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2025-01-13 13:11 本頁面
【正文】 把沉淀的酵母菌破碎后，再次離心處理為只含有細胞質(zhì)基質(zhì)的上清液和含有細胞器的沉淀物兩部分。 果蔬保鮮 為了抑制細胞呼吸，果蔬儲藏時采用 降低氧濃度、沖氮氣或降低溫度 等方法。 細胞呼吸要消耗有機物，使有機物積累減少。人體細胞通過 有氧呼吸可以獲得較多的能量。如果稻田中的氧氣不 足，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時 間長了，酒精就會對根細胞產(chǎn)生毒害作用 ，使根系變黑、腐爛。 五、細胞呼吸原理的應(yīng)用 對于板結(jié)的土壤及時進行松土透氣， 可以使根細胞進行充分的有氧呼吸， 從而有利于根系的生長和對無機鹽 的吸收。在氧氣充足 和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大 量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。 c2o濃度 五、細胞呼吸原理的應(yīng)用 選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上 了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、 避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的 痊愈。 發(fā)酵 —— 酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸 C6H12O6 能量（少） 2丙酮酸 （ 2CH3COCOOH） [H] 能量（少） 2C2H5OH（酒精） +2CO2 酶 酶 能量（少） 2C3H6O3 （乳酸） 酶 四、無氧呼吸 過程： 在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行 無氧呼吸的類型： ⑴ 以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸： C6H12O6 2C2H5OH（ 酒精） 酶 ① 反應(yīng)式： ② 常見 例子： 蘋果、水稻等絕大多數(shù) 高等植物在缺氧時可進行這樣的反應(yīng)； 酵母菌 在缺氧時也可進行這樣的反應(yīng)。 簡述無氧呼吸的過程。把沉淀的酵母菌破碎后，再次離心處理為只含有細胞質(zhì)基質(zhì)的上清液和含有細胞器的沉淀物兩部分。 ? 不同點： 燃燒 呼吸作用 環(huán)境 體外 細胞內(nèi) 速度 劇烈 緩慢 探究： 酵母菌細胞呼吸的方式 酵母菌：單細胞真菌 兼性厭氧生物 討 論 ２、酒的主要成分是酒精。一、細胞呼吸的概念 ?細胞呼吸也稱呼吸作用， ?是指 有機物 在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 氧化分解 ，生成 二氧化碳或其他產(chǎn)物 ，釋放出能量并 生成 ATP的過程。它是酵母菌 在什么條件下產(chǎn)生的呢？ １、我們吃的面包和饅頭為什么比較 松軟？這與酵母菌有什么關(guān)系？酵母 菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？ 酒精和 CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）
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