xié)辦兩次大規(guī)模體檢，體檢人員約為400人次。本部在人力資源部的管理與領(lǐng)導(dǎo)下，工作一直是穩(wěn)中求進(jìn)，05年度主要工作如下： 日常接診、出診及工傷處理以關(guān)心、體貼的態(tài)度為全店員工提供正確的診斷及良好的醫(yī)療服務(wù)，全年共接診人次約3000人次，其中非當(dāng)班接診為80人次，全年員工的用藥成本費(fèi)用為38000元，與04年相比，員工全年用藥的成本費(fèi)用下降了30%，初步分析，有三個原因?qū)е聠T工用藥費(fèi)用下降：一是周邊藥品超市及便民診所開放，部分員工用藥自行購買藥品；二是醫(yī)療處理方案在確保療效的同時作了更好的調(diào)整 ；三是部分藥品價格下調(diào)。在以后的工作當(dāng)中要注重部門的穩(wěn)定和團(tuán)結(jié)，保障員工餐廳日常工作正?；⒅刃蚧?。3) 申購了一臺蒸餅機(jī)和絞肉機(jī)，為增加出品的多樣化提供硬件保障 后勤工作1) 每月農(nóng)歷初一、十五酒店拜神物品準(zhǔn)備工作。 出品1) 六月份根據(jù)員工意見，餐廳在每天中、晚兩餐推出各式小菜，（如：酸菜、榨菜、豆鼓、腐乳）等來滿足員工不同口味。1) 衛(wèi)生制度的建立，出臺一系列對廚房員工的衛(wèi)生要求制度，包括7月份《員工餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、8月份《員工餐廳食品衛(wèi)生制度》、10月份《員工餐廳每周衛(wèi)生工作表》等。不過在05年的工作中也存在著一些不足之處，主要表現(xiàn)在以下方面：員工宿舍全年發(fā)生手機(jī)、現(xiàn)金失竊事件多起，由此造成的影響非常惡劣，一部分事件經(jīng)過酒店保安部、人資部的共同努力，已成功起獲所失竊物品，也已經(jīng)將當(dāng)事責(zé)任人進(jìn)行處理。6) 05年2月份和8月份對宿舍蓄水池進(jìn)行了消毒和清洗，保障員工生活用水的清潔衛(wèi)生。4) 05年3月份對宿舍內(nèi)所有空調(diào)和風(fēng)扇進(jìn)行了檢修維護(hù)，每季度對區(qū)域內(nèi)所有開水器進(jìn)行了檢修。 工程維修 1) 05年3月至7月對宿舍公共區(qū)域、A、B棟宿舍樓道、活動室和通道墻壁進(jìn)行了粉刷。05年新增會員36人，現(xiàn)有會員共65人，為開拓員工視野、增長員工知識提供了有利條件。 員工活動室1) 網(wǎng)吧 員工網(wǎng)吧繼04年開放以來，本著熱情為員工服務(wù)的宗旨，延長了每日開放時間，由原來的每天開放8個半小時延長到每天10個小時。 e. 為了方便員工出入宿舍并使員工財產(chǎn)得到一定的安全保障，05年8月份為所有住宿員工配備了房門鑰匙。同時對輕微違犯宿舍制度的人員進(jìn)行規(guī)勸和口頭警告，大大改善了員工宿舍的住宿環(huán)境和秩序。 宿舍管理1) 員工宿舍a. 為了讓員工的住宿更方便舒適，特別是為了迎接幾批實習(xí)學(xué)生的到來，對員工宿舍進(jìn)行了3次較大規(guī)模的調(diào)整，逐漸實現(xiàn)按部門、按學(xué)校集中住宿的規(guī)范整齊局面，A、B棟平均住宿人數(shù)全年保持在650人左右。具體調(diào)整如下表(63)：部門/崗位目前入職工資試用期轉(zhuǎn)正工資調(diào)整后入職工資調(diào)整后轉(zhuǎn)正工資備注管事部/洗碗工管家部/PA人資部/洗碗工/宿舍清潔工550600600650目前薪資超過650元的員工不作調(diào)整廚部幫廚500600600650目前試用期達(dá)600元的員工，暫不作調(diào)整桑拿沐足技師500500此職位計薪方式：基本工資＋提成故該職位暫不作調(diào)整第二次最低工資調(diào)整人數(shù)共56人，調(diào)幅增額共3380元，具體調(diào)整如下表(64)：部門人數(shù)調(diào)幅金額部門人數(shù)調(diào)幅金額人資部/洗碗工/清潔工10450管家部/PA211