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北京華聯(lián)綜合超市公司銷售區(qū)域管理手冊-wenkub.com

2025-04-14 08:00 本頁面
   

【正文】 貨架: 貨架灰塵、污跡須由樓面主管安排人員清潔 貨架上不允許廠商亂貼廣告,若有粘貼者,由樓面 人員監(jiān)督其清洗 190。 對地板做到三無: 無污跡(包括無污水) 無垃圾(包括煙頭、痰跡) 無卡板190。 庫存區(qū)消防器材擺在明顯位置,不能隨意挪位、挪用190。 商品要全部碼放在卡板內(nèi)190。 貨物離燈源須保持消防規(guī)定的距離(75CM),同時(shí)不 能阻礙消防噴頭和其他一些電子設(shè)施190。 體積小、貴重、易失商品盡量放在賣場庫存區(qū),后倉存放體積大、重量大或比較廉價(jià)的商品190。 所有商品只能放在貨架上、棧板上,不能直接放在地板上190。 商品碼放不能超高、超重,受力要均勻,有安全感190。 商品庫存與商品陳列位置原則上做到一一對應(yīng)190。 周轉(zhuǎn)倉(后倉)地面平整,不起沙190。 建立一套獎懲制度及舉報(bào)制度,激發(fā)全體員工的防盜積極性 第十單元 庫存區(qū)的管理一、庫存區(qū)的概念庫存區(qū)概念:即用來存放商品庫存的非銷售區(qū)域。 商品的銷售包裝合適,減少被盜機(jī)率190。切記不可在店內(nèi)(結(jié)帳區(qū)以內(nèi))或店外街道上捉賊防盜措施190。 防盜是店內(nèi)每一位員工的職責(zé)190。 價(jià)格要錄入正確,特別是快訊改價(jià)190。 出現(xiàn)超出公司規(guī)定范圍的短款現(xiàn)象,應(yīng)追究員工的個(gè)人責(zé)任190。 客服部應(yīng)對退貨問題予以重視,對不符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的按不退貨處理190。 破包、破損商品隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)處理190。 樓面強(qiáng)調(diào)內(nèi)部轉(zhuǎn)貨手續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行,貨物轉(zhuǎn)移要登記,盤點(diǎn)庫存程序嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行,確保結(jié)果精確190。 退貨積壓過多6.工程190。 收銀員摔壞商品190。 退現(xiàn)券未按要求開,金額超出實(shí)際發(fā)票額190。 對廠商管理不嚴(yán),出入時(shí)廠商帶走商品190。 零星物品、顧客遺棄商品(特別是生鮮)沒有及時(shí)收回190。 生鮮變質(zhì),過期190。 主管或?qū)T對手工三級數(shù)量帳和電腦帳進(jìn)行核對,并將差異上報(bào)處理。 將員工的個(gè)人受益與工作表現(xiàn)相掛勾,調(diào)動員工的積極性二、三級數(shù)量帳的核算方法190。 激發(fā)員工積極向上的工作態(tài)度,爭取更多的銷售、更低的損耗和更合理的庫存量190。 在鋁梯或貨架上作業(yè)時(shí),注意貨物安全取、放、遞,切不可從貨架上往下扔貨,以免造成意外傷害190。決不允許隨意挪動價(jià)簽位置或拉大相鄰商品的排面以遮蓋缺貨190。 每日銷售高峰期之前和之后,須有一次比較全面的理貨190。 理貨時(shí),須檢查商品包裝(尤其是復(fù)合包裝)、條碼是否完好,缺條碼迅速補(bǔ)貼,破包裝要及時(shí)修復(fù)190。 零星物品的收回與歸位是理貨的一項(xiàng)重要工作190。 補(bǔ)貨時(shí)所有放貨卡板均應(yīng)在通道的同一側(cè)放置190。 必須遵循先進(jìn)先出的原則190。 貨物數(shù)量不足或缺貨時(shí)補(bǔ)貨190。 現(xiàn)有訂貨量+在線訂貨量+現(xiàn)存庫存量必須可以維持到下 一個(gè)OPL送貨日期之間的正常銷售190。 采購代碼 三、OPL訂單的原理190。 DMS:每日平均銷售數(shù)量190。 去年上個(gè)月銷售情況,去年下個(gè)月的銷售情況190。 計(jì)劃送貨日期:本次OPL的訂貨計(jì)劃送貨日期190。 聯(lián)絡(luò)人姓名190。 門店部門號:商場各部門號碼190。 促銷的紅色價(jià)簽有無在新促銷開始前更換成綠色的正常價(jià)簽190。 臨時(shí)增加促銷堆頭190。 員工正確對待顧客詢問,誠懇向顧客推薦商品。 由店經(jīng)理同采購部經(jīng)理商討,確定執(zhí)行店內(nèi)改價(jià)程序190。 地區(qū)性大型活動(旅游節(jié)、運(yùn)動會)190。只有當(dāng)全體員工都把促進(jìn)商店的銷售作為自己的首要任務(wù)時(shí),店內(nèi)的促銷氣氛才能得以真正體現(xiàn)。 促銷品的補(bǔ)貨理貨:補(bǔ)貨及時(shí),隨時(shí)保持豐滿、整齊、價(jià)格標(biāo)示明顯。 采購下訂單補(bǔ)貨并及時(shí)催貨,原則上促銷品在促銷期內(nèi)不得有缺貨現(xiàn)象190。 例行性促銷活動(配合法定、民俗假日)按形式:快訊促銷:周期的、連續(xù)的、統(tǒng)一的店內(nèi)促銷:各店自行決定的 三、快訊促銷的要素快訊期間的價(jià)格更動價(jià)格降低:促銷價(jià)格低于正常價(jià)格價(jià)格不變:促銷價(jià)格與正常價(jià)格一樣價(jià)格升高:促銷結(jié)束后,促銷價(jià)格回升到正常價(jià)格要素:檢查促銷品項(xiàng)價(jià)格同快訊是否一致 檢查促銷第一天,促銷品項(xiàng)是否更換成紅色的快訊價(jià)簽 促銷價(jià)格由總部采購部決定并錄入電腦促銷的到貨確認(rèn)190。 短期性促銷活動例:中秋節(jié)光臨本店的前10名顧客,免費(fèi)贈送手提袋1個(gè)按主題:190。 摸獎190。 足夠吸引人的促銷價(jià)格190。 提高來客數(shù)190。 要有明確的、顯眼的價(jià)格標(biāo)牌 其他:堆頭的區(qū)域要由樓面經(jīng)理或店長協(xié)調(diào)規(guī)劃圖示端架陳列堆頭陳列 第五單元 如何做促銷一、促銷的概念概念: 對既有的以及潛在的顧客運(yùn)用各種積極的促銷方式,吸引他們,進(jìn)而刺激其購買需求,以提高賣場各類商品的銷售。 降價(jià)促銷的商品2.堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn)190。 端架的陳列計(jì)劃要翻新變化,有新鮮感堆頭陳列1.堆頭陳列的商品選擇190。 端架陳列可配合促銷活動,做廣告促銷標(biāo)識3.端架計(jì)劃表:190。 選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式190。 華聯(lián)快訊的商品190。 貨架陳列必須做到:商品陳列要結(jié)合貨架本身的尺寸空間190。 方便顧客拿取、判斷190。(也有HL型及L型) H型 普通食品、百貨 HL/L型 百貨類的輕貨190。 空叉車應(yīng)及時(shí)歸回收貨部的指定區(qū)域190。 棧板通常用來做堆頭和端架促銷190。功用:若防盜簽未經(jīng)消磁,通過防盜門時(shí),則鳴叫報(bào)警。 圖示 七、提貨卡提貨憑證:對于重型家電等商品,客人不需拿商品結(jié)帳,只須用提貨卡去結(jié)帳,之后憑此卡到提貨處再提貨190。 放置:放在被介紹品項(xiàng)的樣品左前側(cè)五、暫時(shí)缺貨卡暫時(shí)缺貨卡:用以表示該品項(xiàng)處于缺貨狀態(tài)功用: 紅色暫時(shí)缺貨卡:表示訂單已提前發(fā)出,但由于供應(yīng)商未能及時(shí)供貨而導(dǎo)致缺貨 綠色暫時(shí)缺貨卡:表示由于樓面未及時(shí)訂貨而導(dǎo)致缺貨注意:當(dāng)某種商品缺貨時(shí),不允許用其他貨物填補(bǔ)或采用拉大 相鄰品項(xiàng)排面的方法填補(bǔ)空位,要留其本來占有的空 位,除非該商品已被刪除不再出售。放 置:放在端架價(jià)格板上,或L型支架上圖 示 端架價(jià)格牌 堆頭價(jià)格牌 三、條碼條碼解釋:商品信息的符號,分國際碼(又稱自然碼)和店內(nèi)碼兩種,其中國際碼有EAN和UPC
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