【正文】 ?桑葉中哪些有機(jī)成分對(duì)蠶最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?什么叫桑蠶飼料效率?答：影響桑葉化學(xué)成分的主要因素有以下幾點(diǎn)：(1). 桑品種 （2）. 葉齡 ⑶. 日照條件 ⑷. 肥水管理 ⑸. 采收時(shí)期一 對(duì)蠶最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有機(jī)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和無(wú)機(jī)鹽等。(2) 創(chuàng)造有利于光合作用的條件 桑園桑葉生產(chǎn),實(shí)際上是桑樹利用大氣中的二氧化碳和土壤中吸收的水分與無(wú)機(jī)養(yǎng)分,把太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能,合成有機(jī)物質(zhì)的過(guò)程。?答：1 形成良好的群體結(jié)構(gòu) 高產(chǎn)桑園的群體結(jié)構(gòu)是由單位面積上的枝條數(shù)、枝條長(zhǎng)、單 位條長(zhǎng)葉片數(shù)和每片葉的重量四個(gè)因素的合理配置和乘積來(lái)表示。矮干或無(wú)干養(yǎng)成 , 這類桑園不僅成林快 , 而且收獲指數(shù)高 , 缺點(diǎn)是豐產(chǎn)年限較短。⑶施肥 施肥是提高桑園產(chǎn)葉量重要措施之一。桑樹的收獲指數(shù)(經(jīng)濟(jì)系數(shù))是指桑葉干重在桑樹各器官總干物重中所占的比例 。S02 污染源周圍的桑園，會(huì)因 SO2等酸性物質(zhì)的沉降而使土壤酸化。但是，桑樹暴露在S02污染大氣中，葉片就會(huì)不斷地吸收S02，當(dāng)桑葉S02吸收量超過(guò) %，累積量達(dá) % 以上時(shí)， 葉片逐漸出現(xiàn)S02危害癥狀。大 蠶采用氟污染桑葉喂飼時(shí)，最好能與清潔葉或污染較的桑葉間隔使用。有氟污染源的工礦企業(yè)，應(yīng)改革工藝流程或裝備除氟裝置，減少氟化物的排放。氟化物引起蠶中毒，因氟化物濃度、桑葉受害程度、家蠶品種及齡期不同而異。 ?對(duì)蠶安全的桑葉含氟量臨界值是多少?如何防治氟污染?答：污染葉受害部位首先出現(xiàn)組織失水，葉綠素含量下降 ，外觀呈現(xiàn)油漬狀斑塊，進(jìn)而 發(fā)展成黃色甚至褐色。所以 , 每 隔 5 天 , 即需灌水 30mm( 相當(dāng)于降雨量的毫米 ,20噸水/畝) 。 ?答：確定的主要依據(jù)有：⑴根據(jù)新梢生長(zhǎng)率決定 在供水充足的情況下 , 新梢每天平均生長(zhǎng)春季為 2cm, 夏 季為 23cm, 干旱至新梢生長(zhǎng)速度低于此數(shù)字時(shí) , 即應(yīng)對(duì)桑樹灌水 。 草甘膦 ，又稱鎮(zhèn)草寧或膦甘酸 , 化學(xué)名 N 膦酸甲基 甘氨酸 , 是一種新型除草劑 , 具 有廣譜、低毒、高效等特點(diǎn)。還有在園地放養(yǎng)小豬, 它也有拱翻土地尋吃草根的習(xí)性。除草應(yīng)在晴天進(jìn)行，除下的雜草覆蓋在桑園的土壤表面。?如何在桑園中進(jìn)行免耕種植?答： 減少耕作次數(shù) , 減少耕作范圍的耕作法 , 被稱為少耕或免耕種植。第六章 桑樹培護(hù)管理復(fù)習(xí)思考題:?答：改良土壤理化性狀，提高肥力，促進(jìn)新根的生長(zhǎng)，減少雜草和病蟲的發(fā)生。（2）根外施肥 ，即將植物生長(zhǎng)發(fā)育所需又易于為植物吸收利用的肥料 , 以溶液狀態(tài)噴撒在植物葉子上 , 以促進(jìn)植物生長(zhǎng) , 提高植物產(chǎn)量葉質(zhì)的一種施肥方法叫做根外施肥。施好冬肥對(duì)桑 樹全年生長(zhǎng)都有良好影響，施肥量占全年的20％。 冬季施肥不是給與桑樹,而是給與土壤,增加土壤有機(jī)質(zhì),為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。 分2次施入，第一次在夏伐后7天施入；第二次在夏蠶用葉后施入。發(fā)芽后枝葉的旺盛生長(zhǎng)就要靠施肥。任一單一因素都不能獲得高產(chǎn)。這就是“報(bào)酬遞減律”。缺少什么營(yíng)養(yǎng)元素，就必須施用含有該營(yíng)養(yǎng)元素的肥料，施用其他肥料不僅不能解決缺素問(wèn)題，有時(shí)候還會(huì)加重缺素癥狀。②最小養(yǎng)分率植物生長(zhǎng)發(fā)育，需要吸收各種養(yǎng)分。缺鉀時(shí)葉邊緣呈褐色 , 葉脈間產(chǎn)生枯斑 ,春伐桑多在 7 月上旬發(fā)生 , 夏伐桑多在 7 月下旬發(fā)生 , 老葉先表現(xiàn)缺素癥 , 逐漸波及到枝條中部葉片。③鉀在樹體內(nèi)鉀不參與有機(jī)物合成 , 而是以離子狀態(tài)存在。桑葉內(nèi)無(wú)機(jī)態(tài)磷占 3340%, 磷 脂占 512%, 核蛋白占 5360% 。缺氮時(shí)桑葉發(fā)黃 , 新葉變小 , 枝葉抽長(zhǎng)緩慢 , 全株生長(zhǎng)不良 , 多在5月中旬、7月下旬發(fā)生 , 葉位自下而上表現(xiàn)癥狀。 夏秋期采葉過(guò)多、留葉太少不僅影響當(dāng)年產(chǎn)量 , 還會(huì)使第二年春葉產(chǎn)量大幅度下降。所 以秋期采葉不可過(guò)度。?答：采葉伐條對(duì)桑樹生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響, 主要表現(xiàn)在以下幾方面 :①采葉程度對(duì)春季冬芽萌發(fā)率的影響春期桑樹發(fā)芽生長(zhǎng) , 主要依靠樹體貯藏養(yǎng)分。 ?答：(1)枝條分類: ① 不良枝 即生產(chǎn)桑葉能力較弱的枝條(50cm以下的細(xì)枝), 如密生枝、細(xì)弱枝、橫生枝、下垂枝、干枯枝、殘敗枝、病蟲枝等. 又稱無(wú)效條.② 壯條 即具有較強(qiáng)生產(chǎn)桑葉能力的枝條(長(zhǎng)度50cm以上), 又稱有效條.(2) 枝條修剪技術(shù):桑樹冬季枝條修剪技術(shù)概括為一句話: “看條下剪”. 如何看條下剪呢? 應(yīng)該掌握“四看”.①一看枝條種類 在修剪之前, 應(yīng)仔細(xì)觀察枝條數(shù)量、長(zhǎng)短、粗細(xì), 把桑樹上的枝條分為不良枝條和壯條兩種. 把不良枝全部從基部剪除, 壯條留下.②二看壯條多少 壯條是產(chǎn)葉的基礎(chǔ), 壯條多, 桑葉產(chǎn)量高, 應(yīng)多留. 一般每根支干上留2—3根壯條為宜. 每畝保留壯條70008000條。到冬季落葉休眠時(shí) , 植株已具備一個(gè)主干 ,23 個(gè)一級(jí)支干 ,46 根枝條 , 這幾根枝條成為培育第二級(jí)支干的基礎(chǔ)。第一次分枝經(jīng)一年的生長(zhǎng) , 冬季休眠落葉后 , 植株形成一個(gè)主干 , 其上具有 23 個(gè)枝條。留干的高度 , 視樹形要求而定 , 低干桑留 30cm 以下 , 中干留 60cm 以下 , 高干留 1 米以上。生長(zhǎng)速度快 , 耐蔭性強(qiáng) , 葉大而軟 , 葉上茸毛多 , 不 開(kāi)花結(jié)果 。?答：①桑樹分枝成形的習(xí)性桑屬于合軸分枝系統(tǒng) , 樹冠開(kāi)展 , 受光良好 , 是高等植物中比較進(jìn)化的一種分 枝類型。分散栽植時(shí) , 可采用此種樹形。冬季重剪：在桑樹冬季修枝整形時(shí)，從枝條基部留長(zhǎng)10－15cm進(jìn)行剪條，夏季不伐條，春、夏、秋、晚秋連續(xù)分批采葉養(yǎng)蠶的采伐方式，因在冬季進(jìn)行，又只剪條，不伐條，故稱冬季重剪。無(wú)拳式桑樹：在養(yǎng)形期與拳式相同，在桑樹定型開(kāi)剪后，每年剪伐枝條時(shí)，在枝條基部殘留10－15cm，由殘留部的休眠芽抽長(zhǎng)新枝條，以后年年提高剪伐，樹形逐漸提高，支干頂端不形成拳狀，稱無(wú)拳式桑樹春伐：在桑樹春季發(fā)芽前休眠期中，從枝條基部進(jìn)行伐條，讓潛伏芽萌發(fā)抽枝,夏季不再剪條的剪伐方式,叫春伐。秋栽后根 系能很快與土壤密接 , 當(dāng)年即長(zhǎng)出新根 , 恢復(fù)吸收活動(dòng) , 開(kāi)春后桑樹發(fā)芽早、成活率高。⑵ 春栽 北方寒冷地區(qū)土壤封凍早 , 不便冬栽 , 常在土壤解凍以后至桑樹發(fā)芽前 栽植。10cm以上的稱深栽。 葉面積是隨著枝條數(shù)量和長(zhǎng)度增加而不斷增加的 ，桑樹的 產(chǎn)葉量更是隨著葉面積的增大而提高。、株距?答：栽植的株行距決定后，可用下面公式計(jì)算出每畝栽植株數(shù)：畝栽株數(shù)=667m2/行距（m）株距（m）寬窄行畝栽株數(shù)=667m2/（寬行+窄行）m/2株距（m）?答：⑴、單位面積的總條數(shù)、總條長(zhǎng)增加,產(chǎn)葉量隨之增加 桑葉著生在校條上 , 桑葉產(chǎn)量高低決定于枝條長(zhǎng)度及單位條長(zhǎng)產(chǎn)葉量。磚瓦廠應(yīng)隔2km以上，鋁廠要隔10 km以上，煙草地要隔100m以上。④、適合栽桑的光照條件桑是喜光植物，應(yīng)栽在陽(yáng)光充足，向陽(yáng)的地方。適宜栽桑地區(qū)的年降水應(yīng)有1000mm，全年中4－10月每月有100－150mm降水，降水分布均勻最好。以下為宜。這些地方挖塘集水 , 堆土壘基 , 既降低了地下水位 , 又?jǐn)U大增厚了塘基土層 , 在 塘基上栽桑 , 塘內(nèi)養(yǎng)魚 , 以桑葉養(yǎng)蠶 , 蠶沙喂魚 , 魚糞肥桑 , 使自然界的物質(zhì)得到不斷創(chuàng) 造 , 避免了魚、蠶糞便等廢棄物對(duì)環(huán)境的污染 , 形成了能量的良性循環(huán) , 保持了生態(tài)平衡。⑶、間作栽植 合理利用耕地 , 既種糧食或其它經(jīng)濟(jì)作物又栽桑樹 ,以生產(chǎn)桑葉為主或以生產(chǎn)糧食及其它經(jīng)濟(jì)作物為輔, 或生產(chǎn)桑 葉為輔 ,生產(chǎn)糧食及其它經(jīng)濟(jì)作物為主，這種栽桑形式目前在全國(guó)各蠶區(qū)都有栽植。但是集中成片栽植要占用耕地 , 桑園基本建設(shè)投資較大 , 要求較高水平的水肥供應(yīng)和技術(shù)管理 , 病蟲害容易傳染蔓延,桑葉的成本較高。 、雜交苗、嫁接苗和扦插苗國(guó)家分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?答：實(shí)生桑苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB191732003,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)) 級(jí)別 苗徑φ(mm) 根系 危險(xiǎn)性病蟲害 一級(jí) φ ≥ 主根完整,根長(zhǎng) 未檢出法定 二級(jí) ＞ φ ≥ ≥ 100 mm 檢疫對(duì)象雜交桑苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB191732003,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)) 級(jí)別 苗徑φ(mm) 品種純度(%) 根系 危險(xiǎn)性病蟲害一級(jí) φ ≥ 主根完整,根長(zhǎng) 未檢出法定 二級(jí) ＞ φ ≥ ≥ ≥ 100 mm 檢疫對(duì)象 三級(jí) ＞ φ ≥ 嫁接苗﹑扦插苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB191732003,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))級(jí)別 苗徑φ(mm) 品種純度(%) 根系 危險(xiǎn)性病蟲害 一級(jí) φ ≥ 主根完整,根長(zhǎng) 未檢出法定 二級(jí) ＞φ ≥ ≥ ≥ 100 mm 檢疫對(duì)象 三級(jí) ＞ φ ≥ 四級(jí) ＞ φ ≥ φ表示嫁接苗﹑扦插苗實(shí)生苗﹑雜交桑苗苗干長(zhǎng)出處上方10 mm處的苗干直徑第三章 桑樹栽植復(fù)習(xí)思考題:1. 我國(guó)目前栽桑形式主要有哪幾種?各種栽桑形式的特點(diǎn)是什么?答：⑴、桑園栽植 利用耕地或開(kāi)墾荒地 , 按一定面積大小 , 一定株行距寬窄種植桑樹 , 建立桑園 , 以 生產(chǎn)桑葉為主。若光照不足 , 發(fā)根困難。在適宜的溫度范 圍內(nèi) , 若地溫高于氣溫 , 則生根快、發(fā)芽慢 , 有利于插條成活。 20 年生以上的 母樹 , 插條發(fā)根率僅在 5% 左右。四川的雞桑易扦插成活。 綠枝扦插時(shí) , 主要由愈傷組織發(fā)出新根 。 根原體在枝的節(jié)部 , 芽的左右和下方 , 源于枝條髓射線與形成層交界的地方 , 為一團(tuán)原生質(zhì)濃厚的 薄壁細(xì)胞, 排列緊密 。老樹芽接后 , 接合部一定要結(jié)扎緊實(shí) , 這是提高成活率的 重要環(huán)節(jié)。插芽片 取下的芽片放在芽接刀的先端 , 接著把劃好的砧木挑開(kāi)袋口, 以芽片腹面朝 向袋口皮部 , 深插砧木袋口內(nèi) , 以芽片全被包埋為度 , 只露出芽尖。接時(shí) , 根據(jù)預(yù)定的部位 , 選擇樹皮光 滑的一面 , 用芽接刀切一弧形切口 , 以切斷皮層為度。一般說(shuō)來(lái) , 植物親緣關(guān)系越近 , 彼此之間的親和力愈大 , 故同品種間嫁接最易 成活 , 同種間次之 , 同屬同科間更差 , 不同科的則很難接活。接著 , 傷口處的形成層和附近的薄壁細(xì)胞 , 在愈傷激素和創(chuàng)傷酸的作用下迅速分裂 , 產(chǎn)生愈傷組織 ,以形成層細(xì)胞分裂最為活躍。嫁接方法也常用于更新老桑、改換品種等。?什么叫做砧木?什么叫做接穗?答：嫁接育苗 ，桑樹嫁接就是把一株桑樹上的枝或芽 , 移接到另一株桑樹的枝、干或根上 , 使其相互愈合形成一株新個(gè)體。⑷. 成苗期 入秋以后 , 氣溫逐漸下降 , 頂芽生長(zhǎng)停止 , 苗高不再增加 , 葉片不再增多 , 生長(zhǎng)量占全年生長(zhǎng)量的 5% 。管理：澆水、間苗、排栽。管理：澆水⑵. 緩慢生長(zhǎng)期 子葉出土轉(zhuǎn)綠后 , 到出現(xiàn) 45 片真葉為止 , 幼苗生長(zhǎng)緩慢 , 是緩慢生 長(zhǎng)期。苗量比撒播、條播少。(2) 撒播 將種子與細(xì)沙或細(xì)土均勻 拌和后 , 按計(jì)劃撒在已整好的苗床上 ( 畦 面上 ), 再輕輕鎮(zhèn)壓 , 使桑子和土壤密接。秋播苗生長(zhǎng)期更短 , 除廣東等亞熱帶地區(qū)外 , 多在第二年開(kāi)春后換床移栽 , 重新培植。⑵. 夏播 當(dāng)年桑椹成熟后，采收種子播種。無(wú)性繁殖是將桑樹應(yīng)氧氣管或者生殖器官的一部分與母體分離后，通過(guò)處理，并放置于適宜的環(huán)境條件下，使其形成獨(dú)立的新個(gè)體。 桑園內(nèi)的雜草應(yīng)盡可能及時(shí)清除。在 一 , 土壤中的有效養(yǎng)份較多 , 對(duì)桑樹生長(zhǎng)有利。⑸、土壤 一般栽培桑樹的根系深度可達(dá) 左右，但桑樹的吸收根主要分布在耕作層中。因此 , 桑園內(nèi)間作豆科植物或施用細(xì)菌 肥料等 , 都是提高土壤肥力的有效措施。⑷、空氣 空氣中的二氧化碳、氧以及塵埃、水蒸汽、 霧等直接影響桑樹的光合作用和 呼吸作用 , 氧在空氣中約含 21%, 它對(duì)桑樹的呼吸作用起直接作用。 桑園田間持水量和萎焉系數(shù)因土壤質(zhì)地而不同。 適合桑樹生長(zhǎng)的土壤最適含水量大約為田間最大持水量的 70%80%,其中砂土約為70%, 壤土約為75%, 粘土約為80% 。 晝夜溫差大的環(huán)境條件對(duì)桑樹生長(zhǎng)有利 , 據(jù)盆栽實(shí)驗(yàn) , 變溫區(qū) (2030 ℃ ) 的地下部和地上部生長(zhǎng)都比恒 溫區(qū) (25 ℃〉好。隨著地溫的上升 , 桑根吸收機(jī)能增強(qiáng) , 但超過(guò) 40 ℃時(shí) ,. 桑根的吸收機(jī)能反而衰退。當(dāng)氣溫降至 12 ℃以下時(shí) , 桑樹停止生長(zhǎng)而落葉休眠。當(dāng)春季氣溫上升到 12 ℃以上時(shí) , 冬芽開(kāi)始萌發(fā) , 抽出新枝葉。桑樹對(duì)日照長(zhǎng)短變化有明顯的反應(yīng)。桑根吸收的氨態(tài)氮可直接用于氨基酸的合成，而硝態(tài)氮要在硝酸還原酶和亞硝酸還原酶作用下，還原成氨后才能參與氨基酸和蛋白質(zhì)的合成。春季冬芽萌發(fā)和幼 葉生長(zhǎng)所需的物質(zhì)和呼吸基質(zhì)主要來(lái)自貯 藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。而桑園內(nèi)光的透過(guò)率則與光的吸收率相反 , 隨枝葉的生長(zhǎng) , 光的透過(guò)率迅速下降。根據(jù)14C示蹤研究，光合產(chǎn)物在桑枝條中的運(yùn)輸速度大約為2530cm/h。?桑葉光合產(chǎn)物是什么?它在樹