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新亞家具專賣店經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)-wenkub.com

2025-04-12 12:13 本頁(yè)面
   

【正文】 具備店員、收銀崗位技能商品配備能力定單跟進(jìn)處理例會(huì)主持培訓(xùn)技能產(chǎn)品走勢(shì)分析顧客辨別分析能力帳目管理及商品盤點(diǎn)略51 / 87店長(zhǎng)具備店助崗位知識(shí)、貨品管理知識(shí)、人員管理知識(shí)、各類報(bào)表填寫銷售分析、客戶服務(wù)心態(tài)、店鋪操作管理知識(shí)、促銷操作管理知識(shí)、賣場(chǎng)廣告運(yùn)作的了解、人員考核認(rèn)識(shí)、市場(chǎng)調(diào)查知識(shí)、產(chǎn)品開發(fā)理念、連鎖專賣店組建及管理的、店鋪營(yíng)銷等。 ■ 人員招聘流程 ■ 招聘要求 學(xué)歷 高中或以上 年齡 35 歲以下 性別 女具備團(tuán)隊(duì)精神身體健康、形象氣質(zhì)要好、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)、善與人溝通個(gè)人素質(zhì)服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、學(xué)習(xí)心態(tài)好、對(duì)終端零售服務(wù)行業(yè)感興趣 ■ 崗位培訓(xùn) 專賣店人員培訓(xùn)主要由公司總部或督導(dǎo)到店鋪時(shí)組織的有關(guān)崗位知識(shí)、招 聘 需 求 產(chǎn) 生 發(fā) 布 招 聘 信 息 收集應(yīng)聘資料挑選合適人員人員面試、并篩選復(fù)試以作確認(rèn) 新 進(jìn) 員 工 培 訓(xùn)并 考 核 通 過(guò)上 崗 試 用 , 合 格 者 給 予 轉(zhuǎn)正 、 評(píng) 星 并 建 檔50 / 87崗位技能、崗位態(tài)度方面的培訓(xùn),以及專賣店推行的單店內(nèi)部培訓(xùn)(如店內(nèi)組織店員進(jìn)行個(gè)案分析、模擬導(dǎo)購(gòu)服務(wù)等多種形式的培訓(xùn)活動(dòng)) 。因此,你的工作非常重要,你所扮演的角色不僅僅是售貨員,你應(yīng)該是:49 / 87——顧客顧問(wèn):從顧客角度出發(fā),告訴他們想知道的,進(jìn)而使他們對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生信賴、認(rèn)同,最終購(gòu)買到滿意的產(chǎn)品。 ——每天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),結(jié)算當(dāng)天的營(yíng)業(yè)總額,把款額清楚準(zhǔn)確地填于“每日銷售記錄”中。 ——能正確、及時(shí)地補(bǔ)貨,更換展示品 ——自覺(jué)保持賣場(chǎng)清潔 ——主動(dòng)向顧客介紹售后服務(wù)內(nèi)容及一般產(chǎn)品保養(yǎng)方法并進(jìn)行附加推銷——收集顧客意見(jiàn)及建議,及時(shí)反饋店長(zhǎng) ——遵守并執(zhí)行專賣店導(dǎo)購(gòu)員各項(xiàng)規(guī)章制度 ■ 收銀員職責(zé)——招呼顧客,為顧客做貨款結(jié)算服務(wù)。 ——信息的收集與反饋,如及時(shí)將營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的或顧客反映的問(wèn)題以及庫(kù)存、斷貨、產(chǎn)品質(zhì)量等信息反映給店主;——營(yíng)業(yè)問(wèn)題點(diǎn)及顧客投訴的追蹤分析——每日銷售統(tǒng)計(jì)以及每周進(jìn)行銷售匯總分析及工作總結(jié)報(bào)告;——不定期了解市場(chǎng),對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌、顧客消費(fèi)心理及行為特征進(jìn)行分析。 ——掌握專賣店銷售動(dòng)態(tài),向店主建議新品引進(jìn)及庫(kù)存處理, 并合理調(diào)配貨源,杜絕缺貨、斷貨現(xiàn)象;——維護(hù)專賣店的清潔、衛(wèi)生與安全。店長(zhǎng)收銀員 導(dǎo)購(gòu)員店助 店主 銷售主辦 定單 業(yè)務(wù) 督導(dǎo)專員 培訓(xùn) 人事后勤 店長(zhǎng) 店長(zhǎng)店助導(dǎo)購(gòu)員收銀員44 / 87(注:以上人員安排可視各地專賣店具體情況而定,可以一身兼多職但各項(xiàng)工作都必須指定人員具體負(fù)責(zé)?!?為加盟商導(dǎo)購(gòu)人員提供必要的培訓(xùn)。具體促銷運(yùn)作流程如下圖: 新亞專賣店促銷活動(dòng)申請(qǐng)表 客戶名稱: 日期: 年 月 日促銷主題: 促銷方式:促銷目的: 預(yù)計(jì)銷售額:促銷時(shí)間: 促銷地點(diǎn):促銷需求 向公司業(yè)務(wù)主辦提出申請(qǐng)并填寫促銷申請(qǐng)計(jì)劃 促銷品、宣傳品、贈(zèng)品配發(fā) 業(yè)務(wù)主辦初審并報(bào)公司營(yíng)銷總監(jiān)審批 促銷宣傳品交設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)制作 交市場(chǎng)策劃主管完善促銷方案 公司派員實(shí)地指導(dǎo)促銷 跟蹤/總結(jié)促銷活動(dòng)并備案 40 / 87新亞專賣店(區(qū))裝修(改造)申請(qǐng)表專賣店(區(qū))名稱: 填寫日期: 年 月 日專賣店店鋪基本資料店面面積 m 2; 第一次裝修時(shí)間: 店鋪招牌尺寸:寬 高 平面詳圖(含標(biāo)高):注明墻、門、窗、柱子、消防栓、暖氣、空調(diào)、配件箱、樓梯、等位置及店內(nèi)照片。 ——貨物自公司運(yùn)至加盟商所在城市,其運(yùn)費(fèi)由加盟商承擔(dān); ——加盟商如需退換貨,必須將退換貨之明細(xì)以書面形式傳真給公司,在征得公司同意的前提下,加盟商方可調(diào)換貨物,由此產(chǎn)生的費(fèi)用由加盟商承擔(dān),如調(diào)換貨原因是公司造成,所產(chǎn)生費(fèi)用由公司承擔(dān)。9 機(jī)動(dòng)加減分(配合度、忠誠(chéng)度等、品牌知名度及美意度的建立)合計(jì) 100 分注:上述各項(xiàng)考核中,加盟商有不良經(jīng)營(yíng)行為時(shí),將按〈加盟合同〉規(guī)定要求來(lái)處理。 ——不得泄露有關(guān)公司產(chǎn)品、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)政策等方面的信息資料。 ——必須按公司總部制定的服務(wù)規(guī)范和店鋪管理模式來(lái)經(jīng)營(yíng)專賣店。 ——為各加盟商提供《專賣店管理手冊(cè)》及《終端培訓(xùn)手冊(cè)》 ■ 物流支持 ——新亞引導(dǎo)加盟商低庫(kù)存管理,同時(shí)給加盟商提供更快、更方便的物流配送,確保加盟商把握商機(jī)。31 / 87 ——全國(guó)性廣告媒體宣傳 ——地方性戶外媒體廣告的合作支持。 ——促銷方案策劃及實(shí)地操作指導(dǎo)。 ——為加盟商提供貨品配備、商品陳列、店鋪形象的有效指導(dǎo)。了 解 所 服 務(wù) 片 區(qū) 市 場(chǎng) 及 客 戶 的 經(jīng)營(yíng) 與 營(yíng) 業(yè) 狀 況 , 找 出 問(wèn) 題 客 戶對(duì) 診 斷 處 理 過(guò) 程 進(jìn) 行 跟 蹤 , 形 成個(gè) 案 分 析 報(bào) 告 , 并 備 案 納 入 客戶 動(dòng) 態(tài) 檔 案 資 料根 據(jù) 多 次 考 評(píng) 結(jié) 果 , 調(diào) 整并 淘 汰 部 分 加 盟 客 戶 。——其它第四節(jié) 加盟條件及要求25 / 87類 別加 盟 條 件 加 盟 要 求一類城市■在所在城市主要家具銷售區(qū)(商場(chǎng))具備200 平方米左右的商業(yè)鋪位(專區(qū))■必須預(yù)交伍萬(wàn)元人民幣的加盟保證金■ 首次進(jìn)貨不少于 20 萬(wàn)元二類城市■在所在城市主要家具銷售區(qū)具備 150 平方米左右的鋪位(專區(qū))■必須預(yù)交 2 萬(wàn)元人民幣的加盟保證金■首次進(jìn)貨不少于 15 萬(wàn)元■加盟商必須熟悉當(dāng)?shù)丶揖呋蛳嚓P(guān)行業(yè)市場(chǎng),并具一定經(jīng)營(yíng)品牌管理經(jīng)驗(yàn)■不得再行加入其它同類產(chǎn)品品牌連鎖組織■在新亞品牌專賣店內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)其它品牌或假冒新亞公司品牌產(chǎn)品■必須完成新亞公司制定的銷售指標(biāo)以及專賣店開設(shè)規(guī)定的數(shù)量■必須執(zhí)行加盟合同規(guī)定的其它政策與制度注:一類城市指直轄市、省會(huì)城市以及城市常住人口在 150 萬(wàn)以上的城市;二類城市指常住人口在 150 萬(wàn)以下的地縣級(jí)城市。 ——商品管理: 包括商品陳列、商品質(zhì)量、商品損耗、商品銷售狀況等方面的管理?!獱I(yíng)運(yùn)管理職能: 營(yíng)運(yùn)管理主要是根據(jù)連鎖總部統(tǒng)一制定的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),對(duì)連鎖分店的日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)劃、督導(dǎo)和評(píng)價(jià),其目的是保證連鎖分店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和商品與服務(wù)的穩(wěn)定性,并提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 專賣店經(jīng)營(yíng)定位 為有效傳達(dá)新亞公司企業(yè)文化及品牌形象,提高各地新亞專賣店(區(qū))的知名度與美譽(yù)度,樹立良好獨(dú)特的專賣店(區(qū))形象,以吸引更多的顧客,要求全國(guó)各地所有專賣店(區(qū))在店鋪經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品形象、員工形象、商品陳列、購(gòu)物環(huán)境等方面嚴(yán)格按公司規(guī)定的專賣店(區(qū))經(jīng)營(yíng)定位要求(見(jiàn)下表)體現(xiàn)到店鋪實(shí)際工作與服務(wù)中來(lái)。 ■ 消費(fèi)呈個(gè)性化、多樣化在家具消費(fèi)市場(chǎng)中,高、中、低檔消費(fèi)區(qū)別越來(lái)越明顯。餐臺(tái)及茶幾上可放熱飲品及已加熱食品,但不可在上面放灶直接加熱食品(例如吃火鍋),以免損壞漆面或玻璃。6) 皮及布料部分餐椅座墊/靠背,內(nèi)用高密度海棉,優(yōu)質(zhì)夾板,面用進(jìn)口布料或優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn) PVC加工而成,坐感柔軟舒適。用德國(guó)無(wú)影膠,利用光透射原理與不銹鋼粘合,晶瑩剔透。19 / 87二、新亞家具有限公司產(chǎn)品材料及保養(yǎng)介紹1.新亞產(chǎn)品所用材料簡(jiǎn)介1)木材部分(1) 木材選用進(jìn)口櫸木及國(guó)產(chǎn)橡木和橡膠木,進(jìn)行藥水防蛀防腐處理,經(jīng)過(guò)抽濕干燥,使之不變形,不開裂。 金屬與玻璃通過(guò)不銹鋼的連接,并配備存旋轉(zhuǎn)、固定、變向、連桿聯(lián)動(dòng)等機(jī)構(gòu)使其有充分的動(dòng)感,配合緊密,結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)動(dòng)靈活,等特點(diǎn)。 板式產(chǎn)品主要以各種拆裝配件連接起來(lái),并且配以元木榫起加強(qiáng)作用。2)玻璃與實(shí)木(板式)18 / 87 實(shí)木:一般以紅櫸、白櫸、橡木或?yàn)閷?shí)木貼紙為主。? 實(shí)木與布料。市場(chǎng)信息 市場(chǎng)調(diào)研論證產(chǎn)品試制分析整理構(gòu)想產(chǎn)生構(gòu)想提煉概 念 的 發(fā) 展 及 測(cè)試商 業(yè) 分 析產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì)商 業(yè) 化新產(chǎn)品試銷16 / 87第三節(jié) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)新亞公司主要生產(chǎn)客廳系列家具、餐廳系列家具和書房系列家具等三大類家具產(chǎn)品,具體產(chǎn)品種類包括:1) 茶幾、角幾2) 餐臺(tái)(包括玻璃臺(tái)、云石臺(tái)、金屬臺(tái)等)3) 餐廳柜4) 地柜5)組合柜6)電視柜7) 鞋柜8) 椅(含木椅、金屬椅、皮椅等)9) 休閑椅 10)飾物柜11)間廳柜12)書柜、書臺(tái)13)酒吧柜、吧臺(tái)、吧凳、餐車14)電腦主機(jī)架、電腦臺(tái)、電腦椅 15)沙發(fā)臺(tái)、麻將臺(tái) 16)沙發(fā) 17)玄關(guān) 18)屏風(fēng) 19)衣帽架 20)雜志架17 / 87 21)CD 架 22)鏡類 第四節(jié) 產(chǎn)品知識(shí)一、新亞產(chǎn)品材料組合目前新亞公司的產(chǎn)品可分為以下幾個(gè)形式的組合:? 玻璃/云石/金屬。它必須建立一個(gè)“三為 一體” 的機(jī)制,即銷售部門(經(jīng)銷商)、市場(chǎng)調(diào)研部門、開發(fā)設(shè)計(jì)部門三者結(jié)合,才能為成功開發(fā)出新 產(chǎn)品提供保障。3)只生產(chǎn)“正確 ” 的產(chǎn)品— —“顧客需求”導(dǎo)向市場(chǎng)日趨成熟的今天, “顧客需求”為導(dǎo)向已成為生產(chǎn)者(廠家)進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)的重要指導(dǎo)方向。2) 突破原始功用性——體味生活無(wú)限情趣新亞銷售的不僅是產(chǎn)品,更是一種生活方式?!拔葜畬殹?,顧名思意乃屋中之寶,蘊(yùn)藏經(jīng)典內(nèi)涵,尋常之美,洋溢生命的靈動(dòng),充分體現(xiàn)了美感與實(shí)用并重的設(shè)計(jì)理念。(三)新亞企業(yè)價(jià)值8 / 87 員工是企業(yè)的寶貴財(cái)富,經(jīng)銷商是企業(yè)的重要資源 表現(xiàn):關(guān)心員工的成長(zhǎng),為員工創(chuàng)造良好的發(fā)展機(jī)會(huì);關(guān)注經(jīng)銷商的利益,為經(jīng)銷商提供豐厚的贏利回報(bào);視員工和經(jīng)銷商為企業(yè)的不可或缺的重要組成部分,走企業(yè)與員工、經(jīng)銷商共同發(fā)展的“三贏”之路。它是新亞全體員工信守的理想目標(biāo)、價(jià)值追求、意志品質(zhì)和行動(dòng)準(zhǔn)則,是凝聚全體員工的粘合劑;是塑造新亞良好企業(yè)形象的持久的動(dòng)力源泉。第二節(jié) 企業(yè)理念與文化 企業(yè)理念是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的觀念,它是企業(yè)的靈魂,是企業(yè)一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的思想核心。1996 年起公司建立“屋之寶”品牌,并積極參加各類家具展銷,在業(yè)界享有卓著聲譽(yù);98 年公司加入東莞家具協(xié)會(huì)?!?規(guī)范化的管理是指總部管理的專業(yè)化,連鎖企業(yè)總部的職能是管理,總部在具體經(jīng)營(yíng)中所有管理活動(dòng)都有詳細(xì)而具體的分工。連鎖經(jīng)營(yíng)最大的特征是要求做到統(tǒng)一化、規(guī)范化、簡(jiǎn)單化的管理。 品牌連鎖專賣概述 連鎖經(jīng)營(yíng)是當(dāng)今世界最富有活力、發(fā)展最快的一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,是繼百貨商店和超級(jí)市場(chǎng)之后第三次零售業(yè)的革命?!秾Yu店管理手冊(cè)》是各地加盟商規(guī)范經(jīng)營(yíng)及管理專賣店的指導(dǎo)老師;是終端導(dǎo)購(gòu)人員學(xué)習(xí)店鋪運(yùn)作及管理、提升自身營(yíng)業(yè)導(dǎo)購(gòu)知識(shí)及技能的培訓(xùn)教師;是新亞公司業(yè)務(wù)及終端服務(wù)人員業(yè)務(wù)開拓、加盟客戶及其店鋪營(yíng)業(yè)指導(dǎo)、診斷分析的參考工具。專賣店(區(qū))的組建是新亞公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的重心,通過(guò)形成強(qiáng)大的、富有生命力的銷售終端網(wǎng)點(diǎn),從而提高新亞家具在市場(chǎng)生存與發(fā)展方面的競(jìng)爭(zhēng)力,真正實(shí)現(xiàn)新亞公司與各位經(jīng)銷商合作的“雙贏”局面。 新亞公司經(jīng)過(guò)多年的悉心經(jīng)營(yíng),取得了有目共睹的成績(jī),目前已成為中國(guó)家具行業(yè)中的知名品牌企業(yè)。然而在產(chǎn)品和服務(wù)高度同質(zhì)化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,消費(fèi)者已進(jìn)入了品牌消費(fèi)時(shí)代,形象差異化將成為未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的主要手段。 為確保專賣店(區(qū))的有效經(jīng)營(yíng)和發(fā)展,發(fā)揮專賣店自身的優(yōu)勢(shì),新亞公司編制了《新亞家具專賣店手冊(cè)》 ,希望能對(duì)經(jīng)銷商在組建或經(jīng)營(yíng)管理新亞專賣店(區(qū))時(shí)產(chǎn)生指導(dǎo)和規(guī)范的作用,以及為穩(wěn)步提高新亞專賣店的經(jīng)營(yíng)管理及業(yè)務(wù)操作水平打下良好的基礎(chǔ)??傊秾Yu店管理手冊(cè)》是加盟雙方經(jīng)營(yíng)管理專賣店(區(qū))必不可少的綜合教科書,其要求加盟雙方能認(rèn)真學(xué)習(xí)并領(lǐng)會(huì)手冊(cè)內(nèi)容,靈活應(yīng)用,按手冊(cè)規(guī)定要求來(lái)指導(dǎo)實(shí)際工作,從而走出一條標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)范化專賣店管理之路。連鎖經(jīng)營(yíng)方式首創(chuàng)于美國(guó),到現(xiàn)在已有 130 多年歷史,其中沃爾瑪及麥當(dāng)勞已成為世界品牌連鎖運(yùn)行的典范。其中: ■ 統(tǒng)一化是連鎖經(jīng)營(yíng)的最基本特征,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: ——形象統(tǒng)一化,各加盟店在店鋪內(nèi)外形象、員工形象上保持一致。 ■ 簡(jiǎn)單化的管理是指作業(yè)流程簡(jiǎn)單化,由于實(shí)行統(tǒng)一化及規(guī)范化的管理,各種工作都有詳盡而具體的規(guī)范,可以使員工節(jié)約精力、提高工作效益,使加盟店店主集中精力抓重點(diǎn)、提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。為了進(jìn)一步提高公司的產(chǎn)量和擴(kuò)大公司的生產(chǎn)規(guī)模以更好的滿足廣大消費(fèi)者對(duì)新亞產(chǎn)品的巨大需求, 1999 年 3 月公司再次遷址至東莞附城,廠房面積增加至約7 / 8720220 平方米,員工增至 600 多人。企業(yè)理念有三個(gè)基本特點(diǎn):長(zhǎng)期性、行為性與方向性。 新亞公司企業(yè)理念包含以下內(nèi)容:(一)新亞企業(yè)哲學(xué) 顧客第一性、新亞第二性表現(xiàn):永遠(yuǎn)走在顧客前面,永遠(yuǎn)高于顧客需求,不惜一切為客戶服務(wù)。 9 / 87第三節(jié) 公司組織結(jié)構(gòu)董 事 長(zhǎng)總 經(jīng) 理 國(guó)際業(yè)務(wù)采購(gòu)部財(cái)務(wù)部營(yíng)銷部生產(chǎn)部行政
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