小聰餐飲娛樂管理系統(tǒng)系統(tǒng)方案-wenkub.com
2025-05-12 02:16 本頁面
【正文】 二. 功能說明小聰餐飲娛樂管理系統(tǒng)功能模塊說明如下：1. 前臺(tái)營業(yè)日常營業(yè)操作功能，包括：l 日始日結(jié)：設(shè)定每個(gè)營業(yè)日的開始和結(jié)束，并且進(jìn)行每日營業(yè)的初始化l 接待預(yù)訂：顯示房臺(tái)狀態(tài)，進(jìn)行房臺(tái)預(yù)訂l 點(diǎn)菜收銀：開臺(tái)、點(diǎn)菜、結(jié)帳、交班，提供最主要的營業(yè)功能l 吧廚出品：吧臺(tái)廚房使用，可以打印點(diǎn)單小票，進(jìn)行酒菜出品操作2. 營業(yè)設(shè)置日常營業(yè)所必需的數(shù)據(jù)庫設(shè)定，包括：l 酒菜設(shè)置：按大類、出品、類別設(shè)置酒菜數(shù)據(jù)，并可設(shè)定酒菜配料組成l 房臺(tái)設(shè)置：按部門、類別設(shè)置包房或餐臺(tái)，并可設(shè)定消費(fèi)方式l 其他設(shè)置：付款方式、點(diǎn)菜說明等3. 營業(yè)分析對(duì)營業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、打印報(bào)表，包括：l 銷售分析：營業(yè)總況、收入金額l 房臺(tái)分析：按房臺(tái)統(tǒng)計(jì)分析營業(yè)情況l 酒菜分析：各種酒菜的詳細(xì)銷售情況統(tǒng)計(jì)l 操作分析：統(tǒng)計(jì)分析操作員工的營業(yè)情況l 業(yè)績(jī)分析：統(tǒng)計(jì)分析提成員工的銷售業(yè)績(jī)和提成金額4. 財(cái)務(wù)查詢查詢各類單據(jù)和消費(fèi)情況，包括：l 帳單查詢：查詢所有已結(jié)帳單l 點(diǎn)單查詢：查詢所有歷史點(diǎn)單l 會(huì)員查詢：查詢會(huì)員卡消費(fèi)情況l 掛帳查詢：查詢掛帳客人消費(fèi)情況5. 庫存管理庫房進(jìn)銷存管理功能，包括：l 庫存管理：庫存調(diào)整、盤點(diǎn)打印l 物流管理：進(jìn)貨、退貨、銷售等物流管理操作l 往來管理：分類管理往來單位信息和應(yīng)收應(yīng)付帳務(wù)l 庫存帳務(wù)：查詢歷史物流單據(jù)和貨品明細(xì)6. 輔助管理日常營業(yè)所需的其他管理功能，包括：l 員工權(quán)限：按級(jí)別管理操作員工信息，并設(shè)置系統(tǒng)操作權(quán)限l 員工業(yè)績(jī)：分區(qū)組管理提成員工信息l 會(huì)員
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