【正文】 食用菌其營養(yǎng)價值和市場前景非?？春?，更適合深加工外銷，一旦規(guī)?；a(chǎn)形成，必將帶動生產(chǎn)、加工、銷售弟二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民和下崗工人的就業(yè)機(jī)會和地方財政收入，促進(jìn)象湖經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)起到積極的促進(jìn)作用。食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被當(dāng)?shù)厝罕娏私獠⒔邮?，他們掌握了一定的食用菌栽培技術(shù)。控制主要因素的措施：①銷售因素的控制，首先對產(chǎn)品保質(zhì)、保產(chǎn)，充分發(fā)揮測定中心的作用，疏通銷售渠道。結(jié)果表明，當(dāng)建設(shè)投資、經(jīng)營成本、商品銷售分別177。結(jié)果表明，當(dāng)項目生產(chǎn)能力利用率為 ％，年收入達(dá)到 2502 萬元時，財務(wù)就能保本，若超過此收入有盈利，反之則虧損。從以上各項指標(biāo)結(jié)果看出，本項目的各項盈利指標(biāo)均大于基準(zhǔn)收益（盈利）水平。項目每年的經(jīng)營成本為 2500 萬元。1其他費(fèi)用（含銷售費(fèi)、企管費(fèi)等）銷售費(fèi)、企管費(fèi)按銷售收入的 8％計列。水電費(fèi)水費(fèi)按 元/噸，電費(fèi)按 元/度計。所得稅稅率為 33％。４、達(dá)產(chǎn)情況工程在第一年建成后，第二就達(dá)到設(shè)計能力的 100%。工程建設(shè)從 2016 年 3 月開始，計劃在 2016 年 12 月底完成。二、建設(shè)進(jìn)度安排本項目經(jīng)有關(guān)部門審批立項后，就可以進(jìn)入工程設(shè)計和建設(shè)實施階段。此外，企業(yè)還應(yīng)經(jīng)常聘請協(xié)作的大專院校、科研部門等一些有豐富實踐經(jīng)驗的專家、教授、科技人員到企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)和根據(jù)生產(chǎn)需要定期上技術(shù)培訓(xùn)課，從而提高職工的科技水平。建立嚴(yán)格的聘用手續(xù)，所有管理人員及員工必須與企業(yè)簽定勞動合同，經(jīng)職業(yè)培訓(xùn)，考核合格后上崗。第九章 組織機(jī)構(gòu)和人力資源管理一、經(jīng)營管理食用菌廠實行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自擔(dān)風(fēng)險。為避免觸電、機(jī)械事故發(fā)生，電器設(shè)備的金屬外殼要做接地保護(hù)，配電系統(tǒng)采用零保護(hù)，機(jī)械傳動部分要加罩保護(hù)，其余各項設(shè)備均采用安全保護(hù)。三、環(huán)保措施和方案經(jīng)培育食用菌后的培養(yǎng)基料是很好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料,可以直接用于農(nóng)作物施肥。選用栽培食用菌的適宜配方主要解決利用我區(qū)的農(nóng)林作物廢棄物等栽培一些食用菌生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，并協(xié)調(diào)處理培養(yǎng)料的吸水、保水及通氣問題。二、技術(shù)路線木屑、鋸末等農(nóng)林廢棄物 溫度、濕度↓ ↙/ \栽培料配制→裝袋→滅菌→冷卻→接種→發(fā)菌管理→出菇管理三、技術(shù)目標(biāo)技術(shù)指標(biāo)(1)香菇生物學(xué)效率 70％、地栽木耳生物學(xué)效率 70%、杏鮑菇生物學(xué)效率 75％以上。杏鮑菇可以在 11 月－翌年 2 月利用自然溫度進(jìn)行栽培生產(chǎn)，3 月－10 月利用冷庫可以實現(xiàn)周年栽培生產(chǎn)。袋料按每袋成本價為 元計算。（二）設(shè)備購置及安裝費(fèi) 3000 萬元菌種廠設(shè)備投資 400 萬元；包括裝袋機(jī) 20 臺、攪拌機(jī) 10 臺、粉碎機(jī)4 臺、滅菌鍋爐 4 套、接種箱 200 個。(2)設(shè)備購置費(fèi)已包括安裝費(fèi)、備品備件和運(yùn)雜費(fèi)，經(jīng)市場詢價后進(jìn)行估算。每戶利用 3 間房搭竹架間 200 ㎡或建一個 300 ㎡的大棚年 2 茬養(yǎng)菇 1 萬袋。（二） 深加工包裝車間建設(shè)土建工程；烘干包裝車間 3000 ㎡。（3）滅菌車間：對培養(yǎng)基高溫滅菌，建設(shè)面積 500 ㎡。食用菌深加工車間可將當(dāng)?shù)氐暮谀径⑾愎竭M(jìn)行深加工，增強(qiáng)附加值，提高抵御市場風(fēng)險的能力。綜上所述，本項目在技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上比較合理，財務(wù)效益和國民經(jīng)濟(jì)效益均符合有關(guān)可行性報告編制要求，條件具備，項目可以興建。第四章 初步可行性研究報告編制的依據(jù)和研究范圍（一）可行性研究報告編制的依據(jù)《投資項目可行性研究指南（試用版）》；建設(shè)部和國家計委 1993 年頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法和參數(shù)》；建設(shè)單位提供的有關(guān)資料；（二）可行性研究的范圍本項目主要進(jìn)行項目的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)可行性分析，項目研究內(nèi)容主要包括：項目建設(shè)背景和必要性、市場預(yù)測分析、建設(shè)規(guī)模、場址選擇、建設(shè)條件、技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、投資估算、資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益測算和評價等。實踐證明也是如此，我公司經(jīng)過反復(fù)論證，通過香菇、杏鮑菇制種栽培技術(shù)引進(jìn)，進(jìn)行生產(chǎn)試驗，建立示范點(diǎn)，已經(jīng)取得圓滿成功。生產(chǎn)原料可就地取材，十分豐富。一年四季均可種植。象湖鎮(zhèn)具有優(yōu)越的地理條件和自然環(huán)境，當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)已經(jīng)有相當(dāng)好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。隨著人們生活水平和科學(xué)膳食意識的不斷提高，食用菌市場發(fā)展?jié)摿艽蟆Ｋ下?lián)合國糧農(nóng)組織倡導(dǎo)的二十一世紀(jì)天然、營養(yǎng)、健康的保健食品要求，因而倍受人們的青睞。因此，開發(fā)利用好食用菌產(chǎn)業(yè)，對改善人們生活質(zhì)量，提高國人健康，以及迎合國外需求，組織出口創(chuàng)匯，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有良好的必要性。其藥用價值也很高，性平、味甘、具有潤肺健脾、生津、補(bǔ)血強(qiáng)精之功效，經(jīng)常食用能起到滋陰補(bǔ)腎、固本培元、止咳益胃、潤腸和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、益智明目、健體提神、除勞祛癥等獨(dú)特療效。隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者更注重健康，