快餐店開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大全-wenkub.com
2025-04-17 20:08 本頁面
【正文】 作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。 （ 3）快餐公司形象策略 在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。 3．市場策略。 以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。但在中國的市場上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇 快餐 。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入 急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。 二、市場分析 社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。 2．推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。 五、人事計(jì)劃 1．本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員，多少名臨時(shí)雇員具體內(nèi)容如下： 1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在 2030 歲之間 ，有意加入餐飲行業(yè)者。 4．隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。本店抓住了這 4 家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。 2．競爭對手：都市快餐店附近共有 4 家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的 1家，其他 3 家為小型快餐店。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟， 1 年收回成本。 2．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。其他不符 合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。 （五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。 三、禁止制造經(jīng)營的食品： （一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常 ，可能對人體健康有害的。 （七）直截入口的食品應(yīng)該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 （三）應(yīng)該有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。 九、附錄 附錄 1 法律要求 為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下： 一、食品制造經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品制作經(jīng)營活動(dòng)。 八、財(cái)務(wù)計(jì)劃 本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。 七、銷售計(jì)劃 1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。 ，被招聘上崗的人員都需要接收 2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下： (1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培 訓(xùn)目的，制訂評(píng)估方法。 六、人事計(jì)劃 1．本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收 6 名全日制雇員（包括 1 名大堂經(jīng)理， 1 名會(huì)計(jì)， 2名廚師，）， 2名服務(wù)員。 3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。另外 3 家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂?？驮磾?shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔。 三、經(jīng)營目標(biāo) 1．由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。 開業(yè)行動(dòng)日程安排： 日期開業(yè)準(zhǔn)備工作的內(nèi)容責(zé)任人完成時(shí)間 2021年 6月至 8月創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)本人一年 2021 年 8 月至 10 月參加技能培訓(xùn)及看場地，找另一勞動(dòng)手冊本人 3 個(gè)月 2021年 11 月至 1月看場地，招員工，買設(shè)備本人 3個(gè)月 2021 年 3月至 6月參加技能培訓(xùn)，租店面，裝璜，外出聯(lián)絡(luò)客戶本人 4 個(gè)月 2021年 9月正式開張 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第三篇：快餐店開店計(jì)劃書 快餐店開店計(jì)劃書 開一家中式快餐店，是不少創(chuàng)業(yè)投資者的選擇。 制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。 轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。 原材料漲價(jià)或采購困難，送來的次貨。 收支預(yù)算 收支項(xiàng)目 7月 8月 9月 10 月 11 月 12 月 1月 2月 3月 4 月 5月 6月總計(jì)收入盒 飯180001800018000600018000180006000180001800018000600018000180000 面食900090009000600015000150006000900090001500060009000117000 點(diǎn)心150001500015000900018000180009000150001500018000900015000171000 總 收 入
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