前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂教案-wenkub.com
2025-04-13 23:51 本頁(yè)面
【正文】 4《前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂》教案【】學(xué)生自己設(shè)計(jì)一道客人預(yù)訂的案例題，按照客房預(yù)訂程序來(lái)完整的解決問(wèn)題。 課所學(xué)的內(nèi)容。主動(dòng)的思考解決問(wèn)接下來(lái)，我們就來(lái)學(xué)習(xí)團(tuán)體客房的預(yù)訂程序?！尽浚ㄎ澹╊A(yù)訂資料記錄儲(chǔ)存【】當(dāng)預(yù)訂確認(rèn)書發(fā)出后，預(yù)訂資料必須及時(shí)、正確地予以記錄和儲(chǔ)存，以防疏漏?！尽款A(yù)訂員應(yīng)主動(dòng)向客人詢問(wèn)，以獲悉客人的住宿要求，并將其所需要預(yù)訂信息填入客房預(yù)訂單。通常，可以概括為七個(gè)階段。這三種操作系統(tǒng)形式的特點(diǎn)各異，不同類型的飯店可根據(jù)實(shí)際情況選用。【】（二）半自動(dòng)操作預(yù)訂系統(tǒng)思考、討論、回更深一步的了解計(jì)算【】半自動(dòng)操作預(yù)訂系統(tǒng)是能根據(jù)客人預(yù)訂要求自動(dòng)建立預(yù)答機(jī)操作預(yù)訂系統(tǒng)給飯訂記錄和預(yù)訂卡?！景鍟康诙?jié) 客房預(yù)定的操作形式及其程序一、客房預(yù)訂的操作形式【】目前，飯店業(yè)中常見(jiàn)的預(yù)訂操作形式主要有三類。2《前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂》教案《前廳服務(wù)與管理》第二章 客房預(yù)訂 第二節(jié) 客房預(yù)訂的操作形式及其程序：三年制中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生：；了解客房預(yù)訂的操作形式；了解客房預(yù)訂的程序；學(xué)習(xí)團(tuán)體客房預(yù)訂的程序。重要知識(shí)要點(diǎn)。（3） 合同擔(dān)保。（Guaranteed Rservation）（1） 預(yù)付款擔(dān)保。 確認(rèn)性預(yù)訂?！尽咳㈩A(yù)定的種類講述，現(xiàn)場(chǎng)模擬。4． 信函預(yù)訂?？腿嘶蚱湮?
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