食品的細(xì)菌污染ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第1章什么是食品安全、質(zhì)量特性?食品的細(xì)菌污染第1章什么是食品安全、質(zhì)量特性食品中的危害及預(yù)防措施“危害”定義國(guó)際法典（CAC1997):會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生潛在的健康危害的生物、化學(xué)或物理因素或狀態(tài)。美國(guó)全國(guó)食品微生物限量咨詢委員會(huì)（US－NACMCF）:

2025-01-08 05:41

細(xì)菌的生理特性ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】考試3?????？?？?？?、分子外無氧呼吸分別指什么呼吸？??還原產(chǎn)物是什么??(SRB)還原產(chǎn)物是什么?有何利弊?為什么水處理中都是先異養(yǎng)菌脫碳再由自養(yǎng)菌脫氨??同學(xué)們?cè)蚍治?,利用有機(jī)物,不再利用氨氮??用?補(bǔ)充菌碳

2025-05-03 03:43

水中細(xì)菌的測(cè)定ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】水的細(xì)菌學(xué)檢查-細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定目的要求通過實(shí)驗(yàn)掌握水樣的采集和水樣中細(xì)菌總數(shù)測(cè)定的方法。實(shí)驗(yàn)原理?生活用水的水源常被生活污水、工業(yè)廢水以及人畜糞便所污染。?腐生性微生物對(duì)人無害，而病原性微生物則能引起傳染病甚至流行病，如霍亂、傷寒、細(xì)菌性痢疾和阿米巴性痢疾以及脊髓灰質(zhì)炎和傳染性肝炎等病毒性疾病。1、水中細(xì)

2025-05-01 03:57

細(xì)菌ppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)葉綠體液泡細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)(有遺傳物質(zhì)DNA)(有遺傳物質(zhì)DNA)復(fù)習(xí)植物細(xì)胞有葉綠體可進(jìn)行作用自制有機(jī)物來生活動(dòng)物沒有葉綠體不可進(jìn)行作用利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物生活光

2024-11-24 14:48

細(xì)菌轉(zhuǎn)化ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】試驗(yàn)四質(zhì)粒的轉(zhuǎn)化與鑒定孔忠新實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)掌握質(zhì)粒轉(zhuǎn)化的原理和一般技術(shù)2.學(xué)習(xí)和掌握重組質(zhì)粒的檢測(cè)原理與方法1.放大某一基因片段，用于探針、基因功能檢測(cè)、報(bào)道基因研究等。2.攜帶目的基因的重組質(zhì)粒在大腸桿菌中進(jìn)行表達(dá)。3.PCR產(chǎn)物的克隆和測(cè)序。4.構(gòu)建基因庫、cDNA

2025-01-15 07:35

細(xì)菌生理ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第二章細(xì)菌的生理第一節(jié)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與代謝一、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)（一）細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)需要水無機(jī)鹽類含碳化合物含氮化合物生長(zhǎng)因子1、水在菌體細(xì)胞中的作用重要組成成分、代謝必須成分，主要起溶劑作用。2、含碳化合物的作用簡(jiǎn)稱碳素（C素），細(xì)菌獲取能量的主要來源，合成菌體成分的必須原料。3

2025-01-17 09:34

細(xì)菌毒素ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】食品中的細(xì)菌毒素細(xì)菌性食物中毒：指因攝入細(xì)菌性中毒食品（被致病菌或其毒素污染的食品）引起的食物中毒。一、概述(一)流行病學(xué)特點(diǎn)1.發(fā)病率高，病死率因病原而異2.夏秋季發(fā)病率高3.動(dòng)物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品畜禽肉水產(chǎn)品奶、蛋也有植物

2025-05-09 22:30

細(xì)菌的控制和利用ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第一章細(xì)菌的控制和利用十億個(gè)細(xì)菌1、細(xì)菌的個(gè)體十分微小,大約10億個(gè)細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大2、細(xì)菌的外部形態(tài)球形桿形螺旋形返回球菌軍團(tuán)桿菌傷寒桿菌鼠疫桿菌螺旋菌細(xì)菌各部分結(jié)構(gòu)有的細(xì)菌有鞭

2025-03-22 01:33

細(xì)菌的感染與免疫ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第7章細(xì)菌的感染與免疫細(xì)菌的感染(bacterialinfection)細(xì)菌在宿主體內(nèi)的生活中與宿主相互作用，引起不同程度的病理變化的過程。感染能否引起疾病由細(xì)菌，機(jī)體及環(huán)境條件三方面決定。感染性疾?。╥nfectiousdisease)

2025-05-05 04:11

食品中常見的細(xì)菌ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第二章B食品中常見的細(xì)菌在日常生活、生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究中，人們經(jīng)常利用細(xì)菌制造一些食品或藥品，這些都是體現(xiàn)了細(xì)菌的有益方面。反之，食品也常常受到細(xì)菌的污染，甚至給人類帶來危害。第一節(jié)乳酸菌（Lectobacirrus）概述：乳酸菌是一類群能從可發(fā)酵碳水化合物（主要指葡萄糖）主要產(chǎn)乳

2025-01-05 20:47

細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與繁殖ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第二節(jié)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)要求吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖細(xì)菌的人工培養(yǎng)細(xì)菌細(xì)胞的化學(xué)組成微生物細(xì)胞水：70%-90%干物質(zhì)有機(jī)物蛋白質(zhì)、糖、脂、核酸、維生素等及其降解產(chǎn)物無機(jī)物（鹽）

2025-05-05 04:11

細(xì)菌的遺傳和變異ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第五章細(xì)菌的遺傳和變異Heredityandvariationofbacteria細(xì)菌的遺傳與變異遺傳性變異非遺傳性變異基因型變異表型變異genotypicvariationphenotypicvariation

2025-05-03 03:43

細(xì)菌內(nèi)毒素的簡(jiǎn)介ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】細(xì)菌內(nèi)毒素檢查法在藥品和醫(yī)療器械檢查中的應(yīng)用細(xì)菌內(nèi)毒素檢查?本講座共分三部分?一、基礎(chǔ)部分?二、標(biāo)準(zhǔn)部分?三、實(shí)驗(yàn)操作部分一、基礎(chǔ)部分1.前言防止輸注用藥品及器械的熱原污染，是臨床上十分重要的。半個(gè)多世紀(jì)以來，熱原檢查法對(duì)保證注射用藥品安全發(fā)揮了重要作用。但隨著

2025-05-12 12:51

細(xì)菌的耐藥性ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第3章抗菌藥物與細(xì)菌的耐藥性抗菌藥物的種類及其作用機(jī)制?內(nèi)酰胺類——青霉素、頭孢菌素類等?大環(huán)內(nèi)酯類——紅霉素、螺旋霉素等?氨基糖甙類——鏈霉素、慶大霉素等?四環(huán)素類——四環(huán)素、強(qiáng)力霉素等?氯霉素類——氯霉素、甲砜霉素?

2025-01-05 16:15

細(xì)菌和病毒的遺傳ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第八章細(xì)菌和病毒的遺傳第一節(jié)細(xì)菌和病毒遺傳研究的意義第二節(jié)噬菌體的遺傳分析第三節(jié)細(xì)菌的遺傳分析第一節(jié)細(xì)菌和病毒遺傳研究的意義遺傳學(xué)的研究從細(xì)胞水平推進(jìn)到分子水平的時(shí)代，是由于兩項(xiàng)重大的發(fā)展：一是化學(xué)家和物理學(xué)家對(duì)基因的化學(xué)和物理結(jié)構(gòu)的了解日益深入；二是研究材料采用了新的生物類型—細(xì)菌

2025-01-05 16:22

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)ppt課件(編輯修改稿)

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)ppt課件-wenkub.com

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)ppt課件(已改無錯(cuò)字)

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)ppt課件-資料下載頁

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)ppt課件(參考版)