冷凍冷藏設(shè)備培訓(xùn)資料-wenkub.com
2025-12-29 20:00 本頁面
【正文】 ? F. 帶擱板的陳列柜，擱板可承重 200㎏ 商品。 ? B 、 陳列褪色物品，使柜體造成污染，影響展示鮮果。 3dB） 排熱量kc a l / h 機種名 噪音 值（ 177。 ? 公稱冷凍能力： 1日本冷噸相當(dāng)于 ,換氣扇直接面向門或窗； ? 換氣口面積是門（或窗）的內(nèi)部尺寸有效面積； ? 機械換氣裝置原則上作為排氣裝置，必須保證所需的排氣容量； ? 機械換氣裝置必須保證 。 ? 對庫存商品，要嚴(yán)格掌握儲存保質(zhì)期限，定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，執(zhí)行先進(jìn)先出制度。 ? 庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)，防止漏電，出庫房要隨手關(guān)燈。 ? 保護(hù)地坪，防止損壞 : ? 不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結(jié)；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層 。冷風(fēng)機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。 冷庫管理規(guī)范（國標(biāo)） ?一、庫房的使用管理 ? 冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。 （ 8） 檢查展示柜的周圍環(huán)境。 （ 5） 在電子零件上或周圍不要使用氨基清洗劑 （ 6） 定期檢查吸氣管路周圍的隔熱層。 （ 2） 清洗展示柜時應(yīng)保證風(fēng)扇葉片和暴露的盤管沒有污垢灰塵，積留 在風(fēng)扇葉片上的污垢可能造成電機故障地過早發(fā)生。 島柜的檢查和清理： ?打開展示柜底飾板，在展示柜中部有一根白色的塑料管，管上有一個六角螺栓； ?用工具拆下螺栓，檢查此處有無污物，若有，則說明此處水流不通暢，需清理； ?從柜內(nèi)倒入適量水，將污物排入準(zhǔn)備好的水盒內(nèi)； ?沖洗干凈后，將六角螺栓安裝到原處，并上緊。 ? 注意： 不得在展示柜內(nèi)外使用研磨打光墊或清潔器，研磨材料會擦傷展示柜表面。 ? 清洗展示柜時，水流不要過快，以免超過展示柜排水口的排泄量 。 展示柜的日常維護(hù)工作 ? 日常清理、清潔 : ? 設(shè)備的性能和使用壽命與日常的清理和清潔直接相關(guān)，定期清潔展示柜和零部件會延長展示柜的使用壽命，減少展示柜的使用和維修費用。 陳列柜的基本保養(yǎng) ? 陳列柜的外側(cè)（擋板、手扶欄等處）是最容易被顧客看見的地方，要養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)臟了及時清理的習(xí)慣。 ? 對于顧客：干凈整潔的購物環(huán)境能增強顧客購物欲望。冷凍冷藏設(shè)備培訓(xùn)資料 網(wǎng)點發(fā)展部設(shè)備管理科 2022310 設(shè)備管理科成立及工作職能簡介 ? 隨著公司的不斷發(fā)展壯大，為了滿足公司及各門店的經(jīng)營發(fā)展需求，進(jìn)一步加強設(shè)備采購、安裝及維護(hù)管理工作的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，我們網(wǎng)點發(fā)展部去年成立了設(shè)備管理科室，希望各設(shè)備供應(yīng)商和安裝施工單位及維保服務(wù)單位全力配合我們相關(guān)工作的開展，我們也將更加專業(yè)化和主動的與各協(xié)作單位溝通配合，加強設(shè)備從到貨驗收、安裝調(diào)試過程管控、竣工驗收移交、后期維護(hù)管理的
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