2008年恩平市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)細(xì)化方案-wenkub.com
2025-05-04 15:16 本頁面
【正文】 市委宣傳部 市質(zhì)監(jiān)局 市農(nóng)業(yè)局 市衛(wèi)生局 市工商局 市經(jīng)貿(mào)局 市海洋漁業(yè)局 市食品藥品監(jiān)管局 恩平檢驗(yàn)檢疫辦 各鎮(zhèn)政府（街道辦） 12 月 25 日前 17 對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突出問題長期得不到解決或因此發(fā)生惡性事件的地方，要追究主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。市委宣傳部負(fù)責(zé)安排車上講解員在檢查途中講解；有關(guān)鎮(zhèn)政府（街道辦）及有關(guān)職能部門要安排落實(shí)好熟悉情況的現(xiàn)場(chǎng)講解員，市委宣傳部給以指導(dǎo)，確保不出問題。 14 要組織好自查和模擬檢查，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，通過自查和模擬檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改問題 ；要善于發(fā)現(xiàn)典型，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把專項(xiàng)整治中行之有效的好做法、好經(jīng)驗(yàn)加以總結(jié)提煉。 12 月 25 日前 3．組織、協(xié)調(diào)恩平政府網(wǎng)、恩平廣播電視臺(tái)、恩平風(fēng)采報(bào)，安排?？榻B本次專項(xiàng)整治活動(dòng)，由各鎮(zhèn)政府（街道辦）、職能部門輪流介紹各自開展整治工作的情況，務(wù)求使本次整 治工作深入民心。動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)無飼養(yǎng)其他品種動(dòng)物，周圍 1000米（注冊(cè)牛場(chǎng)周圍 500米）范圍內(nèi)無動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、醫(yī)院、牲畜交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)；種植、養(yǎng)殖和管理記錄建立臺(tái)賬，包括檢驗(yàn)檢疫日常監(jiān)管手冊(cè) 本，農(nóng)獸藥物、飼料、疫苗等投入品出入庫登記、病蟲害發(fā)生防治記錄、防疫消毒登記本、生產(chǎn)質(zhì)量管理有關(guān)登記本、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)記錄以及門衛(wèi)出入場(chǎng)登記本等；場(chǎng)內(nèi)無存放和使用國家規(guī)定的違禁藥物；已張貼《關(guān)于全面加強(qiáng)出口產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的倡議書》。 — — 5 — — 6．全市出口食品原料基地中的植物源性食品原料基地：場(chǎng)區(qū)環(huán)境無受到污染，水質(zhì)狀況良好；生產(chǎn)管理制度和技術(shù)規(guī)程健全；生產(chǎn)記錄客觀、詳細(xì)、完整；農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品來源、使用及臺(tái)賬符合有關(guān)規(guī)定；對(duì)原料實(shí)施有毒有害物質(zhì)的監(jiān)控檢測(cè)；已經(jīng)過清查；已張貼《關(guān)于全面加強(qiáng)出口產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的倡議書》。對(duì)出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)和原料基地進(jìn)行集中清查整頓，確保出口食品企業(yè)和原料基地 100%得到清查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的管理漏洞和質(zhì)量控制隱患，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)管理及安全衛(wèi)生質(zhì)量控制。 恩平檢驗(yàn)檢疫辦 12 月 25 日前 2．大力推廣 應(yīng)用檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理電子化模式。營業(yè)場(chǎng)所環(huán)境整潔、無污染物；營業(yè)場(chǎng)所配有防塵、防潮、防霉、防污染等設(shè)施設(shè)備；藥品按處方藥與非處方藥分柜擺放等規(guī)定陳列藥品，營業(yè)場(chǎng)所有銷售處方藥的警示語及非處方藥的忠告語；采購藥品建立并執(zhí)行購進(jìn)驗(yàn)收制度，驗(yàn)明藥品合格者和其他標(biāo)識(shí)，留存供貨單位名稱、藥品名稱，生產(chǎn)廠商批號(hào)、數(shù)量、價(jià)格等內(nèi)容的銷售憑證，從合法企業(yè)購進(jìn)藥品并有相關(guān)證照材料。 3．小屠宰廠（場(chǎng)）必須具備《生產(chǎn)屠宰管理?xiàng)l例》和《廣東省生豬屠宰管理規(guī) 定》的條件；屠宰企業(yè)證照齊全并公開懸掛《定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌》、《營業(yè)執(zhí)照》、《動(dòng)物防疫合格證》、《排污許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《稅務(wù)登記證》；嚴(yán)格按照《生豬屠宰操作規(guī)程》屠宰生豬；嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢疫、檢驗(yàn)制度；建立健全和完善進(jìn)貨索票索證制度、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、定點(diǎn)屠宰廠管理制度、屠宰車間衛(wèi)生制度、肉品衛(wèi)生管理制度、肉品召回制度和生豬進(jìn)廠登記臺(tái)賬、生豬產(chǎn)品出廠登記臺(tái)賬以及病、死豬及肉品無害化處理登記臺(tái)賬；張貼、公布《豬肉質(zhì)量安全承諾書》；張貼、公布生豬屠宰稅費(fèi)項(xiàng)目和計(jì)征標(biāo)準(zhǔn)；屠宰技術(shù)人員統(tǒng)一著裝。 市衛(wèi)生局 12 月 25 日前 2．徹底解決我市的餐飲經(jīng)營單位、食品攤點(diǎn)無證照經(jīng)營的問題；食堂和中心城區(qū)餐飲經(jīng)營 單位 100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。商品按大類設(shè)置經(jīng)營區(qū)域，應(yīng)明確標(biāo)識(shí)并配備適宜的展陳銷售設(shè)施；統(tǒng)一設(shè)立市場(chǎng)食品質(zhì)量管理責(zé)任制、市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)賬、公示、退出、購銷掛鉤等 7 項(xiàng)制度
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