糖尿病的飲食和運動治療-wenkub.com
2025-05-23 18:06 本頁面
【正文】 脂肪 烹調(diào)油 脂、黃油、 動物油、 動物外皮 肉、禽、蛋、 魚奶制品、 堅果類食物 油炸食品 漢堡包 脂肪提供的熱能應低于總熱能的 30% ? 蛋白質(zhì) 提供的熱能應 占總熱能 的 10— 20% ? 成人：理想體重： — , 消瘦者： 1— ? 兒童、孕婦、乳母、營養(yǎng)不良或消耗性疾?。? g/ ? 糖尿病腎病：腎功能正常者： ? 腎功能異常者： ? 蛋白質(zhì)來源：動物類蛋白與植物類蛋白各 50%，糖尿病腎病以動物蛋白為主 蛋白質(zhì) 必須氨基酸 啤酒 350毫升 葡萄酒 100毫升 高度白酒 25毫升 90kcal能量 不同熱量糖尿病飲食內(nèi)容 熱量 交換 （生） 谷薯類 （生） 蔬菜類 （生） 瘦肉類 （生） 豆乳類 油脂類 千卡 份 量 份 量 份 量 份 量 份 量 份 1200 14 4兩 8 1斤 1 100 2 6兩 1斤 6兩 1400 4兩 8 1斤 1 150 3 1600 18 9 1斤 1 200 4 2 1800 20 5兩 10 1斤 1 200 4 2湯勺 2 2022 13 1斤 1 225 2湯勺 2 2200 15 1斤 1 225 2湯勺 2 等值谷薯類交換表 每份谷薯類供蛋白質(zhì) 2g， 碳水化合物 20g， 熱能 90Kcal 食品 重量 (g) 食品 重量 (g) 大米、小米、糯米 25 綠豆、紅豆、干豌豆 25 高粱米、玉米碴 25 干粉條、干蓮子 25 面粉、玉米面 25 油條、油餅、蘇達餅 25 混合面 25 燒餅、烙餅、饅頭 35 燕麥片、莜麥面 25 咸面包、窩窩頭 35 各種掛面、龍須面 25 生面條、魔芋生面條 35 馬鈴薯 100 鮮玉米（帶棒芯） 200 等值蔬菜類交換表 每份蔬菜類供蛋白質(zhì) 5g， 碳水化合物 17g， 熱能 90Kcal 食品 重量（克） 食品 重量（克） 大白菜、圓白菜、菠菜 500 白蘿卜、青椒、茭白、冬筍 4
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