【正文】 取葡萄和黃瓜莖卷須標本 ， 觀察其莖卷須著生部位 ， 是否分枝 ？ 有何作用 ③ 葉狀枝的觀察 。 取荸薺 、 慈姑和菊芋等塊莖 ， 觀察它們的節(jié) 、 節(jié)間和鱗片葉的著生部位和形態(tài) ③ 鱗莖的觀察 。 觀察菟絲子與寄主的標本 ， 注意寄生根的形態(tài)特征 ，分析它與寄主之間的關系 根的變態(tài)有貯藏根 、 氣生根和寄生根三種 ， 能夠準確判斷植物根的不同變態(tài)類型 表 219 植物營養(yǎng)器官的變態(tài)觀察 90 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 莖的變態(tài)觀察 （ 1） 地下莖觀察 。 觀察蘿卜和胡蘿卜肉質(zhì)根實物的橫切面 ， 辨認其木質(zhì)部和韌皮部結構 。取棉花或其他雙子葉植物葉片，切取近葉尖部位（包括主脈在內(nèi)），寬 56cm、長一小塊，夾在支持物（如蘿卜、胡蘿卜根、馬鈴薯塊莖）中切片 （ 2）結構觀察。觀察月季或刺槐、苜?；蛳鹉z樹、七葉樹等植物的葉，區(qū)別各種復葉的類型特點 （ 3）葉脈的觀察。表皮細胞在正面觀察時呈長方形，外壁角質(zhì)化并含有硅質(zhì) ?禾本科植物的葉肉沒有柵欄組織和海綿組織的分化，為等面葉。表皮由表皮細胞、氣孔器、排水器和表皮毛組成。在薄壁組織中，有許多散生的維管束 （ 4）空心莖和實心莖的主要區(qū)別在于其莖中央有髓腔，節(jié)間維管組織由內(nèi)外兩圈維管束組成 ? ? （ 1）能正確區(qū)分莖的基本形態(tài)中各部位名稱 ? （ 2）繪制雙子葉植物莖初生結構輪廓圖 ? （ 3）繪制單子葉植物莖初生結構輪廓圖 ? （ 4）能正確區(qū)分芽、分枝與分蘗的類型和性質(zhì) ? （ 5）單子葉植物和雙子葉植物莖結構比較， ? 有什么特點？ 65 ? 觀察葉的外形與排列，了解一般葉的形態(tài)特征，了解植物葉部與其生理功能和外界環(huán)境相適應的特點。取玉米莖做一橫切面（或制片）置于顯微鏡下觀察：由表皮、基本組織（厚角和薄壁組織）、維管束三部分 （ 2）空心莖觀察?？拷砥び袔讓颖容^小的細胞為厚角組織，其內(nèi)是數(shù)層薄壁組織，有小型分泌腔 （ 3）中柱是皮層以內(nèi)所有部分的總稱?，F(xiàn)場觀察松樹或楊樹、番茄或桃樹、石竹或丁香等，能明確其分枝的方式。區(qū)別節(jié)與節(jié)間、頂芽與側芽、葉痕與葉跡、芽鱗痕、皮孔等 （ 1）節(jié)間長為長枝，節(jié)間短為短枝，蘋果、梨、棉花有明顯的長枝與短枝之分 （ 2）皮孔為莖表面突起的裂縫狀小孔，是通氣結構，是木本植物冬態(tài)的鑒別特征 61 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 芽、分枝、分蘗的觀察 （ 1）芽的觀察。維管束是由初生木質(zhì)部、束內(nèi)形成層和初生韌皮部共同組成的分離的束狀結構。絕大多數(shù)的雙子葉植物和裸子植物的根系為直根系 （ 2）須根系沒有明顯的主根或主根不發(fā)達，由不定根組成。中柱鞘為排列比較密的一層細胞 ； （ 4）髓。最外一層細胞，老根的根毛以殘破不全 （ 2）皮層。 （ 4）大多數(shù)雙子葉植物根中沒有髓存在 45 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 觀察單子葉植物根的初生結構 （ 1）低倍鏡觀察。在根的最外層，由排列緊密、較小細胞組成，橫切面上呈近方形 （ 2）皮層。伸長區(qū)可以看見一些寬而長的成串細胞。選擇生長良好而直的玉米幼根，用刀片截取端部，放在載玻片上（片下墊一黑紙）用放大鏡觀察它的外形和分區(qū) （ 3）根尖內(nèi)部結構觀察。 （ 3）把材料上端和刀刃先蘸些水，并使材料成直立方向，刀片成水平方向，自外向內(nèi)把材料上端切去少許，使切口成光滑的斷面，并在切口蘸水，接著按同法把材料切成極薄的 薄片 （ 1）切時要用臂力，不要用腕力及指力，刀片切割方向由左前方向右后方拉切；拉切的速度宜較快，不要中途停頓 （ 2）把切下的切片用小鑷子或解剖針撥入表面皿的清水中，切時材料的切面經(jīng)常蘸水，起潤滑作用 （ 3）如需染色，可把薄片放入盛有染色液的表面皿內(nèi)，染色約 1 min，輕輕取出放入另一盛清水的表面皿內(nèi)漂洗，之后，即可裝片觀察 。以后細胞壁木質(zhì)化而變?yōu)楹癖诮M織 36 ? （ 4）側根 側根開始發(fā)生時，中柱鞘某些部位的幾個細胞，細胞質(zhì)變濃，液泡很小，細胞恢復分裂活動。內(nèi)皮層在發(fā)育后期細胞壁呈五面加厚，只有外切向壁不加厚。突出特點是表皮密生根毛 ?根毛由表皮細胞外壁延伸而成，單細胞，管狀無分枝，長度 1 10mm，壽命短 29 ? （ 2）雙子葉植物根的結構 ? 雙子葉植物 ——指具有兩片子葉的植物 ? 其根的結構有初生結構和次生結構。 ? 葉片扁平狹長，呈線形或狹帶形，具有縱向的平行脈序，并有葉舌和葉耳 ?葉舌：葉片和葉鞘相接處的腹面內(nèi)方有一膜質(zhì)向上突出的片狀結構 ?葉耳：葉舌兩側的片狀、爪狀或毛狀伸出的突出物 19 ?（ 2）葉片的形態(tài) ?①單葉和復葉 ?單葉 ——只生一片葉 ?復葉 ——生有兩片以上 20 圖 232 復葉類型 根據(jù)小葉排列分為 羽狀復葉 三出復葉 掌狀復葉和 單身復葉 ? ② 葉形 21 圖 233 葉形 ? ③ 葉尖 22 圖 234 葉尖 ? ④ 葉緣 23 圖 235 葉緣 ? ⑤ 葉脈 ——指葉片上分布的粗細不等的脈紋。根據(jù)芽在莖、枝條上著生的位置、結構和生理狀態(tài)不同，將植物的芽分為 ?定芽與不定芽 ?葉芽、花芽和混合芽 ?鱗芽和裸芽 ?活動芽和休眠芽等 10 圖 228 芽 11 ? 葉芽是將來發(fā)育成枝條的芽，決定著主干與側枝的關系與數(shù)量 ? 花芽是將來發(fā)育成花或花序的芽，決定花和花序的結構、品質(zhì)和開花的遲早及結果的多少 ? 混合芽是同時可以發(fā)育成枝和花的芽。根據(jù)其發(fā)生部位可分為 ?主根 ——由種子里的胚根生長發(fā)育而成的根 ?側根 ——主根產(chǎn)生的各級大小分枝。主根和側根合稱定根 ?不定根 ——從莖、葉、老根或胚軸長出的根 3 圖 225 植物根示意圖 ? （ 2）根系的種類 一株植物所有根的總體叫根系 ? 根系常有一定的形態(tài)，按其形態(tài)的不同可分為 ?直根系的主根發(fā)達，一般垂直向地生長，而主根上生出的各級側根則細??；絕大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物的根系為直根系 ?須根系的主根不發(fā)達或早期停止生長，由莖的基部生出的不定根組成；單子葉植物的根屬于須根系 4 5 圖 226 植物的根系 ? 依據(jù)根系在土壤中的分布深度，可分為 ?深根系主根發(fā)達，垂直向下生長，深入土層 35m，甚至大于 10m。 ? 定芽是在枝條上有固定的著生位置的芽，如頂芽和腋芽（側芽） ? 著生在枝條頂端的芽稱為頂芽 ? 著生在葉腋處的芽稱為腋芽或側芽 ? 不定芽是生長在老根、莖或葉上的芽 ?鱗芽是外面有芽鱗片保護的芽，所有一年生植物、多數(shù)二年生植物和少數(shù)多年生木本植物的芽，外面沒有芽鱗，只被幼葉包著，稱為裸芽 ?活動芽是分化完善在當年生長季節(jié)萌動生長的芽 ?休眠芽是當年生長季節(jié)中暫不萌動，必須經(jīng)過一段休眠期，甚至多年也不萌發(fā)的芽 12 活動芽和休眠芽 鱗芽 裸芽 ? 表 211 莖的分類及特點 13 類 別 分 類 及 特 點 生長 習性 直立莖 莖直立生長 ， 多數(shù)莖屬于此類 。 ? 脈序 ——指葉脈的分布規(guī)律 ?平行脈 ?網(wǎng)狀脈 ?叉狀脈 24 圖 236 葉脈類型 ? ⑥ 葉序 ——指葉在莖上按一定規(guī)律排列的方式 ? 葉序基本上有四種類型：互生、對生、輪生和簇生 25