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20xx春八年級(jí)生物下冊(cè)第9單元第25章第1節(jié)發(fā)酵技術(shù)課件新版北師大版-wenkub.com

2025-06-10 05:38 本頁(yè)面
   

【正文】 開發(fā)生物能源 處理污水 講授新課 發(fā)酵技術(shù) 沼氣發(fā)酵 酵母菌 釀酒、蒸饅頭等 乳酸菌 制作酸奶、泡菜 醋酸菌 制醋 發(fā)酵食品 利用微生物將有機(jī)物制成沼氣 工業(yè)化的發(fā)酵技術(shù) 抗生素、氨基酸、甜味劑、食用有機(jī)酸、酶制劑 課堂小結(jié) 1. 制作泡菜時(shí)壇口必須密封,主要是為了( ) A. 隔絕空氣,防止其他菌進(jìn)入 B. 利于乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵 C. 防止灰塵污染 D. 使多種細(xì)菌在壇內(nèi)快速增加 B 隨堂訓(xùn)練 2. 酵母菌和乳酸菌都是與我們生話密切相關(guān)的兩種有益微生物。因?yàn)楦嗟奶墙?jīng)過(guò)酵母菌作用轉(zhuǎn)
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