超市收貨管理手冊-wenkub.com
2025-04-04 22:18 本頁面
【正文】 第十單元 收貨部安全防范措施 一. 防火1． 不準(zhǔn)在收貨部區(qū)域內(nèi)吸煙2． 人離崗位時(shí)關(guān)燈，下班時(shí)關(guān)電源3． 易燃商品應(yīng)按規(guī)定搬走和存放4． 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)處理并向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告二. 防盜1． 收貨部的出入口需設(shè)保安人員，尤其是收貨入口處。否經(jīng)理核準(zhǔn)退貨處否ALC交店經(jīng)理簽字并更正 退貨資料由收貨部、供應(yīng)商、財(cái)務(wù)處各執(zhí)一份 結(jié)束 第八單元 換貨流程換貨是指以店內(nèi)銷售商品與供應(yīng)商提供相同貨號的商品交換 換貨流程：1. 申請： 食品或百貨樓面主管認(rèn)為其銷售商品有與供應(yīng)商換貨必要 時(shí)，需提出申請，并經(jīng)樓面經(jīng)理核準(zhǔn)后方可與供應(yīng)商進(jìn)行換貨。8. 生鮮退貨可由生鮮收貨員執(zhí)行。 第七單元 退貨流程 退貨是指本公司各分店的商品因品質(zhì)、包裝、數(shù)量、滯銷及其它特殊原因而退回給供應(yīng)商的工作。如因店內(nèi)條碼太小，無法蓋過國際條碼，則相錯(cuò)而貼。2. 不同商品的國際條形碼所在位置也不同。5． 為充分利用周轉(zhuǎn)庫空間，庫內(nèi)應(yīng)架設(shè)鋼架、木架；6． 庫存商品碼放時(shí)不可與墻壁接觸，需留有空隙。 填寫說明：1． 分店名稱2． 年、月、日各兩位填寫3． 填寫訂單號碼4． 填寫驗(yàn)收單號碼5． 按電腦認(rèn)可的填寫6． 電腦內(nèi)原錄入數(shù)量7． 實(shí)際數(shù)量8． 實(shí)際數(shù)量與錄入數(shù)量的差異9． 填單人簽字10． 收貨主管簽字11． 店長同意簽字 第五單元 庫存要求庫存要求：1． 任何商品在收貨區(qū)內(nèi)不得停留24小時(shí)。收貨數(shù)量錯(cuò)誤：收貨員在收貨時(shí)，常出現(xiàn)實(shí)收數(shù)量填寫錯(cuò)誤或由于某種原因在收貨確認(rèn)后才發(fā)現(xiàn)商品短缺，從而使實(shí)收數(shù)量發(fā)生錯(cuò)誤。永續(xù)訂單填寫： 因生鮮商品價(jià)格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應(yīng)商當(dāng)場面議價(jià)格，確定重量后再填寫永續(xù)訂單上的價(jià)格、重量。 質(zhì)量檢驗(yàn)： 1. 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過 高，有變質(zhì)的可能； B. 商品形狀應(yīng)完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。送賣場： 經(jīng)兩次檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì)后，符合要求的商品由一檢員、二檢員、送貨人三方在驗(yàn)貨清單上簽字，并貼上綠色“OK”簽（如圖），由收貨員將貨送至賣場相應(yīng)位置。l 沖調(diào)飲品：包裝不完整，有破損，凹凸罐； 內(nèi)含物因受潮成塊狀； 真空包裝漏氣。l 調(diào) 味 品：罐蓋不密封；有雜物摻入；包裝破損潮濕；有油漬。如煙、酒等商品。 C. 克 重：檢查商品實(shí)際克重與POS機(jī)界面所顯示商品克重描述是否一致。如樓面主管當(dāng)時(shí)同意收，由其簽字,收貨員在驗(yàn)貨清單上填寫正確收貨數(shù)量,然后由收貨員與供應(yīng)商在驗(yàn)貨清單上簽字,并按實(shí)際送貨量收貨。已貼華聯(lián)標(biāo)簽商品，應(yīng)檢視標(biāo)簽位置是否符合公司要求。 外箱辯識(shí)：為防止供應(yīng)商的非訂單商品驗(yàn)收進(jìn)場，驗(yàn)貨人員需詳細(xì)檢查、仔細(xì)核對驗(yàn)貨單上品項(xiàng)與實(shí)物品項(xiàng)：，退還供應(yīng)商?！?二. 實(shí)物流程（一）. 干貨、百貨送賣場外箱辨識(shí)投單卸貨第一次檢驗(yàn)數(shù)量、品質(zhì)第二次檢驗(yàn)數(shù)量、品質(zhì)投單卸貨：首先核對訂單號與供應(yīng)商名稱，再核實(shí)訂單上的包裝描述、數(shù)量、規(guī)格、訂貨日期、送貨日期、送貨地址等內(nèi)容，凡符合以下條件皆可收貨：(見下表) 填寫說明：1． 根據(jù)電腦所出訂單號碼填寫2． 根據(jù)電腦所出訂單日期填寫3． 收貨日期4． 送貨人員簽名5． 按5位填寫6． 按地區(qū)號＋傳真號碼填寫7． 能解決所送商品問題的供應(yīng)商人員8． 按地區(qū)號＋電話號碼填寫9． 按電腦確認(rèn)的填寫10． 供應(yīng)商營業(yè)地址11． 按電腦確認(rèn)的6位填寫12． 按電腦確認(rèn)的填寫13． 按電腦確認(rèn)的包裝單位填寫14． 銷售單位：個(gè)、公斤、盒、袋、包、扎、瓶等15． 每單位商品的價(jià)格16． 實(shí)際收貨數(shù)量17． 商品合計(jì)金額18． 收貨部的收貨員簽字19． 樓面主管收貨簽字，特殊情況由部門經(jīng)理指定人員收貨簽字在投單處送貨人應(yīng)準(zhǔn)備: 供應(yīng)商應(yīng)在送貨單與訂單復(fù)印件上同時(shí)注明實(shí)際送貨量。驗(yàn)貨清單供應(yīng)商號碼：20247 訂單號碼：194022 收貨號：供 應(yīng) 商：金達(dá)塑膠五金制品有限公司武漢經(jīng)營部nf3 電 話：3857151 傳真：3840206地 址：橋口區(qū)長豐鄉(xiāng)東風(fēng)村特1號 供貨日期：13JUL98 日期：13JUL98類 型：百貨 頁數(shù)/總頁數(shù)：1/1 貨號 貨品名稱 單位 條碼 價(jià)簽 實(shí)收數(shù)量76297 金達(dá)西裝衣架46CM 1個(gè) 6903213012584 076765 金達(dá)手提垃圾鏟9314″ 1個(gè) 6903213260169 077519 金達(dá)長柄手提垃圾鏟/個(gè) 1個(gè) 6903213260152 077584 金達(dá)雙層雜物架/個(gè) 1個(gè) 6903213010788 078494 金達(dá)吸盤墻角架/個(gè) 1個(gè) 6903213011075 083343 金達(dá)浴室墻角架2件/個(gè) 1個(gè) 6903213250757 085332 金達(dá)膠柄薯
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