估測(cè)與提高魚飼料中磷的消化率-wenkub.com
2025-05-25 01:29 本頁(yè)面
【正文】 此外植酸酶還有利于其他礦物質(zhì)的利用。植酸會(huì)增加鯰魚和鱒魚對(duì)鋅的需要量，而且這種互作似乎在胃中發(fā)生，直接影響該陽(yáng)離子的利用率。研究結(jié)果表明植物性飼料的磷利用率較低，而魚粉的磷利用率較高。因此測(cè)定真利用率要求同時(shí)飼喂試驗(yàn)飼糧和無(wú)營(yíng)養(yǎng)飼糧，并采集糞便進(jìn)行測(cè)定。這種未測(cè)定內(nèi)源性磷排出量得出結(jié)果是表觀利用率。也可在水浸飼料一段時(shí)間以后，對(duì)水進(jìn)行分析。 ? 測(cè)定水產(chǎn)動(dòng)物磷的消化率或利用率比較困難，因?yàn)樗鼈冊(cè)谒猩睿暳虾图S便均暴露在水中，關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物采食前，采樣前或分析前可能丟失。一般說(shuō)來(lái) 愈是溶解性好的鹽類利用率愈高 ，能向胃腸道分泌胃酸的魚類能吸收更多的磷。在水產(chǎn)動(dòng)物飼糧中鈣磷比例并不像在陸生動(dòng)物飼糧中那么重要，但是某些魚類高鈣不利于磷的利用。海魚飲入大量水以維持滲透壓平衡，飲水中鈣濃度較高，因此海洋魚類可以通過(guò)調(diào)節(jié)滲透壓而滿足鈣的需要。當(dāng)水體富營(yíng)養(yǎng)化時(shí) ,往往是那些產(chǎn)生氧的生物引起氧耗竭和魚、貝死亡。 磷和氮 (粗蛋白和氨基酸 )是魚類和貝類的必需營(yíng)養(yǎng)素 ,但是這兩種元素過(guò)量可導(dǎo)致水環(huán)境的惡化。 致謝 ? 美國(guó)動(dòng)物油脂提煉協(xié)會(huì) ?植酸酶 B 是商業(yè)產(chǎn)品 Ronozyme174。(Vielma and Lall 1997) ?外源植酸酶 (微生物或真菌 )提高了植酸磷的消化率。 ? 比照飼料 : ? 鯡魚粉，玉米蛋白粉為主 ? 實(shí)驗(yàn)用飼料 : ? 2種魚粉 (high vs. low ash) ? 1種肉骨粉 ? 2種家禽副產(chǎn)品粉 (high vs. low ash) ? 2種大豆蛋白濃縮物 (regular vs. dephytinized) 實(shí)驗(yàn)用飼料總磷和各種磷的含量 Diet No. Diet Total P Bone P Phytate P Organic P 1 比照飼料 2 herring 魚粉飼料 3 Menhaden 魚粉飼料 4 肉骨粉 飼料 5 低灰分 家禽副產(chǎn)品 飼料 6 普通 家禽副產(chǎn)品 飼料 7 大豆蛋白濃縮物 飼料 8 去植酸磷大豆蛋白濃縮物飼料 Units: g/kg DM 驗(yàn)證 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 y = 1 . 0 4 x 0 . 7 3r2 = 0 . 9 901234567890 1 2 3 4 5 6 7 8 9D i g e s t i b l e P ( g / k g )Predicted digestible P (g/kg)Y = X ? 模型準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)了實(shí)驗(yàn)飼料中可消化磷的含量。估測(cè)與提高魚飼料中磷的消化率 Dominique P. Bureau and Katheline Hua 加拿大圭爾夫大學(xué) 動(dòng)物與家禽科學(xué)系 魚類營(yíng)養(yǎng)研究室 網(wǎng)址 :// 常用魚飼料 原料 中磷的含量 原料 P 含量 (%) 魚粉 – 肉骨粉 – 家禽副產(chǎn)品粉 – 血粉 – 禽毛粉 – 玉米蛋白粉 – 豆粕 – 次粉 – 來(lái)源于各種文獻(xiàn)資料 各種魚飼料 原料 中磷的 表觀 消化率顯著不同 原料 ADC (%) 魚粉 17 81 肉骨粉 22 67 家禽副產(chǎn)品粉 38 66 禽毛粉 68 82 血粉 70 104 豆粕 27 46 玉米蛋白粉 10 NaH2PO4 95 98 Ca(H2PO4)2 90 94 CaHP
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