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果酒市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃-wenkub.com

2025-01-18 20:12 本頁(yè)面
   

【正文】 二、營(yíng)銷戰(zhàn)略評(píng)價(jià)優(yōu)點(diǎn):1)營(yíng)銷戰(zhàn)略的實(shí)施,在產(chǎn)品銷售上獲得巨大成功,基本實(shí)現(xiàn)既定銷售目標(biāo);2)在品牌推廣方面取得階段性成就,“猴圣”品牌在四個(gè)市場(chǎng)具有較高的知名度和美譽(yù)度。整合傳播(2002年112003年2月)對(duì)于果酒的銷售,這斷時(shí)期為銷售的黃金季節(jié),在大眾媒體的高密度宣傳下,加強(qiáng)地面的促銷活動(dòng),進(jìn)行有效的終端攔截。區(qū)域開發(fā):(2002年5月)由于準(zhǔn)備工作充分,成功開發(fā)個(gè)目標(biāo)市場(chǎng),分別為無(wú)錫、上海、泉州、深圳。單一的推廣手段往往很難在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的推動(dòng),因此要實(shí)現(xiàn)低投入,高產(chǎn)出,投入產(chǎn)出最大化,快速實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo),推廣手段必須實(shí)行組合策略。50%22%28%調(diào)整期鞏固已建立的知名度、美譽(yù)度,深化品牌形象,維系消費(fèi)者購(gòu)買熱情。廣告標(biāo)版放在周末和元旦、春節(jié)期間集中投放,也可以考慮價(jià)格相對(duì)較低的美食專欄,以專題片的形式推廣本產(chǎn)品,電視廣告主要在當(dāng)?shù)刂髁麟娨暸_(tái)投放,廣告標(biāo)版投放,每晚一般不低于三次?!獔?bào)紙軟文,從營(yíng)養(yǎng)健康、優(yōu)秀品質(zhì)、獨(dú)特口感的角度進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過科學(xué)的依據(jù)引導(dǎo)消費(fèi)者飲用健康酒,做個(gè)健康人。b、戶外廣告可以提高產(chǎn)品的知名度和品牌記憶度?!柚星?,國(guó)慶、圣誕、元旦等節(jié)日進(jìn)行有針對(duì)性的廣場(chǎng)促銷活動(dòng)和商超銷售拉動(dòng)。特殊通路渠道選擇團(tuán)購(gòu)——通過機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位以福利發(fā)放形式,接觸到的是最終消費(fèi)者,這是對(duì)主渠道的有效補(bǔ)充。選擇高檔餐飲店為突破口,再向中檔及市區(qū)大型商、超發(fā)展。甜酒作為滿足其它消費(fèi)者需求的補(bǔ)充品種和低端禮盒裝的搭配品種。目的:樹立“猴圣”強(qiáng)大的品牌形象,進(jìn)行系列化的產(chǎn)品運(yùn)作,讓消費(fèi)者信任并忠誠(chéng)于“猴圣”品牌。促銷活動(dòng):常規(guī)的終端促銷,鞏固產(chǎn)品美譽(yù)度,深化品牌形象。品牌推演流程(二):猴圣到底有多好?品牌推廣結(jié)合系列產(chǎn)品的推廣強(qiáng)化猴圣新一代果酒的自身優(yōu)勢(shì)綠色、營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)代人的飲酒觀大眾媒體:電視(品牌廣告,增加信任度)、雜志(情感溝通)、戶外(品牌提示)。在有發(fā)代表性商超,應(yīng)搶占禮品市場(chǎng)份額;尤其是一些出貨量大,人流集中的賣場(chǎng),應(yīng)調(diào)派優(yōu)秀促銷員,購(gòu)買堆頭陳列,集中促銷禮品,并配備部分低檔品種禮盒作為贈(zèng)品,利用節(jié)日市場(chǎng)重外觀,非理性,避開本產(chǎn)品知名度低的弱點(diǎn),強(qiáng)勢(shì)突破,成倍提升銷量,同時(shí)也培育了部分試用人群;對(duì)于重點(diǎn)酒樓要實(shí)行買專場(chǎng),派駐促銷小姐進(jìn)行,解決產(chǎn)品的初次銷售問題,達(dá)到口碑傳播效應(yīng),它是市場(chǎng)啟動(dòng)期成敗的關(guān)鍵。媒體推廣分為全國(guó)性和區(qū)域性兩部分,全國(guó)性推廣部分統(tǒng)一由營(yíng)銷中心執(zhí)行;區(qū)域性推廣部分由代理商與當(dāng)?shù)卮硖幑餐峤幻襟w提案,報(bào)營(yíng)銷中心批準(zhǔn)執(zhí)行。2002年11月——2003年2月要求省級(jí)市場(chǎng)范圍內(nèi)旺銷點(diǎn)比例應(yīng)不低于10%,核心銷售區(qū)域應(yīng)不低于30%。第四部分:市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃一、推廣階段劃分2002年度2003年度5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月招商鋪貨及推廣的前期準(zhǔn)備工作市場(chǎng)啟動(dòng)期產(chǎn)品強(qiáng)銷期策略調(diào)整期二、網(wǎng)絡(luò)推進(jìn)策略2002年5月底進(jìn)行區(qū)域性廣告招商,將重點(diǎn)放在江蘇的無(wú)錫、蘇州;浙江的寧波、杭州;廣東的深圳;福建的泉州、漳州及上海。五、推廣目標(biāo)通過系統(tǒng)性的品牌推廣和終端促銷工作,使“猴圣”品牌在行業(yè)內(nèi)具有相當(dāng)?shù)挠绊懥?。品牌形象――走高端路線,樹立起品位、營(yíng)養(yǎng)、健康、專業(yè)的品牌形象;產(chǎn)品定位――綠色果酒,同時(shí)提供高的附加價(jià)值;區(qū)域拓展定位――為華東、華南市場(chǎng),與產(chǎn)品的高端形象相吻合;產(chǎn)品組合定位――以干酒作為主打產(chǎn)品,切入市場(chǎng);品牌延伸――以果酒為龍頭,進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深加工發(fā)展(如果汁、休閑食品等)。目前,由于各種因素導(dǎo)致,果酒市場(chǎng)總的發(fā)展態(tài)勢(shì)是好的,市場(chǎng)容量逐年呈上升趨勢(shì),市場(chǎng)發(fā)展也愈加成熟,從而也導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,各種產(chǎn)品大打概念行銷,文化行銷。雖然仍屬普通消費(fèi)者,故更容易成為意見領(lǐng)袖。品牌針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)者甄選為了更有針對(duì)性的對(duì)目標(biāo)人群進(jìn)行宣傳,更有效的傳遞產(chǎn)品的信息,我們將目標(biāo)受眾再次進(jìn)行細(xì)分,從而找出產(chǎn)品的更為精確的目標(biāo)受眾。商、超渠道——主打產(chǎn)品與跟進(jìn)產(chǎn)品并行(甜酒系列、干酒系列、佐餐酒、禮品裝)說明:市場(chǎng)成熟期的主渠道,產(chǎn)品的高知名度、高美譽(yù)度,從而解決消費(fèi)者的重復(fù)購(gòu)買行為。l 國(guó)外葡萄酒(含果酒)的沖浪/沖擊,入世前我國(guó)葡萄酒關(guān)稅高達(dá)65%,加之17%的增值稅,對(duì)進(jìn)口葡萄酒“說聲愛你不容易”;入世后關(guān)稅降到10%,進(jìn)口葡萄酒/果酒將臺(tái)潮水般涌來;l 進(jìn)口洋果酒在制作工藝和品牌影響力上,比國(guó)產(chǎn)酒更具有挑戰(zhàn)性和競(jìng)爭(zhēng)力;l 國(guó)內(nèi)低品位、低檔次果酒粉墨登場(chǎng),低價(jià)傾銷,沖擊市場(chǎng)等因素皆不可低估;l 新品牌的導(dǎo)入與產(chǎn)品銷售目標(biāo)會(huì)存在時(shí)間的問題,也就是說短期內(nèi)既要塑造品牌又要推動(dòng)產(chǎn)品的銷售。更為突出的是,750ML裝采用透明瓶,體現(xiàn)了獼猴桃的金黃原色,顏色彰顯高檔,視覺沖擊力強(qiáng)。3)國(guó)家政策的傾斜,對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的扶持,將成就輝煌的果酒產(chǎn)業(yè)。第一層:中、高收入渴望生活的高質(zhì)量,一般選擇進(jìn)口品牌或者國(guó)產(chǎn)一線品牌,身份和品位的象征。消費(fèi)者狀況分析消費(fèi)者已初步形成購(gòu)買葡萄酒的習(xí)慣,過年、過節(jié)、做喜事酒桌上一定要有紅酒。緊跟其后的依次是:長(zhǎng)城、王朝葡萄酒,通過多年的運(yùn)作和實(shí)施差異化的推廣手段同,各自均營(yíng)造的不同消費(fèi)群體,也占有一定的市場(chǎng)份額,形成群雄割據(jù)的局面。在同行業(yè)所處的位置江西獼猴桃酒業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)化生產(chǎn)、銷售獼猴桃酒大型企業(yè),擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程,高檔果酒年產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)前列。憑借這強(qiáng)大的技術(shù)后盾和質(zhì)量保證,現(xiàn)生產(chǎn)“猴圣”牌精品干酒、干酒、半干酒、半甜酒、甜酒等四大類十多個(gè)品種。研發(fā)能力二、企業(yè)背景分析企業(yè)規(guī)模江西獼猴桃酒業(yè)股份有限公司由江西碩豐實(shí)業(yè)有限公司與香港榮華集團(tuán)有限公司等十三家股東共同投資組建而成,公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)5000多萬(wàn)元,廠區(qū)占地面積15000平方米,員工280人,其中具有高、中級(jí)職稱的專業(yè)技術(shù)人員40多人,具有大專以上學(xué)歷的員工為15%。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)豐富的水果種類繁多且產(chǎn)量大,根據(jù)2001年中國(guó)廈門國(guó)際果蔬會(huì)議提供的資料表明,中國(guó)的果蔬面積2000年達(dá)到867萬(wàn)公頃,占全世界總面積的18%,產(chǎn)量6237萬(wàn)噸,占全世界總產(chǎn)量的13%,尤其是萍果、梨和獼猴桃的產(chǎn)量位居世界首位;另?yè)?jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中心統(tǒng)計(jì),因此中國(guó)發(fā)展獼猴桃果酒業(yè)有著充分資源保證。近幾年隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平和質(zhì)量的提高以及人們消費(fèi)觀念和飲酒習(xí)慣的改變,酒類消費(fèi)的大宗品種正由糧食類向果酒和啤酒方向轉(zhuǎn)變,國(guó)內(nèi)果酒尤其是干型果酒的消費(fèi)量在逐年提高,現(xiàn)年銷售量近30萬(wàn)噸。2002年公司決策層在歷經(jīng)痛定思痛之后,決定對(duì)“猴圣”品牌進(jìn)行從新定位,投入資本進(jìn)行全方位改革,就此對(duì)營(yíng)銷中心下達(dá)兩項(xiàng)任務(wù)指標(biāo):一、對(duì)“猴圣”獼猴桃果酒進(jìn)行全新的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃,旨在3—5年內(nèi)拓展成為全國(guó)性知名品牌,占據(jù)行業(yè)內(nèi)較高的市場(chǎng)份額。在同行業(yè)所處的位置江西獼猴桃酒業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)化生產(chǎn)、銷售獼猴桃酒大型企業(yè),擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程,高檔果酒年產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)前列。 依靠豐富的資源優(yōu)勢(shì),精選優(yōu)良的品種,公司全套引進(jìn)法國(guó)、意大利等國(guó)的先進(jìn)工藝和設(shè)備,加大產(chǎn)品的開發(fā)力度,與國(guó)內(nèi)外知名科研所和生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)合作,并與江南大學(xué)(原無(wú)錫輕工大學(xué))聯(lián)合成立了“江西獼猴桃生物技術(shù)開發(fā)中心”。宜豐是中國(guó)的“獼猴桃之鄉(xiāng)”和“竹子之鄉(xiāng)”,水、空氣等沒有污染,加上海拔上千英尺的自然氣候和特有的土壤結(jié)構(gòu),是適宜獼猴桃生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境,現(xiàn)有獼猴桃面積達(dá)3萬(wàn)畝,特別是經(jīng)過基因工程選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、糖高、酸低的中華獼猴桃軟毛品種,是全國(guó)領(lǐng)先的優(yōu)秀果品。因此碳酸飲料和白酒傳統(tǒng)消費(fèi)的主流地位受到挑戰(zhàn),而果酒及功能性飲品等新生代產(chǎn)品更加受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的重視。另根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明,
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