【正文】 以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個性化，以此贏得最大的利益空間；經(jīng)營特色化。我們要學(xué)會分析，一分為二的看問題，看清自己的優(yōu)勢與劣勢，找準(zhǔn)自己的立足點。在會議上，我一再強調(diào)：“檢查不是壞事，這是對我們各項工作的檢驗和提高。會后，親自到現(xiàn)場檢查落實情況。 加強營銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間 多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳。 燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新?，F(xiàn)在，太 陽能中心熱水器供熱效果良好。 高壓供電增容工程 新建太陽能中心供熱工程 賓館的兩臺鍋至今已使用十六年，遠遠超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達 40 萬元。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題 的內(nèi)在原因，進一步明確了整改方向，并決心加強學(xué)習(xí)，增強本領(lǐng)，切實改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！ 二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。現(xiàn)將一年來的工作匯報如下： 一、積極參加先進性教育活動，認(rèn)真進行自我黨性分析，努力增強黨性觀念。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。其中：經(jīng)理辦公會次，各部門專題工作會議次，重大接待及重大檢查前的專題工作會議次。五指定辦公室和前廳部參與政府采購會議定點供應(yīng)單位的投標(biāo)，連續(xù)四年被確定了市政府會議定點采購單位。上半年，重點挖掘在學(xué)校、商企等單位，下半年偏重于向行政事業(yè)單位，黃金周和節(jié)假日向零散客傾斜。會后，親自到現(xiàn)場檢查落實情況。 ⒈加強營銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間 多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳。 ⒍消防設(shè)施的維護與更新 年，賓館完成了三個大的安全隱患整改項目。為了增加賓館娛樂 功能，投資近多萬元對網(wǎng)球場地面、防護網(wǎng)、照明燈進行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。我對工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足賓館熱水供應(yīng)需求，售后服務(wù)及時周到，工程費用全包干，不再發(fā)生其它費用。在成績面前，我戒驕戒躁，永葆共產(chǎn)黨員先進性，保持清醒頭腦，制定了年個人工作目標(biāo)：加強思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，提高黨性修養(yǎng)，提高管理水平，堅持“兩手抓、兩手硬”的原則，保持和提高賓館硬件設(shè)施的功能，創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量?；仡欁哌^的路，再看看今天的賓館，雖然一路走來很辛苦，但我仍然感到由衷的欣慰。安排酒店組織豐富多彩的文體活動：春夏季的爬山、踏青比賽活動等；這些形式多樣、內(nèi)容豐富、注重實效的文體活動大大地增強了酒店的凝聚力和向心力，對內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。 安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行： 安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。創(chuàng)衛(wèi)工作的開展，得到了進一步的提高。 要求人力資源部圍繞酒店經(jīng)營主題，重點開展降低成本、提高效益；精細管理；績效考核、提升效率；持續(xù)改進的各類實戰(zhàn)型培訓(xùn)，努力提高中層以上管理隊伍整體素質(zhì)。 同時，制定了各崗位工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)，使員工做到有章可循。將每一筆應(yīng)收帳款落實到個人，發(fā)揮銷售人員工作的積極性。 （ 2） 每周定期執(zhí)行質(zhì)檢人員通報上周對酒店各項工作的質(zhì)檢檢查結(jié)果。 完善酒店各項規(guī)章制度，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制： 嚴(yán)格按照酒店服務(wù)業(yè)管理規(guī)范的要求，完善酒店各項制度。（ 4）集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。 （ 2）市場的認(rèn)知度得到進一步提升。（具體另協(xié)商制度） 明確市場定位，提高銷售收入： 根據(jù)酒店經(jīng)營面積的減少制定合理的經(jīng)營思路，準(zhǔn)確地把握市場變化和需求，充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的基礎(chǔ)上， 擴展到高端消費群的范疇。 由于酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)常導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進，導(dǎo)致日常服務(wù)細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題；人少不敢管，是造成服務(wù)質(zhì)量提高不上去的根本原因。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金、手機及其它大小物品近 20 件，均聯(lián)系歸還客人。 根據(jù)星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進不及時，導(dǎo)致了部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經(jīng)營與管理的其他管理人員認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責(zé)人充分給予認(rèn)可。 通過自主管理，并通過市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。 績效考核，每月進行匯總并兌現(xiàn)績效工資，雖然由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮 的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績。在成績面前，我戒驕戒躁，保持清醒頭腦，制定了 20xx 年工作目標(biāo)：加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和成功酒店的借鑒， 提高自己的管理水平，在上級的決策和領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)新和提升酒店軟件質(zhì)量?；?顧走過的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。 以上為本人在本任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責(zé)的各項工作。 通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。 五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度， 隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。 四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化 經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已 制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實習(xí)了。 目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)校”等三所。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機整體。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。 裝修工程：完成別墅外墻油漆及 90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成 80%。有線電線設(shè)施完成 90%。 為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作： 一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項工程處于收尾階段。 根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。 再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。 針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施： 首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。 六、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。部門平均培訓(xùn)課程在 6 節(jié) /月，人均月平均培訓(xùn)課時約 8 小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。 十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。 九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。 七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新