【正文】 酒吧借入資金籌措主要是貸款和風險投資和自有資金。預計酒吧開辦費為2萬?？梢酝ㄟ^發(fā)廣告?zhèn)鲉螌瓢蛇M行宣傳，也可以通過微博、人人等網(wǎng)絡平臺進行宣傳。2　 存貨估算存貨是企業(yè)為銷售或耗用而儲備的各種貨物，主要有原材料、輔助材料、燃料、低值易耗品、修理用備件、包裝物、在產(chǎn)品、自制半成品和產(chǎn)成品等。3）流動資產(chǎn)估算流動資金是指生產(chǎn)經(jīng)營性項目投產(chǎn)后，為進行正常生產(chǎn)運營，用于購買原材料、燃料、支付工資及其他經(jīng)營費用等所需的周轉資金。2）無形資產(chǎn)估算（詳細估算法）土地使用權酒吧面積約為150㎡。酒的種類不同，所用的酒杯不同，酒杯的價格也不各有不同。而吧臺的制作裝修6000元。吧臺和桌子以玻璃為主，也有實木的；為了美觀及方便清理，玻璃桌選用較多。——主擴聲音箱吊掛于舞臺左右上空，補聲音箱吊掛后場觀眾席間，低音分散式擺放。同時配備音響，根據(jù)該場地的結構和功能，我們建議將擴聲系統(tǒng)為分兩個部分：一是演藝擴聲，二是迪斯高擴聲。使用100mw的綠光振鏡激光燈和600mw的全彩激光燈以及1500W頻閃燈作為輔助燈具：觀眾區(qū)域的上空，分散吊掛10臺100mw綠光振鏡激光燈?；蛘呤俏簟⒏粢?、防火性能等方面，無機纖維隔音噴涂都有著傳統(tǒng)聲學材料無可比擬的優(yōu)勢，達成了業(yè)主音效升級。在傳播途徑上，音箱可以通過懸掛吊桿、頂梁、立柱、墻面、下水管道、門窗、排氣口向四處傳遞聲波。 當然，無論怎么做隔音，也不能忘了通風，太封閉的環(huán)境對人體一樣不健康。酒吧隔音處理主要包括吊頂隔聲處理、酒吧地面隔聲減振處理和酒吧墻體隔聲處理。壁紙的色彩純正：從選購到貼到墻上都不會發(fā)生顏色的變化，不用擔心有色差；壁紙健康指數(shù)較高，對人體的危害程度遠遠低於乳膠漆；壁紙的使用壽命長，施工速度快、乾凈，但是粘貼壁紙時，如果膠液不慎溢出到踢腳板或窗戶邊框上，一般使用濕抹布或是是海綿就可以很快清除乾凈；同時，壁紙可以營造氛圍，選購自己喜歡的壁紙，可很好地突出酒吧的整體效果和溫馨的氣氛，而且墻紙價格較低，30~40元/㎡就是很好。針對的消費群體：在校大學生、年輕人；經(jīng)營宗旨是，年輕人的時尚天堂；每一次到來，都能給予不同的感受。④、隔振。最后對娛樂俱樂部其它產(chǎn)生噪聲的設備也要采用相應的隔聲措施，常用的有隔聲罩、隔聲室、隔聲罩等。③、隔聲。消聲是防止空氣動力性噪聲的主要措施，用于本項目風道、排氣管，利用濾波的原理使聲波在傳播途中改變方向或形態(tài)，或在消聲器內(nèi)裝設吸聲材料達到消耗聲能降低噪聲的目的。福建省經(jīng)貿(mào)委和科技廳的鑒定結果表明，隔聲氈在用途、性能等方面已經(jīng)達到當前的國際先進水平?？刂坪拖肼曉词欠乐乖肼曃：Φ母敬胧？刂坪拖肼?、振動源。(A)以上。 環(huán)境保護評估酒吧對環(huán)境主要的影響就是噪音，噪聲主要來源于演藝廳和包房音箱、空調外機、生活活動等發(fā)出的過強噪聲，同時大功率音箱的使用還會產(chǎn)生振動?！薄巴砩虾?，歡迎光臨！”為了確保場所正常營運，不出現(xiàn)影響營業(yè)、干擾經(jīng)營、違亂治安的事件發(fā)生，我公司將認真落實以下安全防范措施：6．發(fā)現(xiàn)員工違紀要立即制止，情節(jié)嚴重或不聽勸阻者，將該人情況記錄下來，及時通報其所在部門領導。4．熟悉崗位任務、要求，消防治安的分布及使用常識，遇有火災及其它事故及時報告，同時采取有效措施保護好現(xiàn)場。2．服從上級，按要求上崗，在崗時儀表整潔，精神飽滿，不串崗、脫崗，不做違紀事情。9．嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，特別是安全保衛(wèi)制度，執(zhí)行交接班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保安全。7．沉著、冷靜面對突發(fā)事件，在第一時間向上級匯報情況，做到一切行動聽指揮，事件處理宗旨“大事化小、小事化了”。4．服從上司的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執(zhí)行安全崗位職責，做好本職工作，確保公司安全。7．組織開展保全員體質訓練及以“防火、防盜、防破壞、防突發(fā)事件”為中心的安全教育和法制教育；完成公司領導交辦的各項臨時性保全工作。5．與經(jīng)營部門共同處理營業(yè)各類突發(fā)事件與內(nèi)部事故。3．建立健全保全部工作制度，部署各項工作，檢查并落實。保全部主管崗位職責A3：大廳橫條、樓梯扶手、所有鐵藝、畫框、滅火器、前后門門框壁、包廂玻璃、桌腳、門扶手、話筒線、電視架、沙發(fā)、小廳鐵藝、大提琴、擦鞋機。樓梯：要求無腳泥印、無紙屑、無煙頭。標準：員工餐廳、辦公室地面人保持干爽，無腳泥印、無雜物。以上制度、程序必須嚴格執(zhí)行，互相監(jiān)督，如有未盡事宜再做補充。3．地面無紙屑、水跡、尿跡、黃斑及其它污垢，墻壁無積灰。1．馬桶、小便池無黃斑、無水垢、無臭味。4．及時補充洗手液、香球和手紙（不能少于1/2），注意洗手間的空氣質量。2．不斷拖抹地面，做到清潔干爽，不能有明顯水漬。因此，洗手間的清潔保養(yǎng)也是顯示場所清潔保養(yǎng)水平的重要方面。6．遵守公司規(guī)章制度并服從管理。4．具備衛(wèi)生意識，保證餐具的清毒、衛(wèi)生。2．認真、積極完成各崗位（區(qū)域）的工作。5．對保潔員進行周期培訓和評估。3．負責對部門進行排班、排崗、考勤工作。1．負責組織每日工作例會，正確，有效地上傳下達。擦拭吧臺面、酒水牌）。11．收市：1）當廳內(nèi)的客人全部走后，按照值班領班的安排各司其事（A4．根據(jù)領班的安排，對所轄臺位進行檢查（地面是否干凈，登子是否按標準擺放）。2．19：00列隊參加例會，認真聽取經(jīng)理交待的工作任務和注意事項。2）取用杯具不能拿杯口，必須拿杯具底部，出品前要檢查杯具，用具有無手印、污漬。（一）吧員崗位職責5． 帶領員工做好吧臺的準備工作（A3． 列隊召開例會時，協(xié)作值班領班做好員工的檢查（檢查儀容儀表、工作用具）。1．17：00參加管理層例會，總結匯報前日吧臺工作情況。 領取吧員的必備工具、杯具器皿和其他物品，做好營業(yè)前的準備工作；每日檢查冰柜展示柜的衛(wèi)生，查看吧臺所用冰塊是否準備充足； 認真執(zhí)行公司的各項標準，嚴格按照吧臺的服務流程操作；1）巡視檢查吧臺員工的崗位情況和工作狀態(tài)；1） 召開部門每日例會，檢查員工儀容儀表，工裝干凈整齊；2）及時傳達上級指示，分配工作任務；3）正確對待下屬員工的意見；積極主動為公司出謀劃策，提出合理化建議。14.12．定期對下屬員工進行考核和培訓，不斷提升部門的業(yè)務技能。10． 配合財務部做好月底盤點工作（包括貨源盤點表及破損統(tǒng)計表）。8．熟悉和掌握員工思想動態(tài)，抓好員工隊伍的建設，帶領吧員加強服務意識。6．根據(jù)每日營業(yè)需要，及時上報申購各種酒水、飲料、水果，保證部門之間正常供給。4．督導下屬員工積極工作，制定吧員的排休、排班及考勤，檢查員工到崗情況，安排人力，防止崗位空缺，分派下屬工作。消毒、滅蟲)。擦拭臺面、酒水牌，E13．收市：1）當廳內(nèi)的客人全部走后，按照值班領班的安排各司其事(A9．時刻觀察所轄區(qū)域的臺面并達到標準（2個小調永遠是滿的，煙頭不得超過煙灰缸1/2，公杯倒扣在洋酒瓶上，一人一杯，桌上儲物藍地面沒有空瓶，桌面無水漬紙巾）。7．迎客（晚上好，拉凳讓座）、點酒水（面帶微笑，雙手遞上酒單，在客人看酒單的同時，介紹本場現(xiàn)在實行的優(yōu)惠方式、主打酒水）、買單（當客人點齊酒水核對無誤后，及時輸入PTA并報名金額，及時詢問客人買單，唱收和應找金額然后請客人稍等，）、買單（將收到的錢幣交給收銀臺進行買單）、找零（將找回的零錢及時交給客人）、調酒水（用大調到工作臺打1/2的冰塊用4/5杯純洋酒倒入大調用一支軟飲倒入大調混合）、二次推銷（隨時注意客人的酒水飲品情況，發(fā)現(xiàn)即將用完或已經(jīng)用完時應及時征詢客人是否添加，并主動推銷公司的主打酒水及特飲）、中途服務（清理臺面，勤巡臺，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，當客人需要換煙缸和清理臺面時，進行及時清理）等。5．根據(jù)領班的安排，對所轄臺位進行檢查（地面是否干凈，登子是否按標準擺放每張臺配2條凳，擺臺是否標準每張臺6個杯子3個色盅1個煙缸1個燭臺1張酒水單）。PDA員工工作流程2）班后總結會議，將當晚當區(qū)發(fā)生的重要事項進行匯報；3）到指定位置進行打卡下班，（走員工通道，經(jīng)保全部檢查）色盅并清洗，D11．收市：1）當廳內(nèi)的客人全部走后，按照值班領班的安排各司其事（A7．時刻觀察所轄區(qū)域的臺面并達到標準（2個小調永遠是滿的，煙頭不得超過煙灰缸1/2，公杯倒扣在洋酒瓶上，一人一杯，桌上儲物藍地面沒有空瓶，桌面無水漬紙巾）。5．詢問領班今天的預定情況，并根據(jù)預定，將已預訂的臺位擺上大調小調。2．19：00列隊參加例會，認真聽取經(jīng)理交待的工作任務和注意事項。普通服務員工作流程9．時刻檢查監(jiān)督員工按標準（2個小調永遠是滿的，煙頭不得超過煙灰缸1/2，公杯倒扣在洋酒瓶上，一人一杯，桌上儲物藍地面沒有空瓶，桌面無水漬紙巾）進行服務，發(fā)現(xiàn)不達標，及時指正并批評，對屢教不改的進行扣分處理。7．檢查區(qū)域預訂的擺臺標準和衛(wèi)生情況。2．18：50之前到倉庫領出常用物品（員工物品保管袋、口膠、便簽紙、筆、打火機、開瓶器等），并帶上例會記錄本。11．從倉庫領出員工物品保管袋并分發(fā)，請示經(jīng)理召開班后例會。2．協(xié)助酒吧經(jīng)理做好現(xiàn)場管理和督導酒吧各個部門員工的工作，監(jiān)督員工按照服務標準、品質要求和行為規(guī)范，做好各區(qū)域的清潔衛(wèi)生、接待服務、應急突發(fā)事件處理等工作；1積極主動為公司的經(jīng)營與管理出謀劃策，提出合理化建議建立和執(zhí)行本部門的規(guī)章制度，標準工作流程及工作紀律；認真貫徹，執(zhí)行公司經(jīng)營決策與方針，保證酒吧正常運作。 第三部分 組織人事 企業(yè)組織勞動定員 經(jīng)理 經(jīng)理助理 領班 樓管服務員 吧臺主管 保潔部 保全部主管 大 普 P 領 調 服 所 安 廳 通 D 班 酒 務 有 保 主 服 A 師 員 保 員 管 務 員 潔 員 工 員各部門職責級數(shù)太多，會使瀏覽者失去耐性。網(wǎng)上酒吧營銷信息體系外部連接直接影響上網(wǎng)者接觸并訪問該酒吧站點機會的多少，須精心解決好酒吧營銷主頁與其他酒吧網(wǎng)頁、旅游網(wǎng)站、酒吧所在地區(qū)網(wǎng)站、搜索引擎網(wǎng)站的關系。它的優(yōu)勢主要在于能夠有效展示酒吧形象和服務，建立與客戶良好的互動關系，高效率管理銷售過程，還能顯著降低銷售成本、提高經(jīng)濟效益和管理水平。它不象廣告、公關等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。四、做好酒吧內(nèi)部營銷此外，獎勵計劃還容易被競爭對手模仿。獎勵?？褪腔貓蟮囊环N形式，它是關系營銷的最低層次。酒吧在關系營銷中的主動性非常重要。酒吧在關系營銷中，收集與客人有關的信息極為重要。關系營銷是針對重點顧客展開的營銷。酒吧的目標顧客一般比較分散，而媒體的受眾又相對集中，這就象在湖廣魚稀的水面上撒網(wǎng)捕魚，費力費神而收獲不大。二、科學運用宣傳手段|夜場服裝社會越發(fā)展，市場越細分，酒吧經(jīng)營越應該專業(yè)化。酒吧是個魚龍混雜的地方所以必須有自己的保安人員確保安全問題初步?jīng)Q定10人，還要有2名調酒師和10名服務員。要做到以量取勝，爭取每天來酒吧的人數(shù)要在150人以上。而沈北大學城這邊有很多學校尤其以工科院校居多男生相應的比例也比較多。我們的酒吧以服務大學生為主，提供交友平臺，以酒吧作為我們的贏利點，爭取通過酒吧解決多數(shù)大學生交友難，交際圈小的問題。由于面對的是大學生群體，我們的消費水平不會設定得很高，主要以薄利多銷為我們的盈利策略。酒吧為上下兩層的格局，上層主要以營造幽靜的環(huán)境為主，適合希望一邊品嘗美酒一邊休息的朋友。我市工業(yè)企業(yè)累計完成工業(yè)增加值 ，%；市場消費繁榮，零售總額穩(wěn)增。全市經(jīng)濟總量繼續(xù)加大，各項主要指標實現(xiàn)較好的增長，生產(chǎn)、消費和需求比較協(xié)調，總體運行形勢良好。酒吧的自由寬敞的活動范圍也比較適合看舉辦各種酒會舞會的活動，能夠給顧客提供良好的平臺。市場地位：創(chuàng)造性開辟了大學生的交友市場，為大學生發(fā)展提供了良好的交際平臺，通過服務大學生，發(fā)展各種大學生服務業(yè)務贏取利潤。為此，我們決定通過娛樂休閑的活動來吸引客戶，不僅為客戶提供了良好寬闊的交友平臺，也為公司創(chuàng)造了利潤。在校的大學生都渴望能夠在校園里結識到好友，甚至是終生伴侶，然而，大學生的單身率卻很高。例如“午夜陽光”，美國領事館對面圣馬可酒吧，十三偉路一往情深酒吧 ，遼歌大院西側魔笛酒吧這些都是已經(jīng)很成功的酒吧了，但這些酒吧都在沈陽，中街、太原街等繁華街區(qū)。 仙夢奇緣酒吧《房地產(chǎn)開發(fā)項目經(jīng)濟評價方法》《建設項目經(jīng)濟評價方法與參考數(shù)》《房地產(chǎn)評估規(guī)范》《國家計委\建設部關于房地產(chǎn)中介服務收費標準》《沈陽市主要經(jīng)濟指標》《沈陽房地產(chǎn)市場分析》 項目選址在考慮位置的同時要考慮到消防安全，面積在1200㎡到1500㎡之間。沈陽酒吧存在著內(nèi)在文化與外在文化的極大不協(xié)調。消費者對酒吧的認知淺薄，基本上認為酒吧是第一階段的晚宴、第二階段的KTV及洗浴中心的放松后,第三階段的持續(xù)宣；有一些對酒吧、咖啡等環(huán)境情有獨鐘或者說一廂情愿的希望在這里找到一種亞文化上的精神慰籍的消費人群，也逐漸因為沈陽酒吧內(nèi)容缺失而失去了去沈陽酒吧消費的動力。