加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展-wenkub.com
2025-06-21 08:58 本頁面
【正文】 三要通過相關項目支持、鞏固林改制度改革成果、林地合理流轉(zhuǎn)，為有實力、懂技術、善經(jīng)營的油茶種植大戶創(chuàng)造更大的發(fā)展空間，充分發(fā)揮他們在發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)上的輻射、示范和帶動作用，將更多分散的農(nóng)戶組織起來，經(jīng)營山地，發(fā)展油茶，增加收入，實現(xiàn)興林富民。二要引導加工企業(yè)做大做強，加快技改步伐，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大影響力，大力挖掘茶油及其付產(chǎn)品的市場潛力。三要加大油茶良種選育、引進及推廣力度，加快油茶良種繁育和苗木基地建設，積極推廣先進育苗技術，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)量高、出油率高、抗逆性強的良種苗木，滿足生產(chǎn)發(fā)展需要。二要根據(jù)普查情況分類制定資源培育方案，對立地條件好、林相整齊、經(jīng)營水平較好、年畝平產(chǎn)油5公斤以上的一類林，以及立地條件較好，經(jīng)營一般，年畝平產(chǎn)油35公斤的二類林，主要采取深挖墾復、補植增密、開竹節(jié)溝、修枝亮腳、病蟲防治、合理施肥等綜合措施，加以低產(chǎn)改造，提高產(chǎn)量；對立地條件一般，林分老化、衰貶、長期荒蕪，年畝平產(chǎn)油23公斤的三類林，實施良種更新；對立地條件差，或長期與其它樹種混生，處于自然生長狀態(tài)，年畝平產(chǎn)油2公斤以下的四類林分，可考慮重建或轉(zhuǎn)化為生態(tài)林及其它林種?？h人民政府應出臺促進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，根據(jù)銑山、墾復、施肥、補植、嫁接換冠、新造及加工和開發(fā)等投入情況，確定具體補助標準，進行產(chǎn)業(yè)扶持。三要通過高產(chǎn)高效基地的示范帶動作用，加大正面宣傳引導，激發(fā)廣大林農(nóng)參與發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性和主動性，全力營造我縣全民興油（茶）的濃厚氛圍。（三）落實具體措施發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，就是要充分利用我縣現(xiàn)有的資源，變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。在規(guī)劃布局時，需遵循因地制宜、適地適樹、統(tǒng)籌規(guī)劃的原則，集中體現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、社會化的產(chǎn)業(yè)布局理念，以靈山周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)為發(fā)展中心，充分利用油茶的生態(tài)優(yōu)勢，把油茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)捆綁打造。近期目標：2009年2020年，全縣每年更新造林1萬畝，高標準改造低產(chǎn)林（包括補植良種苗和墾覆、銑山、施肥等內(nèi)容）5萬畝，建設高標準油茶示范基地23個（面積要求500畝以上）；總面積穩(wěn)定到80萬畝左右，其中高產(chǎn)、高效林達到15萬畝左右，年產(chǎn)量達到1萬噸；培育打造12家過億元產(chǎn)值的龍頭企業(yè)（最好引進一家外資加工企業(yè)），30%以上的加工產(chǎn)品實現(xiàn)出口創(chuàng)匯，40%加工產(chǎn)品搶占國內(nèi)大中城市食用油市場，年產(chǎn)值達6億元。我縣已于2001年被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號，并已被列為全國6個油茶高產(chǎn)示范縣之一，全省8個示范縣之一；十七屆三中全會作出了關于推進農(nóng)村改革的新決定，意味著中央下一步將更加關注農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題，將不斷加大對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的投入，只要抓好項目的前期工作，完全可以得到上級的大力扶持。國內(nèi)市場每公斤初制茶油已由10年前的10元上升到現(xiàn)在的3040元，茶花蜜、茶枯餅等產(chǎn)品已成為市場搶手貨。茶餅所含的皂素、粗蛋白、粗脂肪及單寧皆是重要的工業(yè)原料。茶油風味獨特，不僅能增加菜肴的色澤、口味和促進食欲，而且其沸點高，加熱后容易得到高溫，能加快烹調(diào)的速度，縮短食物成熟時間，使原料保持鮮嫩。（3）隨著茶油占食用油比例的提高，可降低草本油料作物的種植面積，減緩隨人口增長給土地帶來的壓力，保障糧食安全。社會及生態(tài)效益評價（1）發(fā)展油茶生產(chǎn)可提高人們的食用油水平，有利于改善食用油結(jié)構。油茶資源與初級產(chǎn)品效益分析資源初級產(chǎn)品按照我縣目前的平均水平，每畝產(chǎn)茶油3公斤計算，畝產(chǎn)值為100元，相對較低，扣除生產(chǎn)成本1個人工工資60元，年利潤40元/畝；但如果按國內(nèi)良種豐產(chǎn)林平均畝產(chǎn)3540公斤計算（高產(chǎn)油茶畝產(chǎn)可達5075公斤），產(chǎn)值可達14001600元/畝，扣除人工和肥料等生產(chǎn)成本430550元，年毛利潤9701050元/畝，投入產(chǎn)出比為1:（高于柑桔的1:、西瓜的1::），年產(chǎn)油量可超2萬噸，初級產(chǎn)品產(chǎn)值可達10億元，可為我縣60萬農(nóng)民人均增收1000元以上。國際市場分析世界植物油料消費主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體。為此，茶油市場的開發(fā)，要注重精煉工藝的提高，生產(chǎn)高級保健食用油，擴大貿(mào)易出口量。（3）國內(nèi)油茶產(chǎn)品市場特點我國油茶栽培面積5500萬畝，年產(chǎn)茶油1820萬噸，相當于我國食用油消費總量的1%左右，從總量而言，目前根本無法與大豆、花生、油茶籽、棉籽、葵花籽及芝麻等各種主要油料直接競爭。表2：中國各類主要食用植物油消費對比表 單位：萬噸 年度 產(chǎn)量類別2001200220032004200520062007豆油棉籽油棕櫚油菜籽油花生油葵花籽油茶油其他油類合計從食用油生產(chǎn)和消費比較中，不難看出我國食用植物油供應嚴重不足，每年都需進口大量的植物油料。木本油料主要以油茶為主，但所占的比重很小，僅為生產(chǎn)總量的2%左右。榨油后的枯餅，通過深加工可提取茶皂素和制作高蛋白飼料、生物殺蟲劑和機床拋光粉等。棕櫚油和椰子油則主要產(chǎn)在亞非和南美三大洲的沿海地區(qū)，年產(chǎn)量分別為2460萬噸和300萬噸左右。(一)油茶產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢茶油是種綠色保健食用油茶油中脂肪酸構成比較合理，含不飽和脂肪酸90%以上，還含有一定比例的亞油酸等高價不飽和脂肪酸，不含對人體有害的芥酸，如長期食用，能有效調(diào)節(jié)血脂，預防高血壓、高血脂、高膽固醇、心腦血
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