山東白酒市場競爭態(tài)勢――把脈魯酒系列之二-wenkub.com
2025-06-16 22:06 本頁面
【正文】 在尋求企業(yè)競爭優(yōu)勢的過程中，既要考慮到企業(yè)的長遠盈利問題、企業(yè)的地位問題還要考慮到相應(yīng)的戰(zhàn)略和策略組合問題，這些問題都直接影響到企業(yè)的盈利水平。 其實，山東白酒業(yè)不乏象孔府家、景陽春、蘭陵等這樣擁有較深厚文化內(nèi)涵和釀造歷史的大型企業(yè)，可以進行商業(yè)挖掘的資源非常豐富，然而，市場表現(xiàn)較為出色的卻是象中軒、古貝春這樣品牌可挖掘資源相對較少的企業(yè)。目前的山東市場處于過渡期，需求局部市場的或全省市場的突圍仍存在較多的機會成本；當(dāng)市場競爭的資本升級，全省白酒市場的資源將會進一步聚攏，市場的競爭將會出現(xiàn)更為不公平的競爭——老虎與老鼠的游戲規(guī)則。 從省內(nèi)白酒市場競爭發(fā)展的整個歷程來看，每一階段發(fā)展都是在前一階段基礎(chǔ)之上的超越。強勢通路資源的缺失成為省內(nèi)白酒企業(yè)快速啟動市場的最大地面障礙。強烈的擴張發(fā)展欲望指揮著他們向外突圍，由于諸多因素的限制，他們往往會選擇省內(nèi)某一個或某幾個區(qū)域市場進行重點突破，而機會市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌為了保證自身的利益，往往會采取更為猛烈的反擊（青島與趵突泉啤酒的濟南戰(zhàn)役就是很好的證明）。 根據(jù)全國白酒行業(yè)相關(guān)資料的統(tǒng)計結(jié)果來看：國內(nèi)白酒市場高中低檔白酒的產(chǎn)量和利潤之間“金字塔”和“倒金字塔”的特征越發(fā)明顯，山東白酒市場這一反差尤顯突出。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計資料表明：2002年山東全年的白酒生產(chǎn)總量超過65萬噸，雖然比鼎盛時期的130萬噸/年產(chǎn)出現(xiàn)很大差距，但總體產(chǎn)量仍居全國第一；據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計資料分析，山東全省的白酒年消費額40
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