db511500t11-20xx宜賓酒醬香型白酒-wenkub.com
2025-05-20 18:25 本頁面
【正文】 包裝、運(yùn)輸、貯存按照GB/T 10346的規(guī)定執(zhí)行?！?凈含量的檢驗(yàn)按照J(rèn)JF 1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)?！?凈含量按國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局﹝2005﹞第75號令執(zhí)行?！?理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。不添加任何外來物質(zhì)。具有氣候溫暖、雨量充沛、無霜期長、熱量充足，釀酒氣候資源相當(dāng)豐富的優(yōu)勢和春季回暖早、夏季氣溫高、秋季多綿雨、冬季霜雪少、日照時(shí)間少，冬干、春夏伏旱的氣候變化特征，有利于多種釀酒有益微生物的生長和繁殖，能夠有效改變土質(zhì)和被釀酒作物吸收，形成宜賓酒獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境。36′～10550′～29 小麥符合GB 1351的規(guī)定，主要產(chǎn)于川南地區(qū)的小麥。 勾兌 用不同特點(diǎn)的按宜賓酒（醬香型白酒）傳統(tǒng)工藝釀造的原酒，依照宜賓酒（醬香型白酒）質(zhì)量特性要求組合成成品酒的工序?！∫速e酒（醬香型白酒）以優(yōu)質(zhì)糯高粱、大米為原料，并在宜賓區(qū)域范圍自然微生物生態(tài)圈內(nèi)，按照傳統(tǒng)醬香型生產(chǎn)工藝釀造的白酒。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉鳳翔、簡曉平、任小剛、彭禮群、王鴻、陳琳、蘭國賓。 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。X61備案號：B510000（備）0022010備案號：B510000（備） 2010DB511500四川省宜賓市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 511500/T/11—2010
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