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酒店迷你吧操作流程-wenkub.com

2025-05-06 00:22 本頁(yè)面
   

【正文】 ? ,方可進(jìn)行成本價(jià)賠償。 ? 部門經(jīng)理對(duì)報(bào)損小食品進(jìn)行確定、核查實(shí)際數(shù)量。 ? 領(lǐng)班確定小食品確實(shí)到期或即將到期,統(tǒng)計(jì)數(shù)量、品名、過(guò)期或即將到期的日期,并上報(bào)主管。 ? 每月底對(duì)迷你吧小食品進(jìn)行盤點(diǎn)(數(shù)量、品種、日期)。 ? 由樓層早班領(lǐng)班統(tǒng)計(jì)當(dāng)班消費(fèi)酒水?dāng)?shù)量品種。 ? 賓客中心人員同時(shí)回收總臺(tái)已確認(rèn)的《客房小吧單》第二聯(lián)(紅聯(lián))與第三聯(lián)(綠聯(lián))。 ? 賓客中心接到樓層服務(wù)員報(bào)吧后,手工填寫 《 迷你吧酒水消費(fèi)控制表 》,一式兩聯(lián)。主要是對(duì)當(dāng)班內(nèi)的客房迷你吧消費(fèi)內(nèi)容進(jìn)行手工匯總。第二聯(lián)至客房二級(jí)倉(cāng)庫(kù)作為
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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