龍泉國際大酒店員工培訓(xùn)資料-wenkub.com
2025-04-03 06:00 本頁面
【正文】 說明 此《員工手冊》，僅限于規(guī)范格式，提供參考之用； “管理方針”需行政辦審核批準(zhǔn)，“勞動條理”、“員工福利”、“獎懲條例”需人事部根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整；“安全基本管理制度”由保安部重新編定；“酒店各部門主要電話號碼”由前廳部提供；“員工宿舍管理規(guī)定”、“員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定”由后勤部提供； “行政架構(gòu)圖”由行政辦負(fù)責(zé)制作； 編寫員工手冊要注意其實用性同合法性的完美結(jié)合，做到既讓員工有章可循，又讓員工及監(jiān)督部門無所質(zhì)疑； 特準(zhǔn)備一份東莞方達(dá)集團(tuán)下屬蓮城酒店（準(zhǔn)四星）《員工培訓(xùn)手冊》以供參考。第十章 修訂與解釋第十一章結(jié)合員工守則注：管理機(jī)構(gòu)有權(quán)修改員工手冊，有權(quán)解釋此手冊內(nèi)容含義。員工在工作時意外受傷需立即通知部門主管及人事部?！诎踩那闆r下，試用滅火設(shè)施將火撲滅?！魡就聟f(xié)助。3． 酒店員工平時嚴(yán)禁動用消防器材和設(shè)置。所有員工必須牢記和熟知防火規(guī)則和步驟，特別是“禁止吸煙”的規(guī)定。1嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全規(guī)定，避免事故的發(fā)生。做好班前班后檢查，嚴(yán)禁客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公司，以消除不安全因素，確保公司及客人生命財產(chǎn)安全。主管應(yīng)教育員工不得向外泄露客人姓名，身份，房號，住離客房時間等有關(guān)情況。第九章 安全基本管理制度一、 安全治安守則酒店安全管理工作是“預(yù)防為主，確保重點，打擊犯罪，保障安全”的方針，以防火、防盜、防事故為主要目標(biāo)，確?？腿撕蛦T工人身財產(chǎn)安全和酒店安全，為酒店的經(jīng)營提供一個安全的環(huán)境，為酒店的興旺開拓，發(fā)展保駕護(hù)航。三、證認(rèn)及簽署員工必須在發(fā)出之警告記錄上，證認(rèn)及簽署，如拒絕簽署，以見證為據(jù)記錄在案。如有再犯者，將會發(fā)給該員工最后警告，如六個月內(nèi)再觸犯類似規(guī)定，可被立即革除職務(wù)。如再觸犯類似之規(guī)例者，將發(fā)出“犯規(guī)警告書”，列明所犯過失。在服務(wù)（生產(chǎn)）工作中，對酒店管理服務(wù)質(zhì)量提高有重大貢獻(xiàn)，創(chuàng)造優(yōu)異成績者；為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心，受到客人的表揚(yáng)，成績突出者；工作表現(xiàn)良好，被酒店評為優(yōu)秀員工，成為員工表率者；發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取有效措施，防止重大事故發(fā)生者；為保護(hù)酒店財產(chǎn)、人民群眾或賓客生命安全而見義勇為者；提出合理化建議，經(jīng)實施有顯著成效者或嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者；拾遺不昧，涉及價值較大者。（十）拾遺員工在酒店公共區(qū)域內(nèi)所拾之財物，不論大小，一律交大堂副理，并將詳情記錄在拾遺薄上。（九）厲行節(jié)約1．厲行節(jié)約、控制成本費用就等于創(chuàng)收。4．員工出入酒店須走員工通道，所攜帶之物品離開餐廳時應(yīng)主動接受保安員檢查。3．所有制服均屬酒店財產(chǎn)，員工離職時須將制服交回，如不按規(guī)定辦理或遺失、損壞，則按規(guī)定賠償。2．如遺失員工章，應(yīng)立即報告人事部并辦理繳費補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)。對客人實行“一點式服務(wù)”：任何員工接到客人的服務(wù)要求時，都有應(yīng)以主人翁的姿態(tài)，直接或聯(lián)系有關(guān)人員為客人提供服務(wù)，最大限度地滿足客人的要求。3．精神：常露笑容，表現(xiàn)出熱情、親切、友好、精神飽滿，給賓客一種輕松愉快的感覺，不得將個人異常的情緒帶到工作和服務(wù)中來。8．在工作（服務(wù)）場所禮貌待客，不得譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊牵坏门c客人爭論。4．工作時間內(nèi)，不得唱歌、哼小調(diào)或吹口哨。2．遇疑難應(yīng)迅速向直屬上司報告或請示，如遇特殊情況，不得已時（如發(fā)生意外而直屬上司不在場，又非傳上解決不可），方能越級向上一級主管領(lǐng)導(dǎo)請示或反映問題。2．關(guān)心企業(yè)，做好本職工作，講究職業(yè)道德，維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)。c 工牌、保持干凈，完好，佩戴于正確位置。b不戴多余飾物。b不濃妝艷抹c保持耳朵干凈，無耳垢，不戴有墜耳環(huán)?？冢篴用淺色口紅，不用怪色，大色。第七章 行為通則一、個人衛(wèi)生及形象儀表具體細(xì)節(jié)要求：發(fā)：a干凈、整齊、無頭皮屑。八、工作餐酒店為上班員工每日免費供應(yīng)三餐工作餐。2．正常分娩假為三個月，具體按粵勞薪[97]115號文的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、婚假1．婚假必須是晚婚的員工才能享受，但須附有個人結(jié)婚證明書，經(jīng)人事部核準(zhǔn)。二、法定節(jié)假員工每年可享受十天法定有薪節(jié)假（高薪聘請者除外）：元旦一天，春節(jié)三天，“五一”勞動節(jié)三天，“十一”國慶節(jié)三天。第六章 員工福利一、年假1．員工在本酒店服務(wù)滿一年，可享受七天有薪年假；入職當(dāng)年實際工作不滿一年者，年假從次年元月一日起計。部門負(fù)責(zé)人將向員工詳細(xì)解釋培訓(xùn)信息。2．事假不發(fā)工資，請假條一律交人事部備案。八、辭退1．員工在試用期內(nèi)不合工作要求或犯有重大過失，或在服務(wù)期內(nèi)違反合同，酒店將給予辭退處理，無任何補(bǔ)償。2．因酒店行業(yè)的特殊性，酒店可根據(jù)營業(yè)情況依法要求員工適當(dāng)超時工作，員工必須合作；超時工作將按規(guī)定給予補(bǔ)假或補(bǔ)薪（加班工資）。2．如部門負(fù)責(zé)人認(rèn)為有必要時，可與員工協(xié)商延長試用期16個月，如果協(xié)商不一致，雙方可解除勞動合同。來自.. 中國最大的資料庫下載
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