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2024-11-01 09:23 本頁(yè)面
   

【正文】 ⑷ EM 發(fā)酵雞糞的直觀檢驗(yàn) :在常溫情況下,雞糞的 EM 發(fā)酵夏天只需 3 天,冬天需 5~7 天即可發(fā)酵完成。 ⑴雞糞的收集 :為便于雞糞的清找,在雞舍籠架 下用麥麩、米糠或草粉做墊料,墊料與雞糞的比例大致為 3∶ 2,使雞糞與墊料的混合物水分含量在 35%左右,所收集的雞糞必需是無(wú)疫雞的新鮮雞糞,以當(dāng)日清理發(fā)酵效果最好,夏天最遲不得超過(guò) 3 日,冬天不得超過(guò) 5 日。從投料到結(jié)束,歷時(shí) 192 天,共投雞糞總固體 1003 千克,產(chǎn)氣 立方米,最高日產(chǎn)氣 立方米,平均日產(chǎn)氣 立方米,池容平均產(chǎn)氣 立方米 /(立方米發(fā)酵情況可通過(guò)測(cè)量其內(nèi)部溫度來(lái)判斷 :發(fā)酵開(kāi)始時(shí),由于細(xì)菌活動(dòng)產(chǎn)熱,溫度可逐漸上升,內(nèi)部溫度最高可達(dá) 83℃左右,以后就不再上升。水分太高會(huì)變得太酸,水分太低發(fā)酵不能正常進(jìn)行。現(xiàn)簡(jiǎn)述如下 :先制成一個(gè)長(zhǎng) 米、寬 米的矩形鋼筋網(wǎng),再將其兩端以螺栓對(duì)接起來(lái),形成一個(gè)直徑 3 米、高 米的圓筒,放在平地上。用這種曲發(fā)酵雞糞,其產(chǎn)品氣味純正,無(wú)異臭味,粗蛋白含量達(dá) 29%以上,還原糖增加 %以上,游離氨基酸總和增加 倍。 ⑷日本資料介紹的雞糞青貯發(fā)酵法 :把雞糞 (干雞糞比較濕、半干雞糞好 )、青草、豆餅、米糠和穎殼 (促進(jìn)發(fā)酵 ),按表 2的比例配合裝入缸中,蓋上缸口,壓上石頭進(jìn)行乳酸發(fā)酵,經(jīng)歷 3~5 周便可使用。 ⑵將新鮮雞糞與麩皮按 3∶ 2 比例或與碎大麥粒各半混合,水分控制在 50%左右裝入青貯窖內(nèi),密封發(fā)酵,溫度保持在 5℃以上, 20~40 天后可開(kāi)窖使用。以下介紹幾個(gè)配方。發(fā)酵的雞糞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高情況見(jiàn)表 21. 表 21 雞糞發(fā)酵前后營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)比 (對(duì)單胃動(dòng)物 ) 排泄的雞糞最好在 24 小時(shí)內(nèi)加工處理,以防止雞糞腐敗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。代謝能為 7535 千焦
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