【正文】 各辦公室責(zé)任人為節(jié)約用電、用水、消耗辦公用品的第一責(zé)任人，應(yīng)經(jīng)常檢查本辦公室、用水、用電、辦公用品使用情況，堅(jiān)決杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象，酒店將安排專人進(jìn)行不定期檢查，并將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。5減少一次性圓珠筆或簽字筆的使用量。節(jié)約每一支筆。盡量使用回紋針、大頭針、訂書機(jī)來取代膠水。12四、節(jié)約電話費(fèi)用：使用過的報(bào)廢資料紙張、傳真紙裁成便條紙使用。嚴(yán)格審核紙質(zhì)文件、通知的印發(fā)。非正式文件或文件草稿、初稿，還需內(nèi)部修改的，盡量不要使用新紙，要使用廢棄紙張反面打印。復(fù)印前須先妥為設(shè)定所需之紙張大小及復(fù)印份數(shù)，以免增加無效的復(fù)印，浪費(fèi)紙張及電力。或者是訂成草稿本使用。紙張表面充分使用，占不到整張紙面的，用小型紙或裁剪使用?？傊诒ＷC正常工作及保密原則的前提下，最大限度的節(jié)約用紙。節(jié)省辦公費(fèi)用，節(jié)約辦公用紙非必要打印的內(nèi)容不要打印，可打可不打的不要打印。要愛惜使用電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備，出現(xiàn)問題及時(shí)修理。相機(jī)和攝像機(jī)等使用完畢后，要充滿電后存放。做到“人走燈滅，人離機(jī)關(guān)”。減少辦公設(shè)備電耗和待機(jī)耗電，根據(jù)辦公情況，計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備，盡量少開或者減少待機(jī)時(shí)間，對(duì)停用的辦公室設(shè)備，必須關(guān)閉設(shè)備電源（如打印機(jī)、復(fù)印機(jī)在停用時(shí)必須關(guān)閉電源）。午休時(shí)間和下班時(shí)要關(guān)閉照明燈，做到人走燈關(guān)，堅(jiān)決杜絕長(zhǎng)明燈。設(shè)置明顯節(jié)約水標(biāo)識(shí)。2節(jié)約每一滴水。保潔部：保潔領(lǐng)班保安部：保安隊(duì)長(zhǎng)洗衣廠：洗衣廠主管 ?辦公區(qū)能降耗方案?一、節(jié)約用水（檢查表見附件表三）保安部:A班：保安員B班：保安員監(jiān)督執(zhí)行人：宜佳保潔負(fù)責(zé)人：物料損耗做好本部門的臺(tái)賬管理，需要采購(gòu)的物品要結(jié)合本部門的實(shí)際月使用量，不能大量的采購(gòu)積壓庫(kù)存；每天做好消耗物品的登記管理，不得浪費(fèi)任何物品。早7:0023:00，保安部負(fù)責(zé)專人開關(guān)。假山區(qū)開閉燈時(shí)間：晚17:3021:00,。重新制定員工使用一樓金夢(mèng)衛(wèi)生間、大堂衛(wèi)生間的使用時(shí)間。每月對(duì)就餐人數(shù)及餐時(shí)量進(jìn)行分析，按照規(guī)律進(jìn)行餐時(shí)量的制作，避免產(chǎn)生剩余菜品而造成浪費(fèi)。六、 食材 （責(zé)任人：廚師、職餐主管） 對(duì)于食材及邊角料做到合理利用，根據(jù)菜譜做好采購(gòu)計(jì)劃，避免浪費(fèi)。在日常的工作中要時(shí)常檢查供油管道，防止泄漏。餐具清洗及消毒過程中要輕拿輕放，不得無亂擺放，造成餐具的損耗。（責(zé)任人：公區(qū)保潔、職餐主管、保安）二、用電管理（責(zé)任人：職餐主管）職工餐廳照明設(shè)施要定期檢查，以防漏電，人員不在照明區(qū)域內(nèi)的要及時(shí)關(guān)閉電源，養(yǎng)成人走關(guān)燈的習(xí)慣，照明設(shè)施要盡量使用節(jié)能燈管。應(yīng)用容器盛裝。四、其他 全體工程部人員要妥善保管辦公用品，節(jié)約使用，避免浪費(fèi)，嚴(yán)格控制不必要的消耗和損壞，對(duì)因不負(fù)責(zé)任造成丟失或損壞辦公用品者，自行賠償。 加快技術(shù)改進(jìn)措施 水資源節(jié)約方法（1） 冬季冷水：采取外拉冷水以補(bǔ)取熱水箱水位節(jié)約自來水用水（每天拉23車）（責(zé)任人：雜工兼水車司機(jī)） 電能源節(jié)約方法（1）外墻亮化、發(fā)光字天黑前10分鐘開啟；亮化23:00關(guān)閉，發(fā)光字01:00關(guān)閉。 一級(jí)：節(jié)能管理小組組長(zhǎng) 二級(jí)：工程部經(jīng)理 三級(jí)：能耗管理員 節(jié)能小組人員構(gòu)成： 組長(zhǎng)：分管副總 成員：工程部經(jīng)理，部門節(jié)能管理員由工程部主管兼任。熱菜主管，廚師長(zhǎng)2灶臺(tái)，馬上關(guān)閉，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象熱菜主管3荷臺(tái)，不用馬上關(guān)閉。做到人走燈滅熱水器間負(fù)責(zé)人地下室1凍庫(kù)燈13:00做到進(jìn)開燈，走關(guān)閉熱水器間負(fù)責(zé)人2風(fēng)房燈8:30做到進(jìn)開燈，走關(guān)閉熱水器間負(fù)責(zé)人辦公室燈1燈視情況而定結(jié)束關(guān)閉做到人走燈滅，關(guān)閉計(jì)算機(jī)。涼菜間負(fù)責(zé)人15熱水器間11:0013:00飯口開啟。涼菜間負(fù)責(zé)人13燒臘間廚房8:4013:30上下班時(shí)間，中午下班關(guān)掉。面點(diǎn)間負(fù)責(zé)人11涼菜間廚房8:4013:30上下班時(shí)間，中午下班關(guān)掉。初加工負(fù)責(zé)人7宰殺間廚房8:5013:00上下班時(shí)間，不用時(shí)候關(guān)掉宰殺間負(fù)責(zé)人8宰殺間廚房16:308:00上下班時(shí)間，不用時(shí)候關(guān)掉宰殺間負(fù)責(zé)人9面點(diǎn)間廚房8:4013:30上下班時(shí)間，中午下班關(guān)掉。當(dāng)日值班師傅5初加工廚房8:4013:10上下班時(shí)間， 沒有菜就關(guān)掉。鐵板燒主管一樓廚房3熱菜廚房燈8:3013:30上下班時(shí)間， 沒有菜就關(guān)掉。備料時(shí)間自助餐主管2明檔燈5:3010上下班時(shí)間，可能延時(shí)。餐中或會(huì)中按要求開燈。當(dāng)班收銀員中餐領(lǐng)班吊燈上午11:00下午17:00閉餐燈帶上午11:00下午17:00閉餐壁燈上午11:00下午17:00閉餐視頻電視上午11:00下午17:00閉餐有預(yù)定的雅間，預(yù)定前10分鐘提前開啟，客人走后關(guān)閉。餐飲主管部門經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)員工節(jié)能意識(shí)培訓(xùn)、宣傳，如發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)現(xiàn)象或不遵守節(jié)能降耗規(guī)定的將嚴(yán)肅處理或重罰，以身作則，嚴(yán)格督促。每日檢查餐飲主管、領(lǐng)班未使用完的酒精要收回再次使用，不能丟棄。每日檢查物品主管七、低值易耗品方面每周定期出庫(kù)，嚴(yán)格控制出庫(kù)數(shù)量，并周周進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。每日檢查餐飲主管、領(lǐng)班五、設(shè)備維護(hù)方面避免搬運(yùn)，必須搬運(yùn)時(shí)，搬運(yùn)必須離地，輕拿輕放，避免維護(hù)不當(dāng)造成的損失。各包房由包房服務(wù)員負(fù)責(zé)，送餐由傳菜領(lǐng)班負(fù)責(zé)。每日檢查餐飲主管、領(lǐng)班三、電話方面做好相關(guān)電話記錄登記，避免私人電話。每日檢查餐飲主管、領(lǐng)班需要開空調(diào)的季節(jié)，根據(jù)預(yù)定提前開啟，客人走后關(guān)閉。殿堂內(nèi)，餐前或會(huì)前準(zhǔn)備只開筒燈（餐后或會(huì)后相同），集中人力快速完成準(zhǔn)備工作。（閉餐前，視客人用餐剩余人數(shù)隨時(shí)調(diào)整燈的數(shù)量）每日檢查餐飲主管、領(lǐng)班中餐：開餐前只開區(qū)域內(nèi)筒燈，中餐門口走廊不開燈，11:00—13:30,17:00—20:30，餐廳門口走廊燈開，區(qū)域內(nèi)根據(jù)預(yù)定情況開燈。氧吧吊燈不開氧吧燈帶不開火龍?jiān)〖訜?0:00開22:00關(guān)閉火龍?jiān)?0:00開22:00關(guān)閉二樓樓梯吊燈不開二樓樓梯筒燈7:10開23:00關(guān)閉包房電視視情況而定包房燈視情況而定 ?餐飲部節(jié)能降耗方案?節(jié)能方向具體措施檢查時(shí)間責(zé)任人一、用水方面杜絕長(zhǎng)流水，保證開關(guān)完好無損，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。 ?康樂部節(jié)能降耗方案?編號(hào)區(qū)域設(shè)備名稱開啟時(shí)間關(guān)閉時(shí)間執(zhí)行人負(fù)責(zé)人備注1前廳門廊吊燈不開當(dāng)班收銀員當(dāng)班主管以上均為理論時(shí)間，如遇周六日、節(jié)假日、人數(shù)較多的情況下以實(shí)際情況而定。房門開啟時(shí)關(guān)閉房間所有燈。 一、各部門發(fā)生下列情形之一的，對(duì)負(fù)責(zé)人及部門進(jìn)行警告處分： （1） 根據(jù)各部門提交的節(jié)能降耗方案中各部門未按要求規(guī)范操作的；（2） 沒有明確各部門自查責(zé)任人的，不按時(shí)記錄檢查記錄表的；（3） 存在跑、冒、漏、滴等能源和其他物料浪費(fèi)現(xiàn)象的； 二、各部門發(fā)生下列情形之一的，對(duì)負(fù)責(zé)人及部門進(jìn)行通報(bào)批評(píng)并作相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰：（1） 水、電、燃?xì)饫速M(fèi)現(xiàn)象重復(fù)發(fā)生的處罰部門負(fù)責(zé)人200元；（2） 屢次指出并未整改的、限期整改未按規(guī)定時(shí)間整改完畢的，處罰部門負(fù)責(zé)人500元；（3） 節(jié)能降耗檢查記錄嚴(yán)重不實(shí)，弄虛作假的，并因此造成經(jīng)濟(jì)損失的，處罰部門責(zé)任人1000元5000元； 三、發(fā)生重大能耗浪費(fèi)事件，造成重大經(jīng)濟(jì)損失的對(duì)負(fù)責(zé)人及相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行等值經(jīng)濟(jì)處罰情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退處理。 。（見附件表二） 每個(gè)月定期由工程部統(tǒng)一匯總各部門節(jié)能降耗檢查情況,并由工程部組織召開、節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)主持節(jié)能降耗分析會(huì),會(huì)議暫定在每月10號(hào)下午2點(diǎn)半四樓會(huì)議室。 辦公室主任： 工程部為節(jié)能管理的專門機(jī)構(gòu)、主要負(fù)責(zé)有關(guān)節(jié)能降耗方面的工作。面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)節(jié)能降耗成為我酒店立足市場(chǎng)、提高