蛋白質(zhì)糖類(lèi)脂質(zhì)的實(shí)驗(yàn)鑒定-wenkub.com
2025-04-27 12:07 本頁(yè)面
【正文】 蛋白液中先后加入雙縮脲試劑 A、 B，搖勻后即可觀察現(xiàn) 象，是否粘在試管壁上與反應(yīng)時(shí)間無(wú)關(guān)。江蘇高考 )若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒 定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固 在試管壁上。 答案： A 2.(2022 (5)不同生物組織中含糖量高低的測(cè)定。 [答案 ] (1)斐林試劑 磚紅色 葡萄糖 (2)過(guò)量的雙縮腺試劑 B 會(huì)于試劑 A 反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色 利用某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定顏色反應(yīng)的原理和方法，還可以解決以下問(wèn)題： (1)對(duì)生物組織進(jìn)行某種成分的檢測(cè)。 (2)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙 縮脲試劑 A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑 B搖勻。 (1)實(shí)驗(yàn)材料的選擇 由于本實(shí)驗(yàn)是利用顏色反應(yīng)鑒定不同的物質(zhì)，因此在 實(shí)驗(yàn)的選材上應(yīng)注意以下兩點(diǎn)： ①材料本身應(yīng)無(wú)色，以免對(duì)結(jié)果產(chǎn)生干擾； ②材料應(yīng)富含相關(guān)物質(zhì)，使現(xiàn)象更顯著。 (1)糖類(lèi) 淀粉 +碘 →藍(lán)色 還原糖 +斐林試劑 50~65℃ 水浴加熱 約 2 min 磚紅色沉淀 (2)脂肪＋蘇丹 Ⅲ 染液 →橘黃色 脂肪＋蘇丹 Ⅳ 染液 →紅色 (3)蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑 →紫色 實(shí)驗(yàn)流程 (1)還原糖的檢測(cè)和觀察 選材：含糖量較高、
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1