酒店質(zhì)檢管理體系11p-wenkub.com
2025-04-06 08:27 本頁面
【正文】 質(zhì)量整改通知書質(zhì)檢員被檢部門需整改內(nèi)容培訓部督查情況總經(jīng)理意見備注：1每單一式二聯(lián)，總經(jīng)理簽字有效?！ ?)定期參加培訓部(質(zhì)檢)召開的各類會議 3)總經(jīng)理授權(quán)大堂副理對一線服務(wù)部門行檢查督導，對一線員工不符規(guī)定言行舉止提出批評糾正。 4)熟悉各部門運作情況，人員配備情況加強各部門的溝通與協(xié)調(diào)?！ Ψ磸统霈F(xiàn)的質(zhì)量問題向部門提出整改意見并協(xié)助解決?！ ∨嘤柦?jīng)理負責每周一組織一次培訓員對酒店進行專項(衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、儀容儀表等)或全面質(zhì)量檢查?！ ￡P(guān)于重大活動與VIP接待： 1)酒店重大活動、會議、團體接待時，所有相關(guān)文件培訓部應(yīng)有一份； 2)體系成員有責任就重大活動的質(zhì)量保證提出建議； 3)培訓部要對重大活動和VIP接待安排專人跟蹤督導。 4)對于部門在管理中形成的先進經(jīng)驗，進行及時的總結(jié)，向總 經(jīng)理匯報表揚?！ ?)處理原則：對于工作中釀成重大事故，導致客人投訴，給酒店造成不良影響或直接產(chǎn)生的重大損失事件，經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)后對責任人進行處罰，并對部門的工作進行質(zhì)量否決?！ 」ぷ餍蜗螅篴儀表儀容、b姿勢規(guī)范 工作態(tài)度：c服務(wù)態(tài)度、d責任心 服務(wù)規(guī)范：e服務(wù)規(guī)范 服務(wù)涵量：f服務(wù)熟練度、g員工應(yīng)知應(yīng)會、h語言能力 產(chǎn)品質(zhì)量：iOK房質(zhì)量、j食品質(zhì)量、k公共區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、l設(shè)備設(shè)施問題 酒店環(huán)境：m人為噪音、n施工噪音、o外部噪音、p溫度、q異味、r蚊蟲干擾 安全問題：s車輛事故、t客人物品丟失、u失火事件、v電話騷擾 內(nèi)部管理：w政策性投訴、x內(nèi)部溝通、y管理失效 員工紀律：z員工紀律 工作原則： 1)指導原則：負責協(xié)助總經(jīng)理對各部門總監(jiān)級以下管理人員進行
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