【正文】 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，杜絕采購有問題的食品。 食堂采購員工作標(biāo)準(zhǔn) 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食堂食品采購員工作內(nèi)容與要求、職責(zé)權(quán)限。 協(xié)助食堂主管做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。采購過程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低成本，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。 采購員應(yīng)對(duì)購進(jìn)的食品、商品辦理過秤、質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收手續(xù)，并在《食品采購驗(yàn)收登記本》上簽名備查。 食堂采購員工作內(nèi)容 一、每日工作內(nèi)容。 票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸 類結(jié)帳一次，合同賬目在次月 5 號(hào) 結(jié)清。 采購員根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購。 和單位員工的一日三餐打交道的食堂采購員，在采購食品的同時(shí)要遵循哪些采購制度及原則，要杜 絕及預(yù)防哪些東西等。 回單位后二人以上復(fù)秤并詳細(xì)記載、簽單，無采購員 、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認(rèn)可，中心負(fù)責(zé)人就拒絕簽驗(yàn)購物發(fā)票，財(cái)務(wù)人員就拒絕入帳。采購食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作，“三無”食品一律 不得購買。 認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》。我但愿那次喝酒受傷的不是遠(yuǎn)春而是我。在此之前，對(duì)背背篼的記憶，大致要追溯到兒童階段割青草時(shí)。忽聽一片狼嗥，猛然一驚??卻是一夢。在此，誠懇向各位道歉，謝罪！ 眼看一年將過，一日空閑，攬鏡自照，驚異地發(fā)現(xiàn)自己竟已不能表情，怎 么也擠不出一絲會(huì)心的笑意。那時(shí)我不認(rèn)得一個(gè)礦主，也不知道一個(gè)干運(yùn)煤勾當(dāng)?shù)乃緳C(jī)，除了大致曉得煤炭不同于泥土之外，腦袋里一片空白。同等質(zhì)量的煤炭 ,山西也就 300 元一噸。有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎？菜油也是。整個(gè) xx 年秋期，物價(jià)一直穩(wěn)定在高位，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣一兩角的蓮白，漲到了七八角。如：幾經(jīng)努力，感覺望坪肉市 依然堅(jiān)冰難破，便索性將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇；市場急劇動(dòng)蕩時(shí)，又放棄川東市場，轉(zhuǎn)而從望坪購入價(jià)格略高的菜油，就為圖個(gè)什么性價(jià)比。 也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。不知為什么，當(dāng)時(shí)腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。對(duì)年后其他新承接的工程所需材料進(jìn)行采購。(2)唐槐廣場：河流石、鵝卵石、紅色磚石砌塊等石材 。繼續(xù)進(jìn)行部門建設(shè)繼續(xù)將部門工作正規(guī)化，不斷完善部門內(nèi)部員工的工作職責(zé)劃分，落實(shí)公司文件的各項(xiàng)指示，執(zhí)行相關(guān)會(huì)議精神，使采購部成為公司內(nèi)一個(gè)真正能發(fā)揮重要作用的職能部門。我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袘?yīng)該轉(zhuǎn)變思想，做公司如做人，解決供應(yīng)商問題時(shí)不要過于不留情面，應(yīng)在保證我方利 益的前提下與供貨商進(jìn)行洽談，態(tài)度要謙和，因?yàn)榭蛻羰窍嗷サ模覀冇羞x擇客戶的權(quán)利，客戶也在選擇我們。只有這樣，不同部門間相似資料才能避免重復(fù)整理，解決苗木問題時(shí)才不會(huì)互相推諉，再次出現(xiàn)之前那種項(xiàng)目直接把 問題扔給采購，采購責(zé)成客戶的現(xiàn)象。除此以外，加強(qiáng)相互間有效溝通的能力、出現(xiàn)問題及時(shí)反映和解決飛能力也有待提 高。 部門內(nèi)部管理不夠到位部門內(nèi)部管理不夠到位采購部成立不久，需要改進(jìn)的方面很多，首先還是部門的內(nèi)部管理。 供應(yīng)商管理供應(yīng)商管理經(jīng)過采購部全體員工的努力， 20 某某年公司開發(fā)供應(yīng)商 80 余家，其中，合作密切的有王振興、昌邑軍田苗圃、于瑞金等。 20 某某年采購任務(wù)完成情況與分析采購任務(wù)完成情況與分析20 某某年 ，由采購部負(fù)責(zé)全部或部分采購任務(wù)的項(xiàng)目主要有白浪河北辰八標(biāo)、濱海科教新區(qū)求是燈塔工程、南一橫、港門口三標(biāo)、軍埠口等。通過實(shí)踐證明，現(xiàn)行的采購流程還是比較合理而且符合目前公司發(fā)展實(shí)情的。例如，為保證苗木質(zhì)量，保障供需雙方的合法權(quán)益，特制定了《問題苗木處理控制程序》，程序詳細(xì)列出了采購部、項(xiàng)目部、工程總監(jiān)、成控部以及財(cái)務(wù)的職責(zé)，界定了問題苗木的分類，出具了問題苗木的處理流程圖。 一、本完成的主要工作和成功經(jīng)驗(yàn) 部門建設(shè)不斷展開部門建設(shè)不斷展開年初，公司成功與棕櫚園林合作，成為棕櫚園林的控股子公司，公司面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也提供給部門和每個(gè)人一個(gè)廣闊而充滿前景的發(fā)展空間。這是一個(gè)不斷探索不斷改變的過程，也是公司為了不斷的發(fā)展壯大必經(jīng)的過程。并進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)職責(zé)意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。 在工作中容易急躁，有時(shí)不能妥善處理好設(shè)備和生產(chǎn)、領(lǐng)導(dǎo)和同事等問題的關(guān)系。 多年以來，我在工作中勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡責(zé)、任勞任怨。堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ) 。 加強(qiáng)物品保管 采購單執(zhí)行、到貨接收、檢驗(yàn)入庫后，我加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，并帶給有效的物品保管方法，以防止物品保管不妥而受損失。 嚴(yán)格采購質(zhì)量 我主要是透過競標(biāo)方式選取供貨渠道，從而嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)。 在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式進(jìn)行，從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。我不僅僅合理安排采購順序，對(duì)緊缺物資和需要長途采購的原料提前安排采購計(jì)劃，及時(shí)購進(jìn) 。對(duì)購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。由于按時(shí)按期，保質(zhì)保量，優(yōu)化流程，降低成本，因而得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，廠里的嘉獎(jiǎng)，并曾多次獲得“先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。學(xué)生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細(xì)致入微的貼心服務(wù)。七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。三是食品出庫必須由學(xué)校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚 。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營管理，又相互交流了進(jìn)貨體會(huì)，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場菜市的行情，同時(shí)也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，和諧了干群關(guān)系，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí)，開展個(gè)別談心，對(duì)話交流等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義，增強(qiáng)光榮感，責(zé)任感，提高積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實(shí)際問題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。 小學(xué)后勤食堂采購員人員工作總結(jié) 2 學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動(dòng)，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)平安、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛、家長放心、社會(huì)滿意的幸福食堂。 從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確 。我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益 。 透過這一個(gè) 學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。以下為今年的工作總結(jié)。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。（ 2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。并做到消毒有記錄。 會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。 對(duì)學(xué)校日常招待和會(huì)餐費(fèi)用，食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。 學(xué)校伙委會(huì)成員要平時(shí)注意收集學(xué) 生、教師合理化的意見和建議，及時(shí)反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。 三、管理監(jiān)控措施 學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)（以下簡稱伙委會(huì)）負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。采購人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。 學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必須保證每天一葷兩素一湯。篇二： 2021 幼兒園食堂工作總結(jié)全面 為規(guī)范學(xué)校食堂管理， 確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動(dòng)廣大教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開”（即管理辦法公開、管理過程公開、運(yùn)營情況公開）的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。如：第一個(gè)月就虧損了 元，第二個(gè)月又虧損了 元。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗?？傊?， 2021 年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。 對(duì)于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商帶給良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。對(duì)于新進(jìn)品種，采購部都會(huì)向業(yè)務(wù)人員帶給新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。在付款 方面，間接性地降低成本。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。 在 那里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ) 。真的很感謝公司給我?guī)Ыo磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長久以來對(duì)我的信任和栽培 ! 眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝 公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。同時(shí)我也在努力的提高自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。購買前做好充足的詢價(jià)比價(jià)及產(chǎn)品質(zhì)量、交貨周期和服務(wù)配合度比較，經(jīng)過縝密篩查選取物美價(jià)廉的優(yōu)良供應(yīng)商，采購商品回廠后需質(zhì)檢的產(chǎn)品交由質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后請(qǐng)購人員方可領(lǐng)取使用。 ：認(rèn)真仔細(xì)核對(duì)來廠物料的規(guī)格型號(hào)數(shù)量，打印相應(yīng)到貨單交由質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫，不合格物品整齊有序碼放到不合格品庫。回顧過去的七個(gè)月現(xiàn)將工作學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下： 一、有條不紊的做好廠內(nèi)日常性采購 ：根據(jù)廠內(nèi)生產(chǎn)生產(chǎn)計(jì)劃、季度生產(chǎn)計(jì)劃及月度計(jì)劃陸續(xù)開展采購計(jì)劃的制定。場籌備時(shí)期內(nèi)，利用個(gè)人休息時(shí)間，相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面，和豬場員工一起，對(duì)衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進(jìn)行整治，連續(xù)工作數(shù)日，并對(duì)場區(qū)的石子、磚塊、垃圾進(jìn)行清理，完成光纖的改線、挖填工作，經(jīng)過一段時(shí)期的辛苦勞動(dòng)，使場區(qū)生活環(huán)境有了一個(gè)日新月異、煥然一新的新景觀。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié)、加強(qiáng)管理、安全防范。使食堂飲食環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在 食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。團(tuán)結(jié)協(xié)作雜，但每一項(xiàng)工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。某月份以來，我們沒有辜負(fù)公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務(wù)。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。大小員工培訓(xùn)班近某某期次。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂員工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。菜案 。 (2)對(duì)于員工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會(huì)議用餐，公司活動(dòng)用餐。遵循這些客觀規(guī)律辦事就能順利達(dá)到預(yù)期的目的，否則就會(huì)受到違背規(guī)律的懲罰而招致失敗。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。因此供方管理部務(wù)必思考怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策， 又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫忙他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而