芬蘭都有哪些美食介紹-wenkub.com
2025-01-03 23:09 本頁面
【正文】 歐洲的很多國家都出產(chǎn)葡萄酒，但用漿果釀酒則較少見。 此外，芬蘭的魚子醬 ( 吃的時(shí)候需添加酸奶和洋蔥末 ) 、秋季的野蘑菇、嫩滑奶酪等，都是極富魅力的美食。同樣享負(fù)盛名還有用黃莓和北極莓釀造的利口酒 (Liqueur) ，那些莓子生長在北極圈之內(nèi)，香味濃洌。清甜鮮 美的三文魚湯當(dāng)是游客們的餐前首選，在冬季，人們用最肥的淡水鱈魚煮的濃湯，也是魚湯中的皇牌美味。炮制方法有煙熏、明火烤、蒸、焗等等五花八門。大家還可以改試“扒鹿肉”，文火嫩煎，野外風(fēng)味口感十足。 芬蘭最出名的野味是馴鹿。在這片滿布森林和湖泊的大地上，充滿了令人垂涎欲滴的漿果鮮菇和野味活魚。這些原料新鮮而無污染，特別符合現(xiàn)代強(qiáng)調(diào)清純健康的飲食潮流觀點(diǎn)，中國游客的飲食習(xí)慣特別注重鮮甜，芬蘭的地道菜式也多有接近這一偏好 。這種體格魁梧，遷徙出沒于嚴(yán)寒山野的北方
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