化學(xué)選修1第一章第一節(jié)-wenkub.com
2025-01-15 00:54 本頁面
【正文】 廣場(chǎng)管委會(huì)主任一提起這事 ,直叫苦 :“太難清洗了 ,我們天天在做這件事。 戒煙限酒 。 健康小貼士 神奇減肥 減肥之關(guān)鍵 + 3COCOCOCH2CH2CHC17H35C17H35C17H35△H2OH2SO43 +CH2CH2CHOHOHOHC17H35CO O HOOO？ 科學(xué)減肥 烏龍茶 可以提高脂肪酶的功能 , 增加脂肪酶的含量，常飲有助于減肥健美。 方法：用熱水洗 用酒精洗； 用 NaOH溶液洗； …… 皂化反應(yīng) C H2C HC H2COOCOOCOOC1 7H3 3C1 7H3 3C1 7H3 3肥皂的主要成分 人體必需脂肪酸 亞油酸：CH3(CH2)3(CH2CH=CH)2(CH2)7COOH 亞麻酸 :CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH 花生四烯酸： CH3(CH2)3(CH2CH=CH)4(CH2)3COOH EPA:CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3COOH DHA:CH3(CH2CH=CH)6(CH2)2COOH 三 . 油脂在體內(nèi)發(fā)生了什么變化 高級(jí)脂肪酸甘油酯 水解 酶 二氧化碳 水 熱量 ＋ ＋ 高級(jí)脂肪酸 甘油 ＋ 氧化 脂肪酸在人體內(nèi)的功能主要有： 1. 供給人體熱量； 2. “儲(chǔ)存”能量； 3. 作為合成人體所需的物質(zhì)，如磷脂、固醇等的原料； 4. 必需脂肪酸在人體內(nèi)有多種生理功能，如促進(jìn)發(fā)育、維持健康和參與膽固醇的代謝等。人腦若用跨脂來制造神經(jīng)元的細(xì)胞膜，所得到的是一種劣質(zhì)膜，比正常的神經(jīng)元細(xì)胞膜粗糙僵硬，養(yǎng)料要進(jìn)入腦細(xì)胞，廢物要排出腦細(xì)胞都因劣質(zhì)膜受障礙，腦功能就會(huì)逐漸退步。油炸食品在空 氣中也容易被氧化，因此在包裝在常加入一小包抗 氧化劑。 ?油脂能夠溶解一些不能溶解在水中的營養(yǎng)物質(zhì)，如脂溶性維生素 A、 D、 E、 K等，以利于人體吸收。 （ 3）下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯(cuò)誤的是
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