【正文】 搬運(yùn)過程中注意保護(hù)好產(chǎn)品，防止丟失或損壞，不得破壞包裝，防止跌落、磕碰、擠壓。，以保持安全適宜的貯存環(huán)境。4程序《采購控制程序》，對包裝材料進(jìn)行采購，品控部對包裝材料進(jìn)行進(jìn)貨檢驗(yàn)，確保用于食品包裝的材料必須符合國家法律法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。《糾正和預(yù)防措施實(shí)施情況一覽表》。5相關(guān)文件《不合格品控制程序》。，管理者代表負(fù)責(zé)協(xié)助分析原因和責(zé)任部門，并監(jiān)督措施的過程。品控部要及時(shí)重點(diǎn)分析如下記錄a供方供貨質(zhì)量統(tǒng)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)(如調(diào)查、排列圖等)、市場分析、顧客滿意程序調(diào)查、環(huán)境質(zhì)量統(tǒng)計(jì)等。，由審核組發(fā)出《不合格報(bào)告》，相應(yīng)部門進(jìn)行糾正。對質(zhì)量管理體系各過程輸出的信息進(jìn)行識別：a過程、產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)重大問題，或超過公司規(guī)定值時(shí)；b管理評審發(fā)現(xiàn)不合格時(shí)；c顧客對產(chǎn)品質(zhì)量投訴時(shí)；d內(nèi)審發(fā)現(xiàn)不合格時(shí)；e其他不符合質(zhì)量方針、目標(biāo)，或質(zhì)量管理體系文件要求的情況。、協(xié)調(diào)糾正和預(yù)防措施的實(shí)施。糾正和預(yù)防控制程序1目的采取有效的糾正和預(yù)防措施，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進(jìn)。6質(zhì)量記錄《進(jìn)貨驗(yàn)證》。對于已交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品，應(yīng)按的重大質(zhì)量問題對待，應(yīng)盡可能將產(chǎn)品召回。返工后的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn)。，由主管副總批準(zhǔn)后，在原不合格標(biāo)簽上加注“讓步接收”。 生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)對本車間發(fā)生的不合格品采取糾正措施。5相關(guān)記錄《主要設(shè)備清單》《設(shè)備檢查記錄》《設(shè)備維修記錄》不合格品控制程序1目的對不合格產(chǎn)品進(jìn)行識別和控制，防止不合格品的非預(yù)期使用或交付。，發(fā)放給使用部門。5相關(guān)文件：《供應(yīng)部原輔材料、包裝材料采購流程》《不合格品控制程序》《外進(jìn)原輔材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》6記錄：《供應(yīng)商評價(jià)表》《合格供應(yīng)商名單》《采購計(jì)劃表》設(shè)備控制程序1目的對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)、檢查、修理，使設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)。：，合格后入庫?！豆?yīng)部原輔材料、包裝材料采購流程》執(zhí)行。如：ISO9001證書、HACCP證書、QS證書。、重新評價(jià)的時(shí)機(jī)：尚未經(jīng)過合格供應(yīng)商評價(jià)的供應(yīng)商，應(yīng)作首次評價(jià)；合格供應(yīng)商，隔一年重新評價(jià)一次。2適用范圍：適用于本企業(yè)原輔材料、包裝材料采購及外包過程的控制。，防止撞擊。，由設(shè)備部聯(lián)系計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢定，合格后方能使用，并記入《檢測設(shè)備臺帳》。，對不同檢測設(shè)備按不同檢定周期及時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)。4全過程所有不合格品執(zhí)行《不合格品控制程序》。、凈含量、標(biāo)簽按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的加蓋“檢驗(yàn)合格”章；，對全部出廠檢驗(yàn)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格方能出廠。：品控部每月進(jìn)行微生物檢驗(yàn)一至兩次，按車間水龍頭編號輪回采樣；每年送當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門做全項(xiàng)檢驗(yàn)兩次。，不合格拒領(lǐng)。：對初次采購的產(chǎn)品和每年確認(rèn)的產(chǎn)品，供方應(yīng)出具國家所認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的型式檢驗(yàn)報(bào)告，也可以由品控部送檢，當(dāng)出現(xiàn)爭議時(shí)必須由品控部送檢。：按該產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，每批檢驗(yàn)。5相關(guān)文件 《設(shè)備控制程序》《產(chǎn)品批號編碼說明書》《成品庫房管理制度》《冷庫管理制度》《原料庫管理制度》6相關(guān)記錄《領(lǐng)料單》檢驗(yàn)控制程序1目的：為了確保本公司生產(chǎn)的蜜餞類、休閑類產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，加強(qiáng)對原輔料、半成品、成品等全過程的檢驗(yàn)控制。應(yīng)針對顧客的要求及產(chǎn)品符合性對其提供防護(hù)，應(yīng)包括搬運(yùn)、包裝、貯存和保護(hù)等。c)原材料庫和包材庫的原輔料設(shè)有《物料卡》，記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期、批次批號、批量和產(chǎn)品狀態(tài)等內(nèi)容。，確保產(chǎn)品質(zhì)量。2適用范圍適用于對產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的控制、產(chǎn)品的防護(hù)及放行、產(chǎn)品交付和適用的交付后的活動、標(biāo)識和可追溯性。對超過保存期的質(zhì)量記錄，或因其他特殊情況需要銷毀時(shí)，由檔案主管填寫《文件銷毀記錄》交辦公室確認(rèn)，報(bào)管理者代表審批后由授權(quán)人執(zhí)行銷毀。、保護(hù)，依日期順序整理好，存放于通風(fēng)，干燥的地方，所有的記錄應(yīng)保持清潔，字跡清晰，各部門按規(guī)定的期限保存記錄。、整理、保存本部門的記錄。本程序采用GB/T 19000標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的術(shù)語和定義。，也應(yīng)參照上述規(guī)定執(zhí)行。，需識別其適用性，并控制分發(fā)以確保其有效性。a)所有失效或作廢文件由相應(yīng)部門資料員及時(shí)從所有發(fā)放或使用場所撤出，回收到發(fā)放部門，確保防止作廢文件的非預(yù)期使用。、作廢與銷毀a)所有文件都必須分類存放在干燥通風(fēng)，安全的地方?！段募纳暾垺?，經(jīng)原審批部門審批，再由各相應(yīng)部門指定人員進(jìn)行更改、發(fā)放、處理。凡與質(zhì)量管理體系運(yùn)行緊密相關(guān)的文件應(yīng)為受控，對這些文件的編制、審核、批準(zhǔn)、發(fā)放、使用、更改、再次批準(zhǔn)、標(biāo)識、回收及作廢等均應(yīng)受到控制。、匯總、審核，由管理者代表批準(zhǔn)，統(tǒng)一由辦公室負(fù)責(zé)登記、發(fā)放。即：SC01。由各相關(guān)部門自行保存并報(bào)辦公室備案存檔；b)其他體系文件：可以是針對特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同編制的質(zhì)量計(jì)劃、設(shè)計(jì)開發(fā)輸出文件或其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范管理方案等，文件的組成應(yīng)適合于其特有的活動方式。、使用、收集、保管、整理及歸檔。3術(shù)語本程序采用GB/T 19000標(biāo)準(zhǔn)中所采用的術(shù)語和定義。e)對關(guān)鍵控制點(diǎn)隨時(shí)監(jiān)控，并形成記錄，當(dāng)關(guān)鍵限值發(fā)生偏離時(shí)及時(shí)采取糾偏行動并向上級報(bào)告情況。14車間a)負(fù)責(zé)實(shí)施車間員工質(zhì)量管理體系相關(guān)知識、法律法規(guī)及本公司的質(zhì)量管理體系文件和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。c)負(fù)責(zé)顧客滿意度的調(diào)查。g)負(fù)責(zé)員工健康體檢和健康資料的存檔工作。c)制定和完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)行監(jiān)督和檢查。c)負(fù)責(zé)生產(chǎn)用水的檢驗(yàn)。d