【正文】 用吸塵機(jī)去吸電梯的塵。 用不銹鋼劑試抹電梯門及所有不銹鋼設(shè)施留意電梯門隙處。 先用鑰匙控制電梯，停于樓層，放好告示牌。最后用不銹鋼清潔劑清潔不銹鋼門，直到清潔為止。關(guān)閉進(jìn)水箱閥門，按下水制，放走水箱內(nèi)的水。先清潔劑倒入水勺中，用清潔毛球?qū)⑶鍧崉┚鶆虻赝吭谧虿壑車?，再用力將坐廁及尿槽中的污漬清潔干凈。當(dāng)擦手紙及洗手液、梳子等易耗品用完時(shí)需補(bǔ)充。將浸有有玻璃清潔劑的清潔粉頭上巾在玻璃上下推抹，然后再用玻璃刮刮去玻璃上的水漬，最后用干抹布擦去遺留的水漬。抹各種銅及銅制金屬。二、每周及定期性的工作。 打掃及拖抹云石地板，抹門及墻壁。程序：一、日常清潔工作。 替客人開(kāi)門，恭送客人。 當(dāng)客人如廁完畢，指引客人到洗手盆位置。程序： 保持洗手間的清潔、光線充足、擺設(shè)整齊，地面要干爽無(wú)異味。1花槽、花盆的清潔，保持干凈。清除墻身污點(diǎn)，保持墻面光滑。防塵毯吸塵。大堂抹水塵、推塵、大堂及副臺(tái)云石。二、日常清潔的有：大堂各種家俱的除塵、地面的保潔、公共衛(wèi)生間的清潔、各餐廳開(kāi)餐后清潔，客梯和滾梯的清潔、酒店大門的各種銅件的拋光、停車道和車庫(kù)的清洗公用投幣工磁卡電話制度清潔等。 使用完畢后應(yīng)徹底清潔各種配件和過(guò)濾網(wǎng)電源線水管清潔機(jī)身應(yīng)妥保管。 用過(guò)的拋光片，清洗后涼在適當(dāng)位置處以免下次使用。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法： 此拋光機(jī)轉(zhuǎn)速較快，在使用過(guò)程中，應(yīng)平衡把手的用力度，操作前要擰螺母，以免發(fā)生意外。十一、電子打泡箱 利用氣泵產(chǎn)生的壓力令已稀釋的地毯清潔劑產(chǎn)生大量豐富的、高密度泡沫用于配合單擦機(jī)清洗地毯。十、 翻新機(jī)此機(jī)用于石材地面翻新保養(yǎng)，對(duì)受損的地面進(jìn)行處理使之恢復(fù)原有色澤及進(jìn)行晶面處理。 機(jī)器使用完畢，先關(guān)轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)、再關(guān)總開(kāi)關(guān)，用抹布干凈機(jī)身。八、 全自動(dòng)洗地機(jī)適用范圍云石地、木地板表面的清潔使用時(shí)向前清洗。 機(jī)器使用完畢，拔除電源，松開(kāi)拋光墊。七、 高速拋光此機(jī)使用于云石地、木地板拋光之用、使用前安裝好拋光百潔刷進(jìn)行，有步驟的從前到后，從左到右拋光。適用于廚房、汽車、空調(diào)機(jī)、外墻、車道、泳池等地方能清除油漬，頑固污漬，水泥漬之用。五、 沙發(fā)清洗機(jī)適用于沙發(fā)椅、床的清洗，使用前先吸干凈沙發(fā)及床表面的塵埃，開(kāi)動(dòng)電動(dòng)刷，手持電動(dòng)刷頂部進(jìn)行打圓清洗，不要用力過(guò)猛清洗，洗后用吸水管將泡沫吸走。注意事及保養(yǎng)方法： 使用前，在污水箱加入消泡劑、清潔劑溶液配比溫度不宜太高（30℃度以內(nèi)）。 使用完畢拔除電源線，繞好放在機(jī)頭殼上。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法： 吸塵使用前先撿起較大的垃圾、紙團(tuán)、以免堵塞軟管，影響吸力。吸塵袋不能吸水。使用后需清倒塵袋垃圾，再把另一部吸塵機(jī)相互吸機(jī)體內(nèi)塵袋外微塵以免微塵吸進(jìn)機(jī)體內(nèi)，清理完畢后抹干凈機(jī)體外殼。 用抹布把電源線擦干凈，線繞回機(jī)身掛鉤。 開(kāi)動(dòng)洗地機(jī)源線放在操作作者身后。干泡洗地毯：配電子打泡箱、地毯刷。一、多功能低速單擦機(jī)。 正確使用接線板。保養(yǎng)方法：一般用后送至洗衣房清洗后備用，存放于干燥通風(fēng)處。使用方法：將要濕拖的地方先推塵一次將適量的清潔劑加入清洗拖布的水中，一般應(yīng)配合榨水車使用，拖地時(shí)應(yīng)走8字路線，每拖5平方米左右清洗一次注意更換桶內(nèi)的水，因?yàn)榍鍧崉┯隼浜髸?huì)失效，如清潔較窄區(qū)域或通道應(yīng)一邊一邊的清洗，避免影響客人行走。一般情況可分為鏡布、杯布、塵布、專用鹿皮等，抹布又可分為各種用途的抹布，如浴缸專用、馬桶專用等，可通過(guò)彩色或縫織有色線條米區(qū)分。注意：所有混合份量只供考，須視個(gè)別情況而定。2特高128起漬劑作用：去油漬、香口膠漬、血漬、唇膏漬、墨汁漬、膠貼漬、汽水漬、食物及各種動(dòng)物尿漬等。 注意：切勿使用麻石上，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)腐蝕石質(zhì)。注意：不能靠近火旁，用前搖勻。 注意：用時(shí)戴手套。使用方法：（1）地毯：將ASO除漬劑噴于污漬上，泡浸60分鐘待污漬完全消失然后用毛刷及地毯水洗刷、吸干水份即可。使用方法：先將地板上的浮塵吸凈或掃走，將海綿地拖放進(jìn)清水中浸軟，取出扭干，再將蠟水倒在地板上以蠟拖沾蠟水順同一方向用地涂開(kāi)，使蠟水薄而均勻地緊貼水晶層，于20—30分鐘干透后方可踏足地板。用法：將地面清潔干凈后，等干后，用噴壺將其噴在地面上，在用拋光機(jī)拋光直到光亮，干后再走人效果更好。先上第一層底蠟，落蠟時(shí)不稀釋，使用干凈棉布地拖或落蠟器均勻涂滿在干凈的地面上，讓徹底干透，同樣方法上第二層底蠟，但距離地腳下線15—30CM不必上蠟，徹底干透后，也可高速拋光一遍后再上面蠟。用法：噴少許家私蠟在干布上，均勻的擦在家俱或皮革上。用法：倒少許本呂先噴灑在地毯的污漬上，再用刷子輕輕刷至污漬消失，再用干布吸干。 特點(diǎn)：快干，泡沫量高，使用方法，先將地毯用吸塵機(jī)吸塵，將已混合好的地毯水用干泡機(jī)或電子打泡箱清洗，再用吸塵機(jī)吸干或待地毯干后再把結(jié)晶污穢吸走。1潔廁劑用途：消除馬桶內(nèi)的水漬并可除臭味，切勿使用在瓷器云石和地毯上。不銹鋼油用途：不銹鋼物品表面光高，有去污的功能。 殺蟲劑用途：水平房?jī)?nèi)的蟲蟻等害蟲。 空氣清新劑用途：清除空氣異味、殺菌。對(duì)于異常頑固的污垢，可與“水銹凈”合用。用法：1：40兌水，進(jìn)行清潔。能使玻璃表面恢復(fù)晶瑩通透，無(wú)需過(guò)水，不留痕跡。 要求賣方做示范、培訓(xùn)、培訓(xùn)示范過(guò)程中了解賣方客房設(shè)計(jì)長(zhǎng)期計(jì)劃，計(jì)算成本，訓(xùn)練員工。 用完后以舊換新。 定期檢查倉(cāng)庫(kù)，使之時(shí)刻處于清潔，整齊狀態(tài)。二、清潔劑的儲(chǔ)存（有專人管理，專用庫(kù)房存放） 將各種清潔劑分類放置于貨架上，并標(biāo)明標(biāo)簽注，使用方法及稀釋比例。 由物體表面提出或松動(dòng)污垢。特殊涂層剝離，如防火為、防水、防靜電或防滑涂層等。需要多少取用多少，避免不必要的浪費(fèi)。 使用清潔設(shè)備，用后要洗干凈上面清潔劑痕跡。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES清潔劑使用及注意事項(xiàng)編號(hào)REFCODEPARR020執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部一、使用清潔劑應(yīng)該注意的事項(xiàng)： 使用與任務(wù)對(duì)口的清潔劑。（化油劑和起蠟水） 溶性清潔劑（PH值12—14）——用于除膠清潔化學(xué)劑，如天那水、酒精、松節(jié)水、汽油.二、粉的種類及用途. 銀粉：用于高檔銀器，銅器的清潔。 中性清潔劑 （PH值6—9）——是一種中性化合物級(jí)成的清潔劑 ，PH值呈中性或微酸性，此類清潔劑一般多用于保養(yǎng)。一、清潔劑的種類。 外圍停車場(chǎng)是否干凈，草坪是否修剪，走道及出口是否干凈，外圍墻面，燈柱是否干凈，宣傳牌是否干凈，外圍設(shè)備是否工作正常，如燈，噴頭等。 大堂檢查大堂的每個(gè)角落，如地面是否拋光抹塵，是否干凈等。 墻面大理石墻、墻紙、木質(zhì)墻裙墻布是否整潔干凈有無(wú)損壞，如有打單維修。公共區(qū)域清潔衛(wèi)生質(zhì)量的控制（1）制定控制衛(wèi)生質(zhì)量的制度及標(biāo)準(zhǔn)。PA的工作任務(wù)（1）全面負(fù)責(zé)室內(nèi)和外圍（廚房除外）的衛(wèi)生清潔工作。例如：?jiǎn)T工通道、員工活動(dòng)室及酒店自用辦公區(qū)域等。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES公共區(qū)域介紹編號(hào)REFCODEPARR017執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部公共區(qū)域介紹：PUBLIC AREA 簡(jiǎn)稱PA公共區(qū)域的概念凡是共有、共享的區(qū)域都叫公共區(qū)域，在酒店中除餐飲后堂和客房樓層以外的所有區(qū)域都叫公共區(qū)域。 完成由部長(zhǎng)所分派的工作。 確?？蛶鷥?nèi)給客人使用的物品齊全，如廁紙、面紙、洗手液、毛巾等。職責(zé)范圍： 確保遵守酒店訂下的規(guī)章制度和政策。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPARR014執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE玻璃組員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍： 服從上司安排，做好本范圍內(nèi)的工作質(zhì)量和效率。 保證本范圍內(nèi)云石地面、花崗巖地面的工作質(zhì)量和效率。 負(fù)責(zé)做好部長(zhǎng)安排的工作，清點(diǎn)上班遺留的清潔工用品及其它是否齊全； 認(rèn)真執(zhí)行部長(zhǎng)的指示安排和交付的任務(wù)； 保證本范圍內(nèi)的地面、墻壁、木器、煙盅、植物、員工通道清潔質(zhì)量和工作效率； 忠于本職工作工作，嚴(yán)格執(zhí)行工作流程和操作規(guī)程的使用； 時(shí)刻注意自己的儀容儀表，禮節(jié)禮貌，個(gè)人的言行舉止； 加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)，服從和協(xié)肋部長(zhǎng)搞好本職及協(xié)助它同事做好清潔； 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外所有大理石、地毯，酒店內(nèi)外的玻璃及高空工作； 樹(shù)立良好的職業(yè)道德，爭(zhēng)做好員工模范，及時(shí)向部長(zhǎng)匯報(bào)工作。職責(zé)范圍： 認(rèn)真貫徹部門經(jīng)理所下達(dá)的任務(wù)； 負(fù)責(zé)檢查及保持酒店內(nèi)外公共場(chǎng)所的清潔工作； 巡視及檢查公共場(chǎng)所的家私，設(shè)備是否正常并負(fù)責(zé)出工程維修單； 督導(dǎo)和培訓(xùn)屬下員工，以便提高員工素質(zhì)和工作效率； 負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工紀(jì)律注意個(gè)人衛(wèi)生； 負(fù)責(zé)督導(dǎo)控制節(jié)約成本及各種用品的消耗量； 負(fù)責(zé)督導(dǎo)部長(zhǎng)保養(yǎng)好各種清潔機(jī)器及工具； 負(fù)責(zé)做好每月月底各類用品、機(jī)器及工具的盤點(diǎn)工作； 做好同事之間的團(tuán)結(jié)、溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助下做好各班的團(tuán)結(jié)，做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作；關(guān)心愛(ài)護(hù)了解員工的思想動(dòng)態(tài)、工作情況；1負(fù)責(zé)處理一般性客人投訴，若未解決問(wèn)題則直接向部門經(jīng)理匯報(bào)；1勤檢查、勤督促，嚴(yán)格要求員工執(zhí)行崗位責(zé)任制，經(jīng)常向經(jīng)理匯報(bào)工作情況；1負(fù)責(zé)每月月底部長(zhǎng)、員工的排班及調(diào)配工作。若出口燈熄滅，須馬上通知工程部盡快修理。若發(fā)現(xiàn)有任何電器有不正常的現(xiàn)象或電線出現(xiàn)漏電情況，須馬上報(bào)告工程部。保持儲(chǔ)藏室內(nèi)的清潔和整齊。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部規(guī)章制度PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES防火條例編號(hào)REFCODEPARR007執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部概述：火災(zāi)是酒店經(jīng)營(yíng)中最可怕的一種危險(xiǎn)，雖然現(xiàn)代酒店采用一切先進(jìn)的防火技術(shù)但危險(xiǎn)依然存在。2關(guān)門時(shí)，必須手按門鎖手柄，勿用手按于門邊，防止夾手。2如發(fā)現(xiàn)鞋底過(guò)于平滑，必須更換。在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時(shí)，必須放置警示牌，讓途經(jīng)的人小心留意。1浴室地板或浴缸，不宜涂上滑脂，以免客人滑倒。1有否電線拌腳。保持各用具完整，損壞的切不可用，更不可私自修理，免發(fā)生危險(xiǎn)。如須從高處拿取物品應(yīng)利用梯架。愛(ài)護(hù)酒店名譽(yù)、財(cái)產(chǎn)、規(guī)障制度，增強(qiáng)節(jié)約能源意識(shí)。1當(dāng)值人員嚴(yán)禁睡覺(jué)。1不得隨意挪動(dòng)消防器材。沒(méi)有上級(jí)批準(zhǔn)不得帶外部人員進(jìn)入酒店。工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作。到PA部辦公室簽到、簽退、例休和節(jié)假日由PA部根據(jù)情況安排。1接聽(tīng)電話時(shí)，應(yīng)先報(bào)清楚自己的崗位和姓名，然后客所地詢問(wèn)對(duì)方“我能為您做什么。1不要與同事議論客人的短處或譏笑客人不慎的事情（如跌倒、打碎物件等）。談話時(shí)不要涉及對(duì)方不愿談及時(shí)性的內(nèi)容和隱私。 與客人談話時(shí)要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、清楚、表達(dá)明白。三人以上對(duì)話，應(yīng)用相互都懂的語(yǔ)言。1不要輕易接受客人贈(zèng)送的禮物。 在客人前不得經(jīng)?？词直?。行走要輕而穩(wěn)，上體正直，抬頭，眼平視，兩肩自然地前后擺動(dòng)肩部放松，切忌晃肩搖頭，上體左右搖擺。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATE