茶文化簡介ppt課件-wenkub.com
2025-05-09 03:18 本頁面
【正文】 要知冰雪心腸好，不是膏油首面新?！笨腿艘矐硎局x意，待 34分鐘后，即可品茶。 “茶馬古道”，涉及西雙版納、大理、麗江、香格里拉、雅安、康定、甘孜、昌都、林芝、拉薩、江孜、日喀則、亞東等地。 全民娛樂 泡茶館 茶馬古道你知道多少 今天人們說得最多的兩條茶馬古道則是自唐代以來，一直到 20世紀五十年代青藏、川藏、滇藏公路通車前仍在發(fā)揮作用，即從四川、云南翻越橫斷山脈、青藏高原到達拉薩，并一直延伸到印度、尼泊爾的茶馬交易之路 ———滇藏茶馬古道和川藏茶馬古道。 茶葉中的茶多酚可以將重金屬離子緊緊抓住，隔夜茶中富含茶多酚，故重金屬元素含量較高，有害健康。 (9)飲茶可以預防 老年性白內(nèi)障 。 (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 飲茶的好處很多，概括起來有 11條： (1)茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。將香花放在茶胚中窨制而成。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。 黃茶中富含 茶多酚 、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。這個悶堆過程，是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區(qū)別。 分 “ 黃芽茶 、“ 黃小茶 ”、“ 黃大茶 ”三類。 而且，女人減肥的效果比男人顯著。清初就遠銷歐美及南洋諸國。 烏龍茶泡法也很講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝功夫茶 。即制作時適當發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。不過真要說減肥，效果最顯著的可能是烏龍茶。另一種也 《 就是現(xiàn)代普洱茶 也就是熟茶 》 是經(jīng)過潮水微生物固態(tài)發(fā)酵形成的。 黑茶： 原來主要銷往邊區(qū)，原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。 中醫(yī)理論上屬于溫性，更 適合胃寒的人 飲用。 紅茶特點： 紅茶是選擇適制紅茶的鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無窮。饑腸轆轆的乾隆看到此菜蝦仁潔白鮮嫩，茶葉碧綠清香，胃口大開，一嘗之下，更是清香可口，連連稱道：“好菜！好菜！” 從此以后，這道慌亂之中炒出來的龍井蝦仁，就成為 杭州名菜 。雨后的西湖分外美麗，乾隆流連于美景，直到黃昏時分才來到一家小 酒館用膳。有一次，乾隆便衣遨游西湖時，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶農(nóng)家中避雨。太后連喝幾口，覺得肝火頓消，病也好了，連說這龍井茶勝似靈丹妙藥。太后見皇兒歸來，非常高興，病已好了大半?！? 虎刨泉與龍井茶自古被稱為“ 杭州雙絕 ”， 關(guān)于龍井的兩個傳說 18棵御 茶樹 的傳說 傳說，乾隆皇帝有一次下江南時，在獅峰山下胡公廟前欣賞采茶女制茶，并不時抓起茶葉鑒賞。 綠茶具有香高、味醇、形美等特點。 從中
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