【正文】 ： 報貨界面⑴ 手動報貨。 送貨打?。横槍蛻粲嗀浐蟠蛴∩唐匪拓泦?。 收支現(xiàn)金：用戶用于錢箱收入或支付的金額。 具體功能如下： 按單退貨：符合退貨要求進行全單商品退貨并入庫。對本店無商品信息的商品銷售完后單擊F12即可錄入這些商品的詳細信息。 開新單 （Ins）：單擊功能鍵“Insert”快速開啟新銷售單，原銷售單作廢。上下行選擇（↑、↓）：單擊“↑、↓”進行銷售商品的上下行移動選擇操作。輸入商品數(shù)量 （如5）單擊“Enter”確認修改成功。查 商 品（F11）：單擊功能鍵F11查找本店某個或某類商品的 詳細信息。支 票（F7）：單擊功能鍵F7收取支票作為貨幣支付手段。 購 物 劵（F3）：單擊功能鍵F3使用本店版權(quán)的購物券。當(dāng)輸入完商品后，直接單擊“Enter”彈出買單信息后輸入客付金額再單擊“Enter”進行買單，如圖32。⑥ 退出系統(tǒng)：若本人下班且無人接班時，請單擊“Enter”退出該軟件系統(tǒng)。 ③ 銷售明細：單擊“Enter”進入銷售明細界面，查看當(dāng)天的商品銷售明細。 圖21 菜單選擇 圖22 提示信息如果點擊某一功能選項彈出如圖22的對話框時，說明在系統(tǒng)后臺的前臺權(quán)限設(shè)置時沒有給此員工賦予該項權(quán)限，請到后臺“系統(tǒng)功能”設(shè)置該用戶前臺權(quán)限，后臺操作請參照《門店后臺操作說明》。如果軟件彈出“總部服務(wù)器無開啟”表示總部服務(wù)器無開啟，請電話聯(lián)系總部。設(shè)置方法：登錄賬號是總部分配給分店的唯一編號，例如 “0160”，登錄密碼是分店登錄密碼。⑹ 大宗送貨,若是生客,要注意核實,防止被3 、防搶：⑴ 收銀機內(nèi)不要儲存過量現(xiàn)金，應(yīng)及時入袋(免賊人見財起心)；⑵ 晚間或只有一個員工當(dāng)值時應(yīng)開啟門鐘；⑶ 介刀等利器應(yīng)避免放在客人可接觸的地方；⑷ 出入收銀柜臺及后房應(yīng)隨手關(guān)上門；⑸ 如事先察覺店內(nèi)情況異常，則致電派出所要求巡警協(xié)助；⑹ 如遇可疑人物或三、五成群入鋪留連者，員工應(yīng)互相配合；一人看守門口，留意店外是否有可疑人物或車輛，另一人在收銀臺旁留意店內(nèi)情況；⑺ 如有可疑人物在店內(nèi)流連5分鐘以上不離去或不止一次入店逗留，員工應(yīng)馬上致電派出所要求加派巡警協(xié)助防止罪案發(fā)生，然后通知店鋪經(jīng)理；(三) 看店的要求及方法： 要熟悉本店鋪高危商品、高危時段及視線死角位； 要熟悉本店消費熟客和生客，留意生客行為； 要熟悉可疑人員特征和行動規(guī)律； 顧客入鋪，講“歡迎光臨”時要有眼神接觸，一方面表現(xiàn)出良好的態(tài)度，另一方面小偷都會有做賊心虛的心理，根據(jù)經(jīng)驗從眼神可以判斷其是否可疑； 要留意不是關(guān)注貨場而是東張西望注意店員、逛來逛去的客人；特別注意穿長褸、背大包及抱小孩的客人； 在多人同時入店購物時，通知后房員工外出協(xié)助；既要專心收銀又要留意店內(nèi)情況；當(dāng)?shù)陜?nèi)同時有幾位顧客，而其中有客人問詢或催促收款時，要警惕小偷用引開店員注意力的手法作案；對學(xué)生潮購物的店鋪，盡快對學(xué)生熟悉交朋友，以提高學(xué)生的自覺性；不要疏忽對外國人的警惕性；對使用假幣、換電話卡、煙掉包要作重點防范；要特別警惕大額購物，超過100元要兩人在場；1工作時要時常抬頭，注意四周情況，不要埋頭做一件事；1小偷十分了解店鋪運作，會在店鋪收貨時下手，因此員工在收貨時要注意經(jīng)常留意店內(nèi)情況；1發(fā)現(xiàn)可疑的人要貼身服務(wù)，并望望攝像槍予以警示；示意就近員工留意；1發(fā)現(xiàn)偷帶商品離店，堅決制止，要求買單；不肯買單的客人報警處理；小偷逃跑的，一般不主張離店上街追趕，作報警處理；1抓獲小偷嚴(yán)禁搜身、打罵，交警察處理；1加強與周圍值班員、治安員聯(lián)系，做到聯(lián)防聯(lián)治。⑵ 若在晚上須二人以上,其中一人要關(guān)閉電掣及拿應(yīng)急燈出貨場協(xié)助，然后站于門口看場；若不夠人手或沒有光源則停止?fàn)I業(yè)。⑤ 安全性檢查⑶收銀機現(xiàn)金交接,填寫交接單,雙方簽名。⑵ 下班前應(yīng)做的工作內(nèi)容：① 將店內(nèi)的衛(wèi)生清潔干凈（如地面、店外走廊、垃圾的處理、熟食區(qū)等）。工作事項主要是指上一班未完成的遺留工作、例會內(nèi)容及精神、突發(fā)事情、店長臨時交侍的其它事情等）。② 陳列展示：將促銷商品適當(dāng)增大陳列面，對提高銷售量有幫助。(十一) 送貨服務(wù)流程及店鋪注意事項：電話訂貨服務(wù)流程⑴ 店員接到顧客電話后，禮貌詢問顧客的姓名、地址、電話及所選購的貨品內(nèi)容，詳細記錄于店內(nèi)送貨本上；⑵ 店員接到顧客訂貨后，應(yīng)在10分鐘內(nèi)準(zhǔn)備齊顧客所訂購的商品，店員送貨時應(yīng)穿著工衣，帶齊顧客所訂商品、購物小票、發(fā)票（若顧客有需要）、零錢以及店鋪促銷宣傳單、送貨卡片等⑶ 店員按記錄地址送貨，與顧客核對商品及金額后，按金額收取現(xiàn)金，禮貌謝謝顧客的關(guān)照，歡迎對方再次訂購；⑷ 店員回鋪后將收回的現(xiàn)金及零錢交店鋪收銀員放入收銀機。使用場合：⑴ 顧客瀏覽或選購商品時；⑵ 掃描完顧客所購商品并按下小計鍵時。⑼ 陳列時應(yīng)考慮的因素① 安全美觀、有新鮮感、② 足夠的陳列面,但又要考慮陳列成本,③ 新產(chǎn)品的陳列位置一般擺放在；如收銀臺上、端頭架上或門旁堆頭等。同類商品縱向陳列會使20％到80％的商品銷售量提高。⑸ 陳列相關(guān)聯(lián)：相關(guān)聯(lián)的商品應(yīng)陳列在通道兩側(cè)或者陳列在通道同一側(cè)。⑵ 易拿易放：必須能使顧客自由地將商品拿到手或放回原處。② 商品標(biāo)簽應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確，內(nèi)容無誤。⑵ 新商品(暢銷商品)分貨 為了豐富門店商品,公司定期向門店分貨,新商品在門店銷售三個月后方可退換。⑵ 差異：、運輸破損、少貨（現(xiàn)場點貨）、串貨（現(xiàn)場點貨）、拒收（整單拒收除外）等統(tǒng)稱為差異；出現(xiàn)上述差異運輸員須在門店現(xiàn)場填寫差異單，差異單上需門店簽名、蓋章確認，現(xiàn)場抵扣貨款。如青島啤酒你訂購5箱，報貨量為“60”，而不是“5”。② 單個商品最低報貨量是公司規(guī)定的以商品最小銷售單位為起點的最少報貨數(shù)量。第四天開始按報貨周期報貨。⑴、報貨日期及周期：門店報貨分單雙號日報貨。⑦ 商品條碼 ⑧ 商品的最少報貨量⑵、使用價格標(biāo)簽說明：① 將與商品對應(yīng)的價格標(biāo)簽(綠色)插入標(biāo)價條內(nèi)，價格標(biāo)簽位于商品的左下角，且價格標(biāo)簽底邊要放平；② 商品的擺放位置有所變動，價格標(biāo)簽也應(yīng)及時作相應(yīng)調(diào)整；③ 當(dāng)該商品缺貨時，應(yīng)將缺貨牌插在價格標(biāo)簽右下角位置；④ 當(dāng)該缺貨商品重新上架后，應(yīng)將缺貨牌收回；⑤ 促銷期內(nèi)，特價標(biāo)價牌應(yīng)插在對應(yīng)商品左下角并將原價格標(biāo)簽完全遮??；⑥ 促銷結(jié)束后，特價標(biāo)價牌收回；⑦ 常檢查價格標(biāo)簽是否放錯和商品價格與標(biāo)簽上的價格是否相符,若出現(xiàn)問題及時更正。⑸ 特價商品的標(biāo)價一定要標(biāo)明原價、特價、品名、規(guī)格、活動時間。打貼時注意幾個問題：⑴ 商品價格標(biāo)價的打貼位置應(yīng)在商品正面的右上角無商標(biāo)處。”或說：“謝謝，退回＊＊錢給您，歡迎下次光臨?！睂ο乱晃活櫩褪浙y，說：“下一位，麻煩到這里來?！边M行附加推銷，禮貌地詢問客人說：“先生｜小姐，請問還有沒有其他需要？”講出顧客所給的錢數(shù)目，按下相關(guān)按鍵，開啟錢柜并告訴顧客：“謝謝，收您＊＊錢?！? 當(dāng)接聽電話時，說：“早上好，利的便利店，請問有什么可以幫您？當(dāng)對方是找同事時，說：“對不起，請稍等。”將客人帶到貨架前，說：“請隨便看?！被蛘f“對不起，先生/小姐，請問有什么可以幫你呢？” 當(dāng)顧客有需要協(xié)助時，員工應(yīng)主動上前幫助，說：“先生/小姐，您好，請問有什么可以幫你呢？” 如果顧客拒絕幫忙時，員工應(yīng)說：“請隨便看，如有需要的話，可隨時找我。商品標(biāo)價、標(biāo)簽、POS系統(tǒng)價格要統(tǒng)一；標(biāo)價、標(biāo)簽陳舊要及時更換。促銷海報和告示牌等各類宣傳品如有脫落、壞損應(yīng)立即重新粘貼或更換，拆除后應(yīng)徹底清理干凈。適合播放的CD帶是國語或西洋流行曲、演奏曲、流行歌曲等，禁止播放方言、戲曲帶。1各類制作工具，如熟食用具等必須及時清潔干凈，不得留有殘漬；定期消毒，保證衛(wèi)生，并按指定位置擺放整齊。洗手間要保持空氣清新，無異味、隨時沖洗、保持清潔、不得堵塞；洗手池應(yīng)保持清潔、無污漬。招牌燈注意適時開啟及關(guān)閉。(三) 店容店貌店外3米內(nèi)保持整潔，地面無垃圾、雜物、積水。1接聽電話語調(diào)節(jié)溫和、使用規(guī)范用語。工作時間舉止端莊。工作時間不能穿拖鞋、雨鞋、短褲、短裙（膝上10CM以上），背心、牛仔褲、運動裝、露背、露肩、露胸或其他有礙觀瞻的奇異服。女員工提倡工作期間畫淡妝，但不得濃妝艷抹，不可使用濃郁香水；發(fā)型整齊潔凈，留長發(fā)不可以披肩，應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)夾固定，頭發(fā)扎起的長度從頂量起不超過40CM。(二) 員工儀容儀表講究個人衛(wèi)生，注意儀容潔凈,特別是面部及口腔清潔。⑹、陳列與促銷: 掌握陳列技巧，根據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好各項特價促銷工作等。⑤ 商品變價、退貨、淘汰等工作是否及時準(zhǔn)確。⑵、商品管理① 熟悉商品使用知識，包括商品的使用、產(chǎn)地、規(guī)格、用途、保質(zhì)期及存貯條件等。⒂、為顧客提供包裝服務(wù)。⑾、配合門店做好安全管理。⑺、確保商品在POS系統(tǒng)售價與實際售價相符。⑶、現(xiàn)金作業(yè)及商品損耗的預(yù)防。⒁、各員工及更班次的工作安排（如倉庫管理、定期清洗風(fēng)扇、冷氣網(wǎng)等）。⑽、了解最新行業(yè)競爭及并采取積極應(yīng)對措施。⑹、執(zhí)行總部要求的促銷活動，掌握門店銷售動態(tài)，及時向總部建議新商品的引進和滯銷商品的淘汰。⑵、公司各項規(guī)定的宣布與執(zhí)行。 要仔細觀察商品包裝的封口處，大多數(shù)名優(yōu)商品，采用先進機械封口，封口處平整光潔，無折皺粘跡，假冒名優(yōu)商品，封口處不平整，有折皺、粘跡，有的有裂口或陳舊。要認準(zhǔn)商品的商標(biāo)標(biāo)識?！渡唐纺夸洝肥枪景阉冉?jīng)營的商品品種，通過分類組合把商品用一定的程序固定下來的一種書面形式，它成為公司制定商品購銷計劃及組織購銷活動的主要依據(jù)。⑸、 招徠定價法：針對顧客的求廉心理，有意將一種或幾種商品價格大幅度降低，以吸引人們來本店購買商品，帶動其他商品的銷售。這樣不僅能起到促銷的作用，而且還能進一步提高商品或商店的形象。為了適應(yīng)競爭的需要，門店應(yīng)將自身的信譽聲望、購物環(huán)境狀況、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營商品的種類結(jié)構(gòu)等方面與競爭對象相比較，確定本店的經(jīng)營特色、優(yōu)劣勢，對各類商品分別定價。應(yīng)根據(jù)具體場合下的顧客心理、銷售條件、銷售數(shù)量及銷售方式，靈活選用定價方式，變動商品價格。瓶裝易碎商品需用紅色封箱膠紙封箱，以提醒司機、送貨員在裝卸過程中輕拿、輕放，貨到門店后需要求客戶當(dāng)面過目，過后不受理瓶裝易碎商品的破損差異。為了便于倉庫管理和配送,公司對某些商品作了一些特殊分類。(二)商品分類公司商品的分類公司根據(jù)連鎖便利店的特點及配送需要,將目前所經(jīng)營的商品分為23大類,其中食品有10大類,如糧油制品,奶制品等；用品分為11大類,如洗滌用品、紙品等；其它2大類，如藥品和物料。條形碼(barcode)是將寬度不等的多個黑條和空白，按照一定的編碼規(guī)則排列，用以表達一組信息的圖形標(biāo)識符。工程驗收和維修⑴ 門店裝修完畢后,店主應(yīng)與工程施工隊驗收工程數(shù)量及質(zhì)量,過后門店有異議公司不予受理。 設(shè)備及其維護 門店所有設(shè)備都按國家相關(guān)規(guī)定保修,保修期結(jié)束后,其維修和保養(yǎng)費用由門店自已承擔(dān)。搬遷后一周內(nèi)須拆除原店鋪的“利的”所有標(biāo)識,如招牌、廣告標(biāo)示物等。 預(yù)付款分二次支付,合同簽定后即付50％,剩余的50％在到貨前交清。 預(yù)付款 門店簽訂協(xié)議后提前向公司預(yù)付的加盟費、保證金、門店設(shè)計費、工程裝潢款、購買設(shè)備費、物料及商品款等費用。⑵、 履約保證金是公司與門店之間發(fā)生債務(wù)及門店忠實地執(zhí)行合同的擔(dān)保。其使用為有償使用,即收取商標(biāo)、商號權(quán)限持續(xù)使用費（又稱“管理費”）300元/月。雙方基于合同產(chǎn)生的法律關(guān)系是一種合作關(guān)系。廣告口號：。清潔① 任何時候店內(nèi)外都保持清潔，以保障不滋生昆蟲和細菌；② 遵照統(tǒng)一的清潔指示，使用合適的清潔劑及工具；③ 各種設(shè)備經(jīng)常進行清洗和消毒；④ 時時保持食品的衛(wèi)生、清潔和新鮮；⑤ 商品經(jīng)常流轉(zhuǎn)及打掃；⑥ 店員時時注意個人衛(wèi)生及儀容整潔?；谝陨媳憷昙邦櫩偷奶攸c和消費對象，我們必須向顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，以建立店鋪：方便、快捷、優(yōu)質(zhì)、友善、清潔的五大形象。熟客與生客⑴ 慣性購買的顧客稱為熟客。5．商品的優(yōu)質(zhì)性單體百貨店和士多店因采購的隨意性和缺乏驗收環(huán)節(jié),造成商品質(zhì)量無保證。據(jù)統(tǒng)計，顧客從進入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。加上集中采購統(tǒng)一配送,使便利店與百貨店，便利店與超市相區(qū)別而產(chǎn)生自已特有的五個業(yè)態(tài)特征：1．距離的便利性　　便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行5至10分鐘便可到達。此后不斷涌現(xiàn)新的便利店：如香港ok便利店、上海全家便利店、喜事多便利店等。 日本伊藤洋華堂在1973年與美國簽訂特許協(xié)議，至今擁有8600余家711門店，年銷售額2萬億日元；1975年，羅森便利東京店開業(yè)，現(xiàn)已有近7000余家門店。 ⑸三 東莞市利的便利店有限公司⑹ (一) .公司介紹⑹(二) 企業(yè)文化和經(jīng)營理念