酒店主管的年終工作述職報告范文三篇-wenkub.com
2025-01-29 15:25 本頁面
【正文】 我將遵照酒店領導，以營銷為龍頭，以管理為基礎，以服務為保障的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新，把握市場，帶領部門全體努力把部門經(jīng)營管理服務水平推上一個新臺階，力爭完成下達的經(jīng)營目標?！ ∥?、對今年的經(jīng)營和管理構(gòu)思 努力打造，借鑒市場方向創(chuàng)建特色品牌項目。 積極主動的與執(zhí)能部門保持聯(lián)系，確保經(jīng)營安全信息暢通。（分4點） 嚴格執(zhí)行布草報廢成本，杜絕浪費現(xiàn)象?！ √岣吖芾硭脚c服務標準，服務是酒店的生命。衛(wèi)生提高，成本降低?！ ≡诃h(huán)境不好情況下，推出泰式足浴為亮點，推銷足浴卡，增加回頭客。與以前相比，這數(shù)字很恐怖，但與市場相比，與集團的投入相比，這數(shù)字又很渺小。 與人相處，是種緣分。商務宴，婚慶宴，生日宴，聚會宴，一個不少統(tǒng)統(tǒng)接?！ ∥覀冏霾惋嫷模荒苁刂甏?。句容地方菜原汁原味，實實在在，清爽味美，深得南京人，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛?！ ∽霾惋嫻ぷ饕彩撬囆g(shù)創(chuàng)造。向天再借五百年，打造魅力___。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們必須樹立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。在20__年，集團領導提出要做五星級酒店的要求，我對照要求，覺得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規(guī)矩不能達到。在公務活動中以及由本人經(jīng)手的事務中，一律先請示后操作，本人不自作主張?！ ∫皇羌訌妼W習，不斷提高思想認識，增強自覺執(zhí)行黨風廉政規(guī)定的自覺性。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會、喜慶宴會等等。實踐證明，客人是容易接受的。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應。走進___度假村，就像走進大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。4萬，相比去年同期增加42萬。在節(jié)假日期間，廚房與銷售部門加強溝通，菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。還帶領廚師外出學習，嘗嘗當?shù)刂频甑牟穗?。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。離開了會務團隊，幾乎沒有散客來就餐，這是十分危險的信號?！ 〗邮止ぷ骱?，我了解現(xiàn)狀，一直深入一線，把崗位設在一線?！ ∥襾韄__度假村之前，是在句容___風景區(qū)里自己開辦度假山莊的，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了?！ ∽詈笾孕母兄x各位領導對我的信任，指導監(jiān)督以及幫助。 加強與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進?！ 》杖藛T和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強?！ ∷摹⒓哟蟛块T內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題?！ ≡诮窈蟮墓ぷ髦校骸 ∫?、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作?！ ♂槍菍臃瞻鄦T工年齡偏大，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標準的崗位服務用語規(guī)范進行情景模擬演練； 每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進行抽查?！ ≡O備設施方面： 每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實際情況，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)?！ ∽鰹橐幻头坎?樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境?！ 【频曛鞴艿哪杲K工
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