超級市場的商品管理方式-wenkub.com
2025-04-12 01:41 本頁面
【正文】 超市在選擇暢銷商品時，需要充分了解市場上的流行趨勢，最好到國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行考察。超市可以將每一時期排列在前十位的商品作為重點(diǎn)暢銷商品來培養(yǎng)，同時建立商品淘汰制度，將每一時期排列在最后幾位的商品定期清除出場，并補(bǔ)充新商品。 打分法。 超市應(yīng)該從暢銷商品因素出發(fā)選擇暢銷商品，當(dāng)一種新產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上時，考察其市場銷售潛力，對其進(jìn)行綜合評估。在同類商品差別化逐漸縮小，市場出現(xiàn)大量不同品牌的今天，商標(biāo)知名度便成為左右消費(fèi)者購買行為的重要因素。 商品暢銷市場的原因主要是因?yàn)樗鼘οM(fèi)者有吸引力，能更好地滿足消費(fèi)者需求，主要取決于以下因素：暢銷商品是指處于成長期和成熟期的商品，對于超級市場來說，其經(jīng)營的商品是否得到社會承認(rèn)、能否在市場上暢銷直接關(guān)系到超市在激烈的市場競爭中能否站得住腳。超級市場要生存和發(fā)展，關(guān)鍵在于其商品對消費(fèi)者需求的滿意程度。3．超市暢銷商品的培育 價格確定后，促銷方式也就確定了：華聯(lián)超市對形象商品予以大力度的促銷和政策上的相關(guān)支持；對于銷量商品，給與較好的排面和較好的促銷方式來跟進(jìn)；對于效益商品，基本上不需要太多的促銷，除非是推出新品時附一些贈品和搞些抽獎活動超級市場的商品管理（3）換言之，形象商品的價格一定要比競爭對手低，銷量商品價格略比競爭對手低一些，效益商品價格則采取競爭對手高華聯(lián)超市也高的策略，因?yàn)檫@部分商品是無法比較價格的，它滿足的是一次性購足的需求。 蘭州華聯(lián)根據(jù)商品的功能定位，將超市經(jīng)營的商品分為形象商品、銷量商品和效益商品三大類。華聯(lián)超市的成功不僅得益于低價策略，其合理的商品群組合策略也起到了至關(guān)重要的作用。 案例：蘭州華聯(lián)紅星店的商品群管理策略 超級市場對于不同商品群應(yīng)該采取不同的管理方式，以保證實(shí)現(xiàn)整體的利潤最大化。2．商品群管理超級市場的商品管理（2）1996年3月，聯(lián)華建立了生鮮食品加工配送中心，鎖定了生鮮食品的經(jīng)營特色。聯(lián)華不斷淘汰那些冷、背、呆滯商品，引進(jìn)那些暢銷的新產(chǎn)品，對超市的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，使供銷更趨活躍。案例：上海聯(lián)華超市的單品管理 超市
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