職場(chǎng)禮儀論文-中餐禮儀與西餐禮儀-wenkub.com
2025-05-31 12:56 本頁(yè)面
【正文】 最后祝愿川師一年更比一年 發(fā)展的 更好 。 通過(guò)這次小論文的寫(xiě)作，我更加進(jìn)一步的了解了餐桌禮儀，知道了在西餐中刀叉的食用方法和點(diǎn)餐禮儀以及我們中國(guó)傳統(tǒng)的用餐禮儀。 節(jié)約 不管是在西餐還是中餐上，都要求我們做到節(jié)約，不鋪張 浪費(fèi)，所以在點(diǎn)餐的時(shí)候，我們也應(yīng)該量力而行。 環(huán)境 中餐用餐的環(huán)境較為熱鬧，在用餐的時(shí)候，大家處于比較放松的環(huán)境，討論各種話(huà)題，顯得其樂(lè)融融。 食物 中餐的食物由于中國(guó)地大物博，每個(gè)地方的特色飲食不同，所以在中餐的餐桌上表現(xiàn)出了多種多樣，紛繁復(fù)雜的菜式讓人眼花繚亂，口味也很不同，不同的菜式也有其所代表的獨(dú)特意義，比如在餐桌上過(guò)年時(shí)吃魚(yú)代表“年年有余”之類(lèi)的，顯 現(xiàn)了我國(guó)飲食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和通過(guò)飲食對(duì)生活的美好祝愿。切牛排時(shí)，也不應(yīng)該為了避免麻煩一次將牛排切完，而應(yīng)該是切一塊吃一塊。這樣是很不禮貌的習(xí)慣。 6 我們?cè)谟貌蜁r(shí)應(yīng)該區(qū)分不同的刀叉的用途，才 不會(huì)在用餐時(shí)遇到同時(shí)面對(duì)面前的三四副刀叉毫無(wú)頭緒的情況。一般的西餐廳和自助餐廳里，在桌子上擺放的刀叉，一般最多不超過(guò)三副。 食用刀具 刀叉在西餐中扮演著筷子在中餐中的角色，吃西餐時(shí)常常要用到刀和叉，所以，正確的認(rèn)識(shí)到刀和叉的用途，對(duì)于我們?nèi)蘸笤俾殘?chǎng)上的用餐是很有必要的，它可以減少我們?cè)谟貌蜁r(shí)因?yàn)椴粫?huì)用刀叉的尷尬情況。到達(dá)吃飯的時(shí)間時(shí)，應(yīng)該盡可能的提前到達(dá)用餐場(chǎng)所，安排好必要的一切事情，等待朋友的到來(lái)。 得體表現(xiàn) 在用餐時(shí)，好的得體表現(xiàn)也是一種禮儀的體現(xiàn)模式，我們應(yīng)該注重用餐習(xí)慣，比如，不應(yīng)該在用餐時(shí)高聲喧嘩，不應(yīng)該在餐桌上嬉戲打鬧。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公 筷制的方式， 明確這些用餐方式， 在我們以后的職場(chǎng)生活中是十分有用的，我們只有充分的區(qū)別不同的環(huán)境，才能在不同的環(huán)境下，做出最正確的反應(yīng)，愉快的用餐的同時(shí)，不會(huì)有失得體。 家宴的形式不像正式宴會(huì)一般，但也不能太過(guò)隨意，參加家宴時(shí)，自己的穿著打扮一定要樸素而不失格調(diào)，在進(jìn)門(mén)時(shí)一定要與主人打招呼示意，用餐時(shí)不要脫掉外衣，坐姿要端正，不能隨便，不能一味的向別人敬酒，這些都是不禮貌的行為。 正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。一定不能坐在長(zhǎng)輩的右邊偏高的位置。 2 用餐時(shí) 筷子禮儀 筷子作為中國(guó)傳統(tǒng)的用餐餐具，在食用中餐時(shí)扮演了舉足輕重的作用，首先，我們?cè)儆貌蜁r(shí)，不能將筷子放在碗上，或者靠在餐碟上，這樣是一種很不禮貌的 3 行為，我們應(yīng)該將筷子放置于筷子架上，以顯示我們對(duì)別人的尊重。 如果不按照 這些，在正式的場(chǎng)合下，會(huì)被別人認(rèn)為是沒(méi)有規(guī)矩。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。 現(xiàn)代食禮則簡(jiǎn)化為：主人（東道），客人了。 中餐禮儀 .......................................................................................................................... 2 1 食禮劃分 ...................................................................................................................... 2 古代“食禮” ..................................................................................................... 2 現(xiàn)代“食禮” ..................................................................................................... 2 入座禮儀 ............................................................................................................ 2 2 用餐時(shí) .......................................................................................................................... 2 筷子禮儀 ............................................................................................................ 2
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