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2025-04-04 04:05 本頁(yè)面
【正文】 內(nèi)完成。h177。個(gè)MRS瓊脂平板，使用L肉湯管培養(yǎng)皿101102103空白菌落總數(shù)計(jì)算公式菌落總數(shù)1N=∑C/(n1+)d2培養(yǎng)皿101102103空白霉菌總數(shù)計(jì)算公式霉菌總數(shù)1N=∑C/(n1+)d2根據(jù)待檢樣品活菌總數(shù)的估計(jì)，選擇2LST倍遞增樣品勻液，每遞增稀釋一次，即換用1mL，沿管壁緩慢注于裝有9用1生理鹽水的無(wú)菌錐形瓶（瓶?jī)?nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的無(wú)菌玻璃珠）中，充分振搖，制成1:10min～2min～2生理鹽水的無(wú)菌均質(zhì)杯內(nèi)，于8000固體和半固體食品：以無(wú)菌操作稱(chēng)取25℃條件下解凍，時(shí)間不超過(guò)18樣品的全部制備過(guò)程均應(yīng)遵循無(wú)菌操作程序。1℃，18h～24h挑取可疑菌落TSI,賴氨酸，NA，靛基質(zhì)，尿素（），KCN生化鑒定試劑盒或全自動(dòng)微生物生化鑒定系統(tǒng)+H2S+靛基質(zhì)尿素KCN賴氨酸+H2S+靛基質(zhì)+尿素KCN賴氨酸+H2S靛基質(zhì)尿素KCN賴氨酸+/反應(yīng)結(jié)果與左側(cè)描述不符甘露醇+、山梨醇+ ONPG沙門(mén)氏菌，血清學(xué)試驗(yàn)報(bào)告非沙門(mén)氏菌（6）1℃，18h～24hBS沙門(mén)氏菌36℃177。染色鏡檢：金黃色葡萄球菌為革蘭氏陽(yáng)性球菌，排列呈葡萄球狀，無(wú)芽胞，無(wú)莢膜，在血平板上，形成菌落較大，圓形、光滑凸起、濕潤(rùn)、金黃色（有時(shí)為白色），菌落周?chē)梢?jiàn)完全透明溶血圈。mm～3h。h～24平板36℃培養(yǎng)18℃培養(yǎng)18增菌和分離培養(yǎng)若樣品為液態(tài)，吸取25%氯化鈉肉湯或10min～2%氯化鈉胰酪胨大豆肉湯的無(wú)菌均質(zhì)杯內(nèi)，8000樣品至盛有225（4）CFU以菌落形成單位（colonyforming培養(yǎng)待瓊脂凝固后，將平板倒置，28℃177。冷卻至46個(gè)無(wú)菌平皿內(nèi)。個(gè)適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可包括原液），在進(jìn)行10無(wú)菌吸管。倍系列稀釋樣品勻液。稀釋液。無(wú)菌水的試管中,mL無(wú)菌蒸餾水的錐形瓶（可在瓶?jī)?nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的無(wú)菌玻璃珠）中，充分混勻，制成1:10液體樣品：以無(wú)菌吸管吸取25mL樣品至盛有225霉菌和酵母菌操作步驟產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。1℃培養(yǎng)48未產(chǎn)氣者為大腸菌群陰性。h產(chǎn)氣者進(jìn)行復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，如未產(chǎn)氣則繼續(xù)培養(yǎng)至482mL，則用雙料LST肉湯），36℃177。從制備樣品勻液至樣品接種完畢，全過(guò)程不得超過(guò)15次，換用1的樣品勻液。磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌試管中（注意吸管或吸頭尖端不要觸及稀釋液面），振搖試管或換用1無(wú)菌吸管或微量移液器吸取1:10調(diào)節(jié)。NaOH～樣品置盛有225的樣品勻液。mLr/min樣品,放入盛有225大腸菌數(shù)操作步驟操作步驟稱(chēng)重取樣以CFU/g若所有平板上為蔓延菌落而無(wú)法計(jì)數(shù)，則報(bào)告菌落蔓延。位數(shù)字，后面用0菌落數(shù)大于或等于1
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